甘蔗汁对大鼠酒精性肝损伤的保护作用

[目的]通过建立大鼠酒精性肝损伤病理模型,探讨甘蔗汁对大鼠酒精性肝损伤的保护作用。[方法]取大鼠40只随机分为4组,正常组、低剂量组、高剂组量和模型组。采用白酒灌胃的方法建立大鼠酒精性肝病模式,给予甘蔗汁进行保护。测定肝组织中超氧化物歧化酶（SOD）活力、丙二醛（MDA）含量,并取肝组织制作石蜡切片,HE染色,普通光镜观察。[结果]甘蔗汁能够直接提高SOD活性、降低MDA含量,且低剂量（7.5 m l/kg）和高剂量（15 m l/kg）能够有效清除活性氧和自由基,明显改善肝组织脂肪样变。[结论]甘蔗汁能抑制酒精诱导脂质过氧化反应对肝组织的损伤,对酒精性肝损伤有明显的保护作用。     

甘蔗汁饮料配方的优化

从甘蔗中榨取甘蔗原汁并加入柠檬酸、白砂糖和蒸馏水进行调配,设计正交试验考察柠檬酸和白砂糖的用量以及甘蔗原汁和蒸馏水的配比对甘蔗汁饮料口感、色泽、气味和组织状态等感官品质的影响,优化甘蔗汁饮料配方.结果表明,柠檬酸用量对甘蔗汁饮料感官品质的影响最大,其次是甘蔗原汁与蒸馏水的体积比,白砂糖用量的影响最小.优化的配方为柠檬酸用量0.5 g/L、白砂糖用量15 g/L、V甘蔗原汁∶V水=1.0∶2.0.     

甘蔗汁冷冻浓缩特性研究初报

研究了冷冻浓缩工艺对甘蔗汁的影响 ,探讨了搅拌速度、冰相和液相的糖度、浓缩比和溶质损失率之间的关系 ,并对浓缩前后的甘蔗汁进行了感官上的比较 ,结果表明搅拌速度对冷冻浓缩效果作用显著 ,经浓缩的甘蔗汁品质稳定     

萝卜食疗方

治扁桃体炎取萝卜汁(用鲜萝卜压制,下同)100毫升,加甘蔗汁100毫升,调匀,以温开水送服,每日二三次。治哮喘萝卜汁300毫升,调匀以温水冲服,每次服1毫升,每日3次。治高血压头晕取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日2次,每次服100毫升。治偏头痛鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,     

印尼东爪哇省将翻新15家糖厂

正印度尼西亚东爪哇省政府将斥资5万亿盾翻新15家糖厂。其实,振兴糖厂计划,理应于2010年开始实施。2012年4月21日,东爪哇农园局主任默罕马德.杰苏耳表示,东爪哇是砂糖生产基地,理应优先翻新糖厂,以提升东爪哇的砂糖产量。15家在西     

谨防假砂糖搞垮蜂场

所谓假砂糖就不是纯的甘蔗汁浓缩的砂糖,而掺杂高果糖浆、淀粉糖浆浓缩成的假砂糖对蜂群危害严重。掺杂20%高果糖浆的假砂糖喂蜂,可导致幼蜂先天不足,出房无力起飞,爬蜂遍地;掺杂40%高果糖浆的假砂糖喂越冬蜂,可导致垮场。     

糖的常识

喂饲蜜蜂,除蜂蜜以外,一般都用白砂糖或绵白糖.生产白糖的原料有二:一是甘蔗;二是甜菜.南方生产甘蔗糖,北方生产甜菜糖.     

上火牙疼喝甘蔗汁

<正>江苏严女士提供:最近她总是牙疼,又不想吃止痛片,怕有副作用,听朋友说喝甘蔗汁可治牙疼。具体方法是:用盐水将去皮甘蔗浸泡5-10min后,榨汁喝,每天1-2次,据说可治虚火引起的口腔溃疡或牙疼。想请专家分析一下此方是否有科学依据。南京市中西医结合医院口腔科主任周俊波点评:甘蔗味甘、性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津,故有滋养润燥的功效,对于上火引起的轻     

防止藕筒辊堵塞的有效办法

甘蔗压榨法提汁，传统的排汁主要途经是依靠前后辊上的齿槽，人们把齿距加大(齿纹变粗)就是为了改善排汁，在上世纪七十年代初，糖厂在前辊上增设了排汁沟，使提汁效果改善，不过开有排汁沟的前辊极易被榨坏。到了八十年代初，台湾出现了藕筒顶辊，很快传入大陆，这时蔗汁还可以在高压区进入顶辊的径向孔从辊子两端排出，使蔗汁增加了一条部分从顶辊间断排汁通道。     

基于PLC控制的甘蔗去皮机的研究

新出现的甘蔗果汁加工行业及高品质食用蔗糖生产行业需要对甘蔗进行去皮,目前国内没有高效的甘蔗去皮机的这一现状限制了这两种行业的发展。为此,设计了一种甘蔗去皮机,具有通过PLC控制的进给机构结合特殊的刀具可自动适应甘蔗难切削的特点。该甘蔗去皮机可以代替人工去皮,提高生产效率,减少安全事故的发生,为甘蔗加工企业的高效生产提供了基础。