紫菜苔及其栽培技术

紫菜苔是十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,能形成柔嫩花苔的一二年生草本植物,别名红菜苔、红油菜苔、红油菜、芸苔菜等。紫菜苔由芸苔演化而来,起源于中国湖北武昌洪山一带,所以又称洪山菜苔。洪山菜苔和武昌鱼被称为“楚天”的两大名菜。在东汉和三国时就有...     

紫菜苔北方引种可行性探讨

紫菜苔为湖北省特产蔬菜，是华中农业大学晏儒来教授用野生菜苔培育出来的，主要食用花苔。 　　紫菜苔营养十分丰富，干物质含量 3． 25％～ 6． 02％，蛋白质每百克干物质中占 18． 5％～ 21． 2％，有较高的含糖量，可溶性糖占干重 29． 74％～ 45． 07％，并含较高的维生素 C，每百克鲜重中含维 C 29． 45～ 52． 15mg。此外，紫菜苔还富含人体必需的微量元素，且品质柔嫩，风味别致，鲜艳美观，深受人们的喜爱。 1试验目的 　　找出适合本地生长的最佳品种的最佳播期。 2试验方法 　　1995年，选用“十月红一号”、“十月红二号”、…     

苍南县发展农产品商品化处理的对策

苍南县主要农产品有蘑菇、四季柚、紫菜、席草和茶叶等，是当地农民收入的主要来源。这些农产品在各类农业展览会上多次荣获金奖，有一定的知名度和市场占有率。制作的蘑菇罐头、旅游休闲草席、紫菜苔以出口外销为主，农产品的商品附加值得到了成倍提高。     

紫菜苔色素的提取工艺研究

以紫菜苔为材料,研究紫菜苔色素的提取和纯化工艺,为紫菜苔色素的推广应用提供理论基础和试验数据。结果表明,水浴提取的最佳工艺条件:水浴温度90℃,水浴时间3.0h,水浴固液比1:5,提取率2.6%。微波提取的最佳工艺条件:微波时间5min,微波火力中高火,微波固液比1:5,提取率1.2%。