养猪可用的调味剂有哪些

猪的味觉十分发达，在饲料中添加调味剂能促进唾液腺、胃腺和胰腺的分泌，提高采食量，促进生长发育，经济效益显著，目前使用较多的调味剂有以下几种：     

麻花的制作技术

麻花是一种油炸食品,外形呈铰链形,故又称"铰链棒".有甜、咸两味之分,甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别.     

英国制成带香甜味的鱼油营养品

GROWFISH18日报道,英国近日为挑剔的消费者研制成功带香甜味的鱼油营养品。由于鱼油对心脏、对人体的新陈代谢大有益处,以鱼油为原料的营养品产业是营养品工业发展最快的部分。鱼油生产者一直在加紧生产以满足需求,有些厂家还宣布将在几个月内扩大生产规模。但是,目前市场上以海产品为原料的营养品大部分仍含有鱼腥味,这让很多消费者对其退避三舍。克尔泰柯就是生产带香甜味鱼油营养品的一家公司,它用普通鱼油组织制成带糖浆味的乳胶,今年早些时候在加拿大市场上一经推出就大获成功。该公司的还有一种产品含有橙味,在美国市场推出后立即…     

甜味物质应用进展及风险评价

随着生活水平的不断提高及营养健康理念的不断发展,人们逐渐开始关注糖摄入的问题,为了迎合减少热量摄入、预防肥胖的发展需求,越来越多用甜味剂代替糖的无热量、低热量、减糖、无糖产品出现在大众视野,而甜味剂作为实现这一需求的重要要素,对食品加工生产具有重要的意义。一直以来,人们认为甜味剂是安全无害、对人体不会产生负面影响,然而,随着不断的深入研究发现甜味剂并不是完全安全,其对人体健康或者加工生产会产生一定的危害。因此,为了更好地发展减糖趋势,必须清楚了解甜味剂带给身体的危害。按照使用场景的不同将甜味物质分为营养型甜味剂、非营养型甜味剂和填充型甜味剂三大类,并对其应用进展和风险危害进行综述,以期为食品工业的健康安全发展提供理论指导。     

糖果的新奇吃法

喷雾糖、滴滴糖，是一种新吃法的糖果。这种新型糖果具有欧美口味，酸酸甜甜好味道，而且包装小巧，方便携带，使用非常方便，想吃一口就喷一卞，入口时酸中带有淡淡的甜味，余后会有一阵清爽的果香，让人回味无穷。     

早吃咸晚吃甜

古人早就总结出“朝朝盐水，暮暮蜜糖”的养生之道。适合早上吃的具有咸味的食物主要有大麦、小米、海带、紫菜等，而适合晚餐吃的为甜味的食物主要有茄子、芋头、西红柿、菠菜、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、黄瓜、藕、土豆、蜂蜜、牛奶、青鱼、白糖等。     

合理使用味精保健康

用咸不用甜 味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精。[第一段]     

糖类添加剂在生猪生产中的应用

糖类包括红糖、白糖、蔗糖、糖精、葡萄糖等,糖不仅可以防治畜禽某些疾病,而且可以作为生猪的保健和营养性添加剂。现概述如下:(一)作为甜味调味剂猪很爱食甜味食物。仔猪到7日龄开始训练开食补料时,在料中添加2%白糖或0.01%糖精,仔猪可立即采食,顺利通过补料关,同时添加的糖可     

浅谈蔗糖化工利用

众所周知，蔗糖在人们的生活中占有重要的位置，是人们日常生活一种物质生活资料。首先，蔗糖如同淀粉、蛋白质、脂肪一样是人体必须的营养素，每公斤蔗糖可为人体提供１６７２０ｋＪ热量，有很高的营养价值。同时蔗糖甜味纯正、易溶，还是食品的主要甜味剂。除此之外，在...     

甜味酒渍黄颡鱼软罐头的研制

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