菊花脑的栽培

菊花脑,为菊科多年生草本植物,其幼嫩茎叶具有特殊清香味,可炒食或做汤,营养丰富.有清凉、解热、调中开胃、降血压等功效,可治疗高血压、头痛、目赤、便秘等疾病.其最低发芽温度为4℃,生长适温12～20℃,耐寒、耐旱、耐瘠薄,忌涝,病虫害极少. 1整地施肥 选择地势高爽、排水良好、土壤疏松的地块;每667m2施农家肥2000kg、复合肥75kg作基肥,畦宽1.5～2m,沟深10～20cm.     

药食兼用的高档保健蔬菜--菊花脑

菊花脑又名菊花叶、路边黄，为药食兼用蔬菜，嫩梢和叶供食用，具有浓郁的清香味，可炒食、做汤、凉拌、煮粥，为高温季节重要的绿叶蔬菜之一。常食有清热解毒、调中开胃、扩张冠状动脉、降低血压等作用，被誉为高档保健蔬菜，深受消费者青睐。     

湖南衡阳：“地里也能刨出金”

农村创业还有吸引力吗创业门槛比城市低，但起步大多有阻力 “这里是番杏，是长在海边的野菜，这里是枸杞叶，这里是菊花脑……”湖南省衡阳县英陂农业园，陶新宇在一个个大棚前，讲解起自家蔬菜的名字和功用。一个个陌生的名词从他口中迸出，听起来颇感新鲜。     

蔬菜史话·菊花脑

菊花脑为菊科菊属多年生宿根草本植物,别名菊花叶、路边黄、黄菊仔等。其嫩叶可炒食或做汤,具菊花香气,有清凉解暑的作用。菊花脑原产中国,湖南、贵州、广东等省有野生种。菊花脑是野菊的近缘植物,明李时珍《本草纲目》称野菊为"苦薏",     

南京菊花脑蔬菜地Cd、Pb、Cu污染现状调查与评价

对南京地区38个菊花脑蔬菜地土壤中重金属Cd、Pb、Cu含量进行分析,对照土壤环境质量标准(GB 15618—1995),采用单项污染指数法和尼梅罗污染指数法进行评价。结果表明,13个地块(34%)的土壤Cd含量超标,1个基地Cu含量超标,Pb含量全部符合土壤环境质量标准。综合污染指数平均值达0．80,污染水平在警戒线附近。24%的土壤受到不同程度的轻污染,主要是Cd污染引起的。对采自对应点的菊花脑样品进行Cd、Pb、Cu含量分析发现,3个基地上种植的菊花脑Cd含量超过农产品安全质量无公害蔬菜安全要求(GB 18406．1—2001),Pb超标现象较严重,达53%之多,这可能与大气污染有关。     

特种蔬菜菊花脑周年栽培技术初探

菊花脑是一种绿色保健型特种蔬菜,以采摘嫩梢为主,在我国大多数地区,由于冬春季节温度低,菊花脑的发芽能力不强,引进时间不长,对该种蔬菜的栽培研究不多,冬春季节供应量较少,为了保证高档酒店这一蔬菜全年能均衡量供应,通过采用播种,分株,扦插等方式加强了种苗的繁殖,特别是采用9月份扦插育苗的方式,防止秋季开花不能采摘,冬春季节采用大棚加小拱棚的方式,让其提早发芽,解决早秋和冬春季不能采收的问题,达到周年供应的目的,提高经济效益。     

十种值得推广的野生蔬菜

野菜适应性广 ,抗逆性强 ,无需防治病虫 ,符合绿色食品的要求。加之随着人们对野菜的深入研究 ,发现有些野菜含有丰富的特殊生物活性物质 ,对于防治某些疾病有一定的疗效 ,因此 ,野菜越来越受到众多消费者的青睐。为了更好的利用野菜这一宝贵资源 ,上海市优质农林产品品种基地致力于野菜的开发研究 ,并取得了显著的成绩 ,下面就一些野菜的栽培作一简要介绍。1　菊花脑菊花脑别称菊花叶 ,其嫩茎、叶可炒食或汤食 ,是夏季高温季节作汤菜用的绿叶菜之一。营养丰富 ,含蛋白质、脂肪、维生素、纤维素和矿物质 ,尤其是蛋白质、维生素Ａ和矿物质元…     

药食观赏兼用特菜菊花脑无公害栽培技术

菊花脑属菊科菊属多年生宿根性草本植物,在江苏多为田边地头野生,近年来有小面积零星栽培,10～11月开花,人们常在4～8月用手掐取其嫩头作为蔬菜食用,具有清热解毒、凉血降压之功效,是一种栽培简易的具有开发价值的营养保健型蔬菜,兼有药用、食用和观赏三重价值.     

菊花脑及其栽培

菊花脑又名路边黄、菊花叶等，为菊科草本野菊花的近缘植物。以嫩稍和嫩叶供食，有特殊的清香味，富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等营养物质，还含有黄酮类和挥发油，可炒食或做汤。并有清热解毒、调中开胃、降血压的功效。一、植物学特性菊花脑根系较发达。茎直立，半木质化，分枝性强。叶互生，卵圆形或长卵圆形，叶缘具粗锯齿或二回羽状深裂，表面绿色，背面淡绿色，叶脉上具有稀疏的细毛，叶柄绿白色。头状花序生于技端，集成圆锥状，总苞半球形。舌状花黄色，长椭圆状披针形，宽约１ｍｍ，管状花长约３ｍｍ。瘦果，种子细小，灰褐色…     

主要野菜品种介绍

落葵薯 别名藤三七、软浆七、川七。原产美洲热带地区，属落葵科多年生缠绕草质藤本。根肥大，于茎部生长大量块茎，块茎大小不等，通常在藤茎的叶腋部，生长大量形态不同的珠芽。叶互生，卵形或近卵形，肉质，两面光滑无毛，全缘，短柄。采食肥厚的成龄叶片。多栽培于气候温暖的农村村庄房前、房侧、菜园中，也见搭棚栽培于庭园观赏。我国四川、贵州、云南、江苏、浙江等地均有栽培。