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皮蛋又称松花蛋,是我国的特产,又是味美易消化的佐餐食品。皮蛋的加工方法在专业书籍和杂志上报道较多,已被有关人士掌握,但在皮蛋的加工过程中,制做皮蛋原料、皮蛋成熟程度及成品皮蛋的检验是技术性较强的工作,掌握不好会影响皮蛋的品质。现就皮蛋加工过程中的检验及注意事项做一阐述。 相似文献
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93D—324型鲜草捣泥机的研究及应用 总被引:1,自引:0,他引:1
为开发利用非谷物饲料资源,加快畜牧业的发展,近几年来广东省农村尤其山区县市扩大种植以豆科柱花草为主的优良牧草。现有把鲜牧草加工成猪饲料的湿式打浆机,加工时需加水,打成的草浆不便于贮藏运输,牧草营养损失大,而且设备使用寿命短。因此根据省畜牧局的要求,研制新型的鲜草揭泥机。 本机主要加工对象——豆科柱花草,其各部分物质构成和物理机械特性有所不同,叶部柔软多汁,梗部的表皮和叶柄含有大量韧性纤 相似文献
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本文对射水法造墙若干质量问题如墙体错位、夹泥缝等的产生原因进行了分析,并提出了相应的预防措施。 相似文献
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早在一万多年前的旧石器时代晚期,我国出现了陶器。最早的制陶技术是捏制法、贴敷法和泥条盘筑法,新石器时代中期,出现了慢轮陶车,这在制陶技术上是一个大的飞跃。陶车的出现提高了生产力,也提高了对坯胎及原料的采集、淘炼的加工质量。新石器时代晚期,各地域均生产出相当精采的陶器。商周时期,是从陶器过渡到瓷器的渐进阶段,也是原始青瓷的发生发展阶段。随着制陶工具、工艺水平的提高和对制陶原料的 相似文献
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随着禽类屠宰加工业的不断发展扩大,禽肉制品也逐渐增多和更新,鲜鸡骨架,鸡骨棒是鸡肉制品类的付产品,数量占鸡肉原料量的20%~22%。鸡骨中含有人体需要的多种营养物质,有较高的蛋白质和磷脂质、磷蛋白和各种氨基酸,尤其含钙、磷、铁等矿物质和B族维生素非常丰富,具有防止衰老和促进肝功能的作用,是儿童和老人的很理想的补钙食品。因 相似文献
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