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近年来,全球牛油果消费需求不断增加,逐步出现了牛油果消费热潮。从整体上看,全球牛油果市场仍处于“供不应求”状态,在非主产地区和需求量较高的国家,牛油果价格相比其他水果处于较高水平。国际上牛油果主要产地是中南美洲,主产国为墨西哥、哥伦比亚和秘鲁。我国牛油果种植主要在海南、广东、广西、云南、四川、福建等地。国内牛油果市场日趋火爆,牛油果从最初的小众进口水果逐渐变成“网红”水果,进口量也随之呈现出快速上升。随着国内消费者对牛油果的认知度的不断提升,国内水果消费市场对牛油果的需求量也将大幅增长。 相似文献
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《世界热带农业信息》2020,(2):27-30
1菲律宾近期市场动态1.1菲律宾寻求椰子油产业国家行动计划2018年,菲律宾椰子油出口收入达到10亿美元,出口量超过95万t[1]。据菲律宾《星报》近日报道,菲律宾政府拟在2020年确定一项促进椰子油生产和出口的国家行动计划。菲律宾贸易与工业部(DTI)在一份声明中表示,其计划在2020年初召集一个技术工作组,以最终确定国家行动计划。日前,菲律宾贸易与工业部、椰子管理局(PCA)和椰子油行业利益相关者召开了联席会议. 相似文献
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<正>骄阳似火,酷热盛夏中,清凉正当道!我们特意为你送上5款清新蔬果美味,让你在这个炎夏8月冰爽到底!莴笋西米露原料:莴笋50克西米15克蜂蜜20毫升纯净水若干做法:1.将莴笋茎洗净后去皮,切成厚度为3毫米左右的小片; 相似文献
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研发一种新型富含新鲜牛油果的奶油奶酪产品。
在奶油奶酪的生产过程中添加不同含量牛油果(0%、10%、20%和30%),并在储存期间(28 d)使用色度计、流变仪、质地分析仪和共聚焦激光扫描显微镜以及感官评价等方法,分析奶油奶酪的化学成分、析水率、黏度、色泽、微观结构和质地等指标的动态变化。
与普通奶油奶酪相比,添加牛油果的样品质地更柔软、延展性更低,但其他理化性质以及微观结构无显著变化。感官测试表明:70.9%的消费者更愿意选择添加了牛油果的奶油奶酪。在长期储存过程中,添加牛油果会导致奶油奶酪的色泽发生变化,有害微生物数量增加。
奶油奶酪中添加牛油果不会显著改变产品的理化性质,添加20%牛油果的新型奶油奶酪产品更受消费者欢迎。
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冰荷 《绿色中国(A版)》2009,(2):94-97
<正>在当今世界权威美食家眼中,墨西哥菜肴是和中国、法国、印度和意大利菜齐名的世界五大菜系之一。虽然我们与墨西哥相隔万里,但不用长途跋涉也一样能尝到那里的美食,因为在我国不少城市都有几家地道的墨西哥餐厅,如果你爱吃辣又不怕酸就去试试吧,可以称的上是一次味蕾的挑战。 相似文献
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2015年以来,芒信镇从试种牛油果到大面积种植牛油果。目前牛油果已成为芒信镇支柱产业之一,推动了芒信镇产业转型,给群众脱贫增收、乡村振兴拓宽了渠道,牛油果已成为芒信镇脱贫增收的致富果,带动了芒信镇农业、旅游业发展,鼓励农户规模化种植,科学化管理,打造芒信镇生态、安全、优质、高产牛油果产业发展,为芒信镇经济社会发展产生了巨大的影响。 相似文献
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