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秦杂一号大白菜为中熟一代杂交种,生长期75天,群体整齐一致,株高41.5cm,株幅53cm,外叶数12片,叶色淡绿,叶面较皱,白帮,叶球合抱,炮弹形,顶稍尖,结球紧实,叶球淡绿,叶球纵径31cm,横径23cm,球形指数1.3,单球质量2.5~3.0kg,叶帮比1.2,净菜率78%。株形紧凑,综合抗病性较强,耐热,对高温生长环境适应性较强,对病毒病、霜霉病和黑斑病达抗病水平。前期生长缓慢,后期生长迅速,充心较快,稳产性好,一般每667m^2产净菜6700kg。现总结其无公害栽培技术如下: 相似文献
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即食莲藕产品--藕肠的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
莲藕是我国重要的水生蔬菜,湖北省气候适宜,光照充足,土壤肥沃,特别适应莲藕生长.近几年来,莲藕已成为湖北省农村产业结构调整的亮点工程.但由于莲藕不耐贮藏,易腐烂褐变,尤其是洗净泥土后更是难以保鲜贮放,因而极为有效的莲藕贮藏保鲜和加工已成为制约莲藕产业化的技术关键.目前莲藕加工工业化生产的产品有藕粉、莲藕汁饮料、藕片(白糖藕片、酱藕片、生姜藕片、糖醋藕片、糖藕片、脱水藕片、速冻藕片、出口速冻藕片等)、莲藕罐头、盐渍藕、藕脯、莲藕蜜饯、莲藕酒.在开展"无硫护色生鲜净菜莲藕保鲜技术的研究"过程中发现,还有大量的边角余料亟待开发利用,因此,我们研制了诸如藕肠、藕夹、卤藕等即食莲藕系列产品.现将藕肠的研制开发技术介绍如下. 相似文献
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