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脂肪营养及在饲料中的应用 总被引:2,自引:1,他引:1
1油、脂肪及脂质脂肪是动物体内能量的储存及供能形式,也是动物机体的最重要组成部分。通常所谓的脂肪是脂类物质的总称。普通的植物油主要含甘油酯(单酯、二酯及三酯)、磷脂类、脂肪酸及其它脂溶性物质成分如脂溶性维生素、色素等,而精炼后的植物油中甘油三酯占99%以上。动物油脂的成分比植物油多含胆固醇及胆固醇酯。甘油酯和游离脂肪酸在运动能源上,深具意义;胆固醇、磷脂质是细胞膜和脑神经组成的重要成分;胆固醇也是胆汁酸、类固醇荷尔蒙的合成材料。一般在常温下呈液态称为油(棕榈油例外),呈半固态或固态则称为脂,油可通过化学反应转… 相似文献
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《绿色中国(综合版)》2006,(8):9-9
汽车油耗25年没降;全球老虎野外栖息地缩小四成;科学家尝试用微生物分解太空生活垃圾;过量女性荷尔蒙污染英河流;每日全球海滩垃圾3700吨.[编者按] 相似文献
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不少人注意到,与女性相比,男性一旦出现吸鼻涕等小“状况”.就更容易发展为感冒。加拿大研究显示,男性更爱感冒的原因在于荷尔蒙。 相似文献