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1.
我国蔬菜清洗技术的研究现状与展望   总被引:1,自引:0,他引:1  
蔬菜清洗是蔬菜加工过程中的重要的环节,它直接影响蔬菜加工的质量。随着人们生活水平的提高,蔬菜需求量不断增加,推动了蔬菜清洗技术的发展。探讨了蔬菜加工中应用的各种清洗技术,简要阐述了我国蔬菜清洗技术的未来发展方向。  相似文献   
2.
一、牛角方1:牛角一块,洗净后放入密闭容器内烧炭,研末后,撒布创口出血处。主治:牛受伤出血。方2:牛角尖(煤炭研末)60克、看谷老120克,煎汁适量。大牛一次内服。主治:牛尿路炎(淤血尿结)。  相似文献   
3.
母羊的产羔时间大都在冬末春初。母羊产羔时,一般不需助产,最好让它自行产出。接羔人员应观察母羊分娩过程是否正常,并对产道进行必要的保护。正常接产时先剪净临产母羊乳房周围和后肢内侧的羊毛;然后用温水洗净乳房,并挤出几滴初乳;最后将母羊的尾根、外阴部、肛门洗净。用1%的来苏儿消毒。  相似文献   
4.
一、脆皮鹅1.制坯。选用3-3.5千克肥嫩仔鹅,宰杀、煺毛、洗净,在右肋翅下切一个6-8厘米的口子。取出内脏。用剪刀戳破眼球,排尽黑水,以防油炸时眼球爆裂油溅出烫伤人。洗净腹腔,将鹅坯放人沸水中,滚动几次烫至鹅肉呈白色,除去血水,捞出沥干。2.制卤。八角、茴香、陈皮、草果、丁香、甘草、桂皮、花椒各20克,生姜2片,用纱布包好放人铁锅中,加清水8-10千克,冰糖200克、盐250克、味精20克,白酒100克,胡椒粉适量。旺火煮沸卤汁1小时。  相似文献   
5.
滋补羊肉汤     
食材:羊肉、山楂、构杞子、核桃、食盐、葱、姜、水。做法:1.将羊肉浸泡水中1小时以上,泡去血水,洗净后再将羊肉切块,继续浸泡10分钟;2.将洗净的羊肉控干水分,放入砂锅中;3.在砂锅中倒入适量的水,  相似文献   
6.
《新疆农垦科技》2012,(10):55-55
主料:干银耳12g,雪梨3个;辅料:枸杞5g,薏米20g,冰糖60g,柠檬半个;做法:1.薏米提前浸泡2h,银耳用温水泡发洗净;2.将银耳、薏米、枸杞、冰糖放入炖锅中;3.柠檬洗净切成片放入锅里;4.雪梨削去外皮,并把底部去掉放入炖锅里;5.注入足量的纯净水,大火将水烧开;6.转小火续炖1h即可。  相似文献   
7.
萝卜泡菜材料:萝卜、洋葱各1个,萝卜缨、小葱各50克,梨1/2个。调料:辣椒面、大粒盐、虾酱、蒜、姜、红辣椒。做法:1.萝卜洗净,去皮,切成2.5厘米见方的丁;萝卜缨洗净,切成3厘米长的段;洋葱洗净,切丝;梨洗净,去皮,切块。2.在萝卜和萝卜缨上撒些大粒盐,腌渍30分钟后捞出备用。  相似文献   
8.
1、制坯。选用3—3.5千克肥嫩仔鹅,宰杀、煺毛、洗净后在右肋翅下.切开6—8厘米的口,取出内脏。用剪刀戳破眼球。排尽黑水,以防油炸时眼球爆裂油溅伤人。洗净腹腔.沥干。将鹅坯放入沸水中,滚动几次至肉呈白色.除去血水,捞出沥干。[第一段]  相似文献   
9.
食疗验方     
补气养血胡萝卜煲羊肉:羊肉洗净切块,下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净,切片;山药块、红枣洗净,与羊肉,生姜一起放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮约2小时调味佐膳。可辅助调理气血不足,头晕眼花,视物昏花。  相似文献   
10.
方法一:橘子100克,苹果200克,胡萝卜150克,蜂蜜15毫升,冷开水30毫升。先将橘子洗净一切为二,除去种子,将皮切成细丝,苹果去皮、挖心后切块,胡萝卜洗净切片。将上述材料依次投入捣碎机中,加入冷开水搅打取汁。  相似文献   
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