水乡佳品——夏凉秋补话芡实

"三伏池塘沸,鸡头美可烹。"芡实,童年记忆里一直抹不去的水乡美食……外婆家在苏州,所以年年都回水巷边的老屋。每年秋季,最吸引我的美味莫过于新鲜的芡实了。芡实浆果的外型有点像鸡头,所以它还有一个洋溢着纯朴的乡土气息的名字:鸡头米。这是一种奇特有趣的一年生水生植物。睡莲科里的单属(芡实属)单种(芡实)。大大的叶片漂浮在水面上,两面都密布尖刺。日开暮闭,常见品种的花为紫色,也有白花品种。我们很少能看到花朵盛开的样子,因为大部分时候,它都躲在水中进行闭合授粉,果实也是在水中逐渐生长成熟的。到了上市的季节,菜场、路     

芡实--水芹高产高效栽培技术

苏州市车坊镇水生蔬菜闻名于苏南地区，品种多，种植面积大，产量高，经济效益和社会效益好。水生蔬菜的套种及连作相当重要，品种搭配得当更能提高产量和经济效益。芡实一水芹连作一年二熟的高效栽培模式在苏州市车坊镇经过试验推广，取得了每667m^2产芡实米35～50kg，净利润2000元，     

芡实创新栽植促增收

立夏时节农事忙。位于江苏盐城市建湖县颜单镇三虹村的万福桥特种水产合作社，在今年新建的芡实苗培育基地上,拖拉机在田里来回穿梭,当地村民有的忙着平整土地,     

肇实高产优质栽培技术

为了提高肇实种植产量和质量，推动传统特色产业持续健康发展，结合肇实生产实际，在多年实践探索的基础上，从肇实生产栽培的地域环境、耕地条件和用种的选择到种子处理、催芽、播种及各生育期的田间管理、收获方法和病、虫、螺害防治等方面总结了肇实栽培技术。     

栽植密度对不同种源芡实生长的影响

对不同栽植密度条件下,不同种源地芡实的生长情况进行了调查研究,结果表明:不同栽植密度间芡实的叶均直径、叶最大直径、果径、果长、果质量、粒数、粒质量均无明显差异,不同栽植密度间产量存在差异;不同种源地间8项物理性状指标均无明显差异;除果长与栽植密度的交互作用对产量无影响外,其余6种性状与栽植密度的交互作用均存在差异,表明交互作用对产量有影响。7种性状与种源地的交互作用下,种源地与产量间的关联不大。     

印度膨化芡米的传统加工方法

正芡实(Eruyle ferox Salib.)是印度的主要水生蔬菜,印度语称之为Makhana,孟加拉语为Kantapadma,英语有Fox nut、Gorgan nut、Gorgon euryale等,这些叫法印度都有使用。印度芡实为有刺类型,即我国常见的北芡或野芡类型。资料介绍,     

芡实优质高产栽培技术

从品种选择、塘田安排、播种、田间管理、病虫害防治等方面介绍了芡实高产栽培技术,以为芡实生产提供参考。     

几种水生花卉的药用价值

一.水菖蒲又名菖蒲、大叶菖蒲,天南星科多年生挺水植物,有特殊芳香,根状茎肥厚,横卧泥中。有多数环节,节上生须根,单叶由基部生出,排成二列,抱茎,剑形,革质,长50～80厘米,有时可达150厘米,先端尖,中脉明显突起,花期5～7月,花小密生,黄绿色,浆果长圆形,红色。多生于浅水塘边、水沟及溪涧湿地处。其根状茎性辛、苦、湿,具开窍化痰、辟秽杀虫功效。洗净、晒干后,可治痢疾、肠炎、食欲不振、     

芡实组培一步成苗技术研究

以芡实(Euryale ferox)叶片和茎段为外植体,采用MS培养基,附加2,4-D或NAA以及6-BA或KT,根据正交设计的原理,通过因子分析和聚类分析,研究不同激素配比对芡实一步成苗组培快繁的影响。结果表明:在芡实一步成苗快速繁殖中最佳的激素配比是MS+NAA0.2mg/L+6-BA 2.0mg/L,其余依次是MS+2,4-D 0.5mg/L+6-BA 1.0mg/L、MS+2,4-D0.2mg/L+6-BA 1.0mg/L、MS+2,4-D 1.0mg/L+KT 1.0mg/L、MS+NAA 1.5mg/L+6-BA1.0mg/L。