酶法检测大豆蛋白酶抑制因子的实验探讨

大豆蛋白酶抑制因子是大豆的主要抗营养因子，约占大豆蛋白质的6％。生大豆抗营养作用的40％是由蛋白酶抑制因子引起的。大豆蛋白酶抑制因子能抑制畜禽肠道内胰腺分泌的蛋白水解酶，如胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶等的活性，引起生长停滞、胰腺增生和肥大等。这种作用在幼年畜禽上尤为明显，减少了其饲养价值，限制了大豆和豆粕作为主要蛋白饲料的使用价值。因此，实际生产中，获取不同品种的大豆及其加工副产物中胰蛋白酶抑制因子的活性范围，以确定大豆和豆粕在饲料中的使用量，急需简便、快速、准确的胰蛋白酶抑制因子活性测定方法。     

白玉蜗牛的养殖技术

白玉蜗牛肉味道鲜美，是一种高蛋白低脂肪的理想食品，且有很高的药用价值。现阶段饲养蜗牛经济效益很高，因此是一种利国利民的新兴家庭副业。     

结晶葡萄糖的生产工艺、用途及其发展前景

介绍了结晶葡萄糖的生产工艺、主要用途及其发展前景．     

光照对蜗牛生命活动的影响

光照是蜗牛生命活动不可缺少的环境条件之一,实践证实光照是提高蜗牛生产力,尤其是提高产卵量的一种有效手段。 蜗牛怕强光照射和刺激。在自然界中太阳出来,蜗牛就会躲藏在阴暗潮湿处,光照迫使它们在夜间活动,白天休息,故称蜗牛为昼栖夜行动物。但不是说蜗牛不需要光,而应有较弱的散射光。蜗牛一般栖息在光照度     

岁月有痕 发展无限——众多农业媒体与广大读者共同关注的“科农公司”

邯郸科农特种养殖有限公司是河北省邯郸市高科技民营企业，多年来以其纯正的品种，优良的信誉，成为国内特养业的一颗新星。曾先后被《种植与养殖》杂志社、《农民致富之友》杂志社等农业媒体指定为其“龙头企业”、“明星企业”、“科研示范基地”等。     

报刊集锦

运饮灵预防肉鸡腹水综合征的研究　　为了探讨预防肉鸡腹水征的发生，根据中兽医辩证施治的原则，按中兽医组方的原理进行配伍，组成了《运饮灵》。按1.0％混于日粮中，在较密闭的环境中，不除粪、不限饲。实验分为三组：1组选用运饮灵Ⅰ号，实验鸡数266只，发病死亡1只，发病率0.5％；2组选用运饮灵Ⅱ号，实验鸡数264只，发病死亡为0；3组为对照组，实验数266只，发病死亡为3只，发病率4.5％。实验表明运饮灵成功地控制水湿的产生，起到较理想的预防效果。而运饮灵Ⅱ号较运饮灵Ⅰ号预防效果更为理想。　　摘自《黑龙江畜牧兽医》2000年第9…