2017年6—8月长沙县不同深层地温变化特征分析

本文利用2017年6—8月长沙县40、80、160、320 cm深层地温观测资料分析了该站点深层地温夏季变化特征。结果表明,一日中,40 cm地温波动变化较大,其次是160 cm和320 cm地温,80 cm地温基本稳定少变,出现变化均在白天,各层变化时段略有差异;6—8月深层地温从40 cm至320 cm随着土壤深度的增加而逐渐降低,下降幅度以160 cm至320 cm幅度最大。     

消毒剂对灵芝液体深层培养的影响

在灵芝液体深层培养中使用几种消毒剂，研究其对灵芝菌丝和杂菌生长的影响。试验表明：消毒剂的单独使用不能达到灵芝菌丝正常生长而杂菌受到抑制的目的；通过正交试验获得了多菌灵0．015％、SJ-Ⅸ克霉灵0．045％、山梨酸钾0．035％的最佳复合消毒剂。     

热带小奥德蘑深层发酵工艺研究

通过对热带小奥德蘑深层发酵培养基碳源、氮源和无机盐的筛选 ,利用正交试验得到了优化发酵培养基配方 ,在此基础上对发酵条件进行了探索。试验结果表明 ,热带小奥德蘑的适宜发酵培养基为 :葡萄糖 3%,蛋白胨 0 .4 %,KH2 PO40 .1%,MgSO4·7H2 O 0 .2 %,VB10 .0 1%。其适宜发酵温度为 2 8℃ ,起始pH5 .0～ 6.0 ,摇瓶装量 60mL 2 5 0mL ,接种量 10 %。     

生料宽畦深层地栽香菇丰产技术

生料宽畦深层地栽香菇整生产技术。     

灰树花不同菌株液体深层培养蛋白质含量的测定

在液体培养条件下测定了发酵液中5个灰树花菌株蛋白质含量的变化。结果表明，接种后第6天发酵液中蛋白质含量最高，Gf961菌株发酵液中的蛋白质含量为0.58%，Gf962菌株发酵液中的蛋白质含量最低，为0.30%，随着培养时间的延长，发酵液中蛋白质含量逐渐下降，接种后第9天最低，随后以呈上升趋势。但上升的幅度较小。试验为确定从发酵液中提取蛋白质的最佳时期提供了一定的理论依据。     

云芝酸乳制作工艺初探

采用云芝菌深层培养滤液可制成云芝酸乳。经测定 ,云芝酸乳中 ,可溶性固形物的含量为 10 .7%,乳酸含量为 0 .66%,酸度为 770 T。云芝酸乳具有较高的营养和药用价值 ,风味独特 ,且符合卫生标准 ,是一种老少皆宜的保健饮料     

红汁乳菇液体深层发酵培养基的筛选

采用均匀设计法优化红汁乳菇液体深层发酵培养基。结果表明，最佳培养基配方是：蔗糖34g]L，废糖蜜13mL／L，麸皮36g／L，玉米粗粉20g／L，KH2PO43g／L，菌丝体最大生物量达18．087g/L。     

酒精糟液香菇深层发酵富集微量元素的研究(续)

2 4 3　通气量对香菇富硒的影响香菇是好氧菌 ,培养基的溶氧对香菇的生长及代谢至关重要。采用不同装液量进行实验。结果表明 ,过高或过低的溶氧都不利于香菇富硒 ,当5 0 0mL三角瓶装液体积为 2 5 0mL时 ,富硒率最高。图 7　通气量对香菇富硒的影响2 4 4　培养时间对香菇生长及富硒的影响图 8　培养时间对香菇富硒的影响　　从图 8可看出 ,随着香菇培养时间的延长 ,富硒率不断升高 ,当培养时间为 14 4h时达到最高 ,随后开始下降。这主要是因为培养前期 ,随着香菇的不断生长 ,对硒的同化能力不断提高 ,而在培养后期 ,由于菌体衰老生命力…     

金针菇果冻的研制

以金针菇子实体或深层培养所获得的菌丝体为原料，以普通果冻加工工艺为基础，将金针菇与果冻有机结合，所制得的产品不仅色、香、味、形俱佳。而且营养丰富，健康性强，成本低廉，方便食用，是一种新型营养性果冻，消费市场广阔。该生产工艺同样适用于其它食用菌的加工。     

黄伞菌丝深层发酵培养基的优化

采用摇瓶培养法对黄伞菌丝深层发酵培养基组成进行了研究。结果表明 ,黄伞菌丝深层发酵适宜的碳源为葡萄糖 ,适宜的氮源为牛肉膏 ;正交试验得到较优培养基配方