黑玉米绿豆复合饮料的研制

用黑玉米、绿豆开发复合饮料．既可消暑止渴，又可弥补我国居民膳食中赖氨酸、维生素及矿物质等成分的不足，具备多方面的保健功能。     

HACCP在苹果汁生产中的应用

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…     

黄河滩区荒洼地硬化池格式植藕高产技术

菏泽地区位于山东省的西南部，处于新旧黄河的三角地带，有大量的荒洼地，为充分利用这部分资源，近年来我们把开发荒洼地发展莲藕生产作为振兴农村经济新的突破口，取得了显著成效。1999年全区植藕面积达到1.3万多公顷，实现产值4亿多元。在种植方式上不仅有一般的坑藕、池藕，也有地膜铺底植藕、硬化池格式植藕等。其中，硬化池格式植藕是产量最高、效益最好的一种，它一般每667米2产量3000～4500千克，是坑藕产量的几倍。1997年单县村民赵保林，0.33公顷亩硬化池首次突破单产5000千克/667米2，1999年定陶县宝宁乡农民李学民，0.53公顷硬…     

茶汁豆腐制作工艺

茶汁豆腐呈淡绿色，具有茶香味和纯正的豆香味。其制作工艺如下。     

益母草在家畜产科中的应用

(一)母畜不孕1.益母草25克,水煎取汁加红糖200克,让牛自饮或灌服,1日2剂,连用3天。2.母牛产后的包衣1个,晒干后加益母草熬水内服,连用2～4次。3.益母草200克,鸡冠花30克,     

红茶豆粉加工工艺

红茶豆粉是一种营养价值非常丰富的植物蛋白粉状饮料，它富含不饱合脂肪酸，人体必须的8种氨基酸，且不含胆固醇，还含有多种微量元素、维生素、生物碱等功能因子。红茶对改善心血管功能，预防冠心病、风湿病等具有重要作用。将其加入到豆粉中，使该产品有了一定的保健功能，并受到广大消费者的喜爱。