黑千本--脱水青葱新品种

黑千本是从日本引进的专用于冻干脱水和热风脱水的青葱新品种。具有适应性广、适采期长、抗病力强、出品率高等特点。其冻干、烘干产品在日本市场深受欢迎。鲜葱价格较普通品种高0．1～0．2元／kg，具有较高的市场推广价值。     

人造虾肉的加工工艺

虾的肉质细嫩,脂肪含量较低,味道鲜美独特可口,是高蛋白、低脂肪、低能量的优质水产食品之一,也是深受广大食客喜爱的水产消费品之一。随着人民生活水平的提高,对虾产品的需求量也大大上升,尤其是虾肉、虾仁更是深受青睐,为了满足日益增长的市场需求,人造虾肉便应运而生。     

微生物菌肥在芹菜上应用试验

用九隆升微生物肥在芹菜上开展试验，并以常规施肥为对照，结果显示：九隆升微生物肥可促进芹菜生长，使芹菜的有效茎、茎粗、单株重等明显优于对照，并使产量增加683kg／667m^2。而且施用微生物肥可提高土壤供肥能力。     

芦蒿和芹菜综合利用研究

[目的]寻求开发芦蒿和芹菜的新途径，为提高芦蒿和芹菜的利用价值提供参考依据。[方法]以芹菜和芦蒿为试材，提取后加入适量的硬脂酸和无机碱制成蔬菜皂，设计以物料配比、反应温度、反应时间为因素的正交实验，以pH值和洗涤效果为指标作正交分析，选择最佳配比及最佳工艺流程。[结果]蔬菜皂的最佳实验方案是：蔬菜提取液用量0.6g，硬脂酸用量1.0g，无机碱用量1.0g，反应温度90℃，反应时间120min，按照此方案生产的蔬菜皂的洗涤效果为最佳，其黏度、pH值均符合要求。[结论]根据正交实验，得到了洗涤效果最佳的蔬菜皂；研究提出了开发芦蒿和芹菜功能性产品的新思路。     

芹菜优质高产栽培法

一、品种选择 选用抗寒、抗旱、耐病、生长发育快、优质高产的优良品种，如：美国西芹、天津实心芹、实心绿芹等。     

介绍一种高效益反季节露地芹菜

芹菜性喜冷凉湿润的环境条件，害怕高温干旱，不耐霜冻。中原地区露地常规栽培的芹菜一年种两茬，一茬在5月上旬育苗，8月上旬定植，11月上旬上市；另一茬在8月下旬育苗，11月中旬定植，第二年4月底5月初上市。这两茬芹菜因为种植容易，上市量大且集中，所以价格偏低。     

芹菜冬季保护地擗叶栽培措施

芹菜冬季保护地擗叶栽培措施铜山县农业局蔬菜中心杨光峰，朱立民近几年我县进行了芹菜冬季保护地擗叶栽培的探讨和推广，栽培面积不断增加，效益逐年提高。１９９２年发展到６５００余亩，平均亩产１０９２５公斤，平均亩纯收入２９８７．５元，分别比一次性采收的保护地...     

饮口服补液盐水 防仔猪腹泻脱水

不论何种类型仔猪腹泻，其直接死亡原因都是 脱水。饮上口服补液盐水，即可减少仔猪死亡。补液盐配方：食盐3.5g、氯化钾1.5g、碳酸氢钠2.5g、葡萄糖20g，加水1000g。饮口服补液盐水 防仔猪腹泻脱水@牧信     

冬春保护地芹菜斑枯病的防治

芹菜是冬春保护地栽培的主要品种之一,而芹菜斑枯病又叫晚疫病、叶枯病,俗称“火龙”。严重的影响了芹菜的产量和质量,一般可减产30％～40％,严重的可减产50％以上。     

脱水蔬菜简易加工法

提起脱水蔬菜，人们往往会想到热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水方法，冷冻真空脱水法是当前一种先进的蔬菜脱水干制法，产品既可保留新鲜蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速复水性。但对于那些生产规模比较小，经济实力不够强的小型农户来讲，人工自然晒干脱水也不妨是一种经济实惠的选择。