鲁南大窝蒌叶樱桃资源调查与苗木繁育

通过对鲁南地区大窝蒌叶樱桃资源实地调查，摸清了该品种资源现有状况；并通过苗木对比试验、绿枝扦插育苗试验找出了大窝蒌叶樱桃利用及保存的有效方法。     

蒌叶细菌性疫病的症状和病原菌鉴定

本文描述了海南省某萎叶种植基地发生细菌性疫病的症状,根据对该病原菌的形态、染色反应、培养性状、生理生化特性、寄主范围等测定结果,将该病原菌鉴定为甘蓝黄单胞菌萎叶致病变种[Xanthomonas campestris pv．betlicola（Patel,Kulkarni et Dhande1951）Dye1978．]。     

假蒌叶的功效及其在烹调中的运用研究

对假蒌所含的风味与营养物质——烯烃类、醇类、醛酮类、杂环化合物、酯类、有机酸、钙、铁、锌、锰、维C等进行了研究,论述了假蒌叶镇痛消炎、预防和治疗糖尿病、预防动脉粥样硬化、提升抗氧化功能的功效。在烹调中与其他调辅原料搭配使用,制作出多种凉菜、汤羹、热菜、主食、小吃品种。随着宣传推广力度的加大,消费者接受度逐步提升,其开发利用的商业价值将越来越大。     

吃槟榔容易感染传染病

2012年2月26日,世界卫生组织宣布,最近的调查报告显示,吃槟榔、蒌叶和烟草的人比不吃槟榔、蒌叶和烟草的人更容易染上艾滋病、肺结核、登革热和肠热病。该调查报告结果显示,日常食用槟榔、蒌叶和烟草的人染上艾滋病的机率     

新型热带香菜山蒌叶的营养成分测定

采用国标方法对新型热带香菜植物山蒌叶的维生素、蛋白质、氨基酸和矿质元素成分进行了测定,结果表明,山蒌叶的维生素、蛋白质、氨基酸和矿质元素营养含量丰富,尤其是山娄叶的钙、铁、锌、锰和锶的含量很高,具有很好的保健养生价值,开发前景十分广阔.     

蒌叶对清爽型山兰黄酒小曲质量的影响

研究蒌叶对糖化曲的糖化力、干酵母的酵母数及糖化曲和干酵母组成的糖化发酵剂的发酵性能的影响，探索小曲制作过程中蒌叶的最佳添加量、加水量、培养温度和培养时间，及糖化曲和干酵母的最适配比。通过检测糖化力、酵母数及发酵能力，确定最佳工艺条件为：分别添加3.5%及7%～10.5%的蒌叶，加水量90%，27℃～30℃的温度下培养4 d，制成的糖化曲的糖化力最强，干酵母数最大。小曲中糖化曲占96%～98%、干酵母占2%～4%组合配比，能满足生产清爽型山兰黄酒的要求。适量添加蒌叶对小曲的质量提高有促进作用。     

安徽省栝蒌叶枯病菌对4种杀菌剂的敏感性

由致病性链格孢引起的叶枯病是栝蒌生产上出现的一种新病害,在安徽大别山栝蒌生产区发生严重。本研究采用菌丝生长速率法测试了12个代表性栝蒌叶枯病菌菌株对4种常用杀菌剂的敏感性。结果表明,栝蒌叶枯病菌对咪鲜胺敏感性较高,其EC50为0.013 0~0.219μg/mL;代森锰锌和百菌清对栝蒌叶枯病菌均有一定的抑制作用,但各菌株对代森锰锌和百菌清的敏感性差异较大,其EC50分别为0.997~95.64μg/mL和1.66~185.84μg/mL;多菌灵对栝蒌叶枯病菌的菌丝生长抑制作用较差。