3种前处理对食用油中苯并芘测定的影响

该研究比较了氧化铝柱、分子印迹柱和凝胶色谱3种前处理方法,用于反相高效液相色谱荧光法测定食用油中苯并芘的含量,以保留时间定性、外标法定量.结果表明,在1～20ng/mL线性范围内,线性相关系数为0.999773,方法检出限为0.1μg/kg,氧化铝柱法平均回收率为119.0％,相对标准偏差为3.6％;分子印迹柱法平均回收率为90.0％,相对标准偏差为5.0％;凝胶渗透色谱法平均回收率为100.0％,相对标准偏差为2.1％.同时用3种方法对质控样测试,经比较,凝胶渗透色谱法重现性、灵敏度高于另外2种方法,适用于食用油中苯并芘的测定.     

对沙棘油品质评定的看法

近来看到几篇有关沙棘制油生产线投产及产品品质方面的文章及通讯,觉得有必要根据近年来笔者在沙棘制油及产品品质控制等方面的实际经验和理论推算,对目前评价沙棘油生产线先进程度的标准及如何评价沙棘油品质高低谈一下个人的看法.     

油爆五香梅鲚鱼鱼软罐头的生产技术

梅鲚、银鱼、白虾素有太湖三宝之称，梅鲚鱼产量约占太湖常年渔获量60％以上，每年9、10月份是捕捞生产的旺季。该鱼肉质细嫩鲜美，富含脂肪，营养丰富，特别是软骨富含钙质，为群众喜食。大多地区干制加工，现很多水产冷冻厂将大量新鲜梅鲚鱼冷冻贮藏作为罐头食品生产     

沪油15进大田 高产稳产赚大钱——沪油15市场营销管理系列报道之一

经过大量细致的前期准备工作，油菜新品种沪油15在湖北省的销售已渐人佳境。为维护其良好的市场秩序，培育健康的销售网络，保护广大经销商的利益，武汉庆发禾盛种业有限公司特成立了沪油15的市场营销管理专班，和片区负责人及广大经销商密切联系沟通，在整个销售季节将推出一系列有关的报道，让大家及时了解销售动态，本篇报道是系列报道之一。     

皖油19号油菜栽培技术

本文从育苗、移栽、施肥、防治病虫害等方面介绍了皖油19号的栽培技术。     

年夜饭DIY菜谱

<正>春节是中国人的传统节日,大年夜一家人围坐在一起,边吃年夜饭边看春节晚会已成为一个固定的守岁模式,许多人,尤其是上了年纪的老人最喜欢这一温馨的时刻。可年夜饭怎么吃,如何吃得好、吃得廉、又吃得别致,成了年前不少人面临的难题。     

怎样制作菊花酥

一、原料。面粉500克，枣泥馅300克，猪油125克，水150克。二、制法。取200克面粉倒在案板上，用猪油搓成干油酥。将25克猪油、150克水充分乳化，加剩余面粉和成水油面团。把干油酥包进水油面团，擀成长方形面片，折叠3层。如此反复3次，最后擀成长30厘米、宽24厘米的薄皮，     

大豆新品种在陕西问世

陕西省杂交油菜研究中心（邮编：715105，电话：0913—3641036）选育的优质高油夏大豆新品种“秦豆11号”，前不久通过了陕西省品种审定。     

玻璃内衬管道在低温集油中的应用

介绍了玻璃内衬管的特性,对玻璃内衬管道与普通钢管道低温集油中的性能进行了对比分析.实例计算表明,玻璃内衬管道在低温集油中可以降低能耗,提高经济效益,满足集输系统的工艺要求.