自贡盐帮菜的地域文化及地理核心区发展探究

盐帮菜是川菜中有特色的地方菜类，作为一种地域饮食文化，一直受到大众的推崇，尤其是在川渝地区人们 很是喜爱。原为小河帮菜系，因其发源于自贡，历史悠久、口味独特，故而得名为自贡盐帮菜。为了挖掘自贡盐帮菜的 地域特色与文化发展现状，基于已有的相关研究成果，文章以自贡盐帮菜菜馆为调查对象，采用问卷调查法、网络大数 据调查法和归纳分析法，分析盐帮菜馆的传播与发展现状。自贡盐帮菜作为一颗璀璨的明珠，其文化菜品的地域特色 主要为盐文化、食材的地域性。自贡盐帮菜保持着麻辣鲜香的口味，并不断由自贡传播到其他地区，就自贡盐帮菜文 化菜馆的分布而言，具有相对集中的特征。从文化源地、文化扩散来看盐帮菜已形成了地理核心区，即以西南地区为 主的地理核心区和更大的文化扩散影响区。     

自贡地区大棚丝瓜早熟丰产栽培技术

丝瓜根系较发达,再生能力强,较耐涝、耐旱。自贡市露地栽培丝瓜一般在3月上中旬播种,采用平棚搭架方式栽培,6月中旬至9月收获,一般亩产量可达2000～2500kg。现利用电热温床或热水循环方式加热提早催芽播种、育苗,采用三膜覆盖栽培、篱笆搭架方式,通过反复摘心,人工辅助授粉等措施,使丝瓜的上市时间提早到4月中下旬,亩产量可达3500～4500kg,产值达万元左右,农民种植亩纯收益在6000元以上,高者达到万元。目前,该技术已在全市较大面积应用推广,并辐射到邻近周边地区,取得了很好的经济效益和社会效益。     

四川纳米科研及产业化成绩斐然

近年来,四川省纳米技术研发及产业化取得长足进展,攀枝花钢铁研究院、自贡硬质合金公司、成都国纳公司、成都银河磁体股份公司、思摩纳米技术有限公司、广汉恒宇新材料公司、成都正光集团公司、绵阳东方绝缘材料企业集团等,已开始成为纳米技术应用及产业化的骨干力量.     

自贡黑山羊生后期生长发育规律的研究

对自贡黑山羊生后期的生长发育规律进行了研究,得出自贡黑山羊公羊8月龄前、母羊6月龄前的体尺、体重变化极显著,说明自贡黑山羊早期生长发育快、成熟早,具有典型的肉用山羊品种特征。     

德钦苜蓿品比试验报告

以阿尔冈金为对照品种,对德钦苜蓿进行了品种比较试验。结果表明：德钦苜蓿生育天数为233～246天。在3个试验点种植,越冬率平均为95.3%,与对照品种阿尔冈金（均值77.4%）差异显著（P<0.05）。德钦苜蓿和阿尔冈金三年3个试验点的平均株高分别为38.2 cm和27.1 cm,差异极显著（P<0.01）。其生长速度也与阿尔冈金差异极显著（P<0.01）。2004年三个试验点德钦苜蓿的茎叶比均显著低于阿尔冈金（P<0.05）,2005年、2006年均极显著低于阿尔冈金（P<0.01）。产量测定结果表明,三年各试验点德钦苜蓿鲜草、干草产量均极显著高于阿尔冈金（P<0.01）。营养成分分析表明,德钦苜蓿在初花期和盛花期粗干物质含量分别达25.73%和28.04%,蛋白含量分别达24.50%和19.41%,体外干物质消化率分别为68.03%和66.56%,其营养品质已经达到了1级水平。抗性分析表明,德钦苜蓿能较好地适应高温高湿环境,耐贫瘠。因而从引种的角度看,德钦苜蓿适应性强、高产、优质、适口性好,是一种值得在迪庆州推广种植的优良牧草。     

自贡地区树桩盆景的制作

树桩盆景近年来的价格越来愈高，如何自己动手制做树桩盆景呢?下面介绍近几年来我在制做树桩盆景方面的一些体会。     

自贡地区鸡病流行情况浅析

近年来,自贡地区由于养殖户养殖水平低下,消毒意识不强,疫病综合防制措施不力,用药不当,疫病出现非典型或病原出现新变化,某些细菌性病和寄生虫病的危害加大等原因,导致鸡病问题十分突出。但我市与其他地区相比,疫病流行又有所不同,如其他地区流行的传染性喉气管炎,在我市尚未出现,法氏囊也有4～5年未发生。根据本人十多年禽病诊治经历,以蛋鸡、肉鸡、土杂鸡不同生长阶段为线索,浅析自贡市鸡病流行情况:1蛋鸡1.1育雏期蛋鸡育雏我地区主要采用离地网上平养,地灶升温,保温措施较好,因此,鸡苗受冷较少发生。但受热时有发生,特别是夏天,脱温时由…     

法官兼职司法鉴定引争议

隆胸术后产生医疗纠纷，通过权威部门鉴定，医患双方完全可以协商解决。可是，四川自贡大明美容门诊部法定代表人邹大明却向记者反映称，自贡市联立司法鉴定中心违法组织司法鉴定，不尊重客观事实，让鉴定结论严重影响了自己声誉，导致生意惨淡，举步维艰。     

四川自贡低碳畜牧业渐具雏形

<正>四川省自贡市低碳畜牧业渐具雏形:一是扎实推进标准化规模养殖场建设,粮食消耗进一步降低。截止2010年一季度该市主要畜禽规模化养殖比例达到43%、标准化生产面35%,节省粮食消耗16000t。二是采取有效措施强化污染综合治理,生态环境进     

自贡黑山羊羔羊生长发育规律研究

对自贡黑山羊羔羊生长发育规律进行了研究,自贡黑山羊公羊8月龄前、母羊6月龄前体尺、体重变化极显著,说明自贡黑山羊早期生长发育快、成熟早,具有典型的肉用山羊品种特征.