水煮鱼的五大“隐患”

水煮鱼是来自重庆的特色菜,因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片,大大刺激了人们的食欲,成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心。曾有媒体报道:有人因猛吃水煮鱼而造成"软组织脓肿"。虽然最后医生说这只是极个别现象,但因吃水煮鱼后会脸上长痘、上火、胃部不适的反应,却是许多人常碰到的事。     

“魔”石入菜记

用石头做菜听起来像是天方夜谭,但有人不但将它变为现实.而且还雄心勃勃地要把它打造成中国第九大菜系!     

《“魔”石入菜记》

重庆有这样一位农民，他把石头做进了菜里。王锟，家住重庆市万州区。王锟最初在重庆经营了一家水煮鱼店，但生意始终不温不火。偶然，王锟听朋友说炒股赚钱很快，于是开始炒股。但最终全部被套牢，自己也急得病测在床上。王锟生病期间，开药店的外公送给他一个麦饭石石枕，不仅缓解了他的病状，还触发了他的灵感：能不能将餐饮与麦饭石等药石的保健功效融合起来呢？     

山西临县碛口镇西湾村

那个热爱丁丁的冒险家已经老了。 有一天，当他矗立在厨房中央，身裹围巾，手持大勺，满头大汗地注视着炒锅里鲜亮金黄的水煮鱼时．他突然意识到，自己老了。     

吃喝史上的意外巧合

豆腐与臭豆腐的来历汉朝淮南王刘安在炼丹的过程中，以黄豆汁培育丹苗，豆汁偶与石膏相遇，成为了豆腐，这算是无心插柳；清朝进京赶考的秀才王致和以卖豆腐为生，卖不了的豆腐，已经发毛了，却成就了另一种美味：臭豆腐，这算是意外之食。据说，酒的发明，也是源于醋的变形：而前些年大红大紫的水煮鱼，也源自四川的某处农家的灶台。     

水煮鱼

老牛干了几十年的村书记，办事不偏不倚，也从来没有利用手中的权力为自家捞一点儿好处。儿子栓柱靠自己的努力考上了大学，后来分配到城里上班。乡亲们说起老牛，都竖大拇指：好人。     

从热门项目后面巧觅商机

不做餐饮做房东四川省成都市的张先生发现，近年来成都市水煮鱼菜馆十分火暴，几乎是开一家火一家。他也“追风”地开了家水煮鱼菜馆，但由于缺乏经验，一年下来也没赚到几个钱。     

池塘主养草鱼最佳饵料投喂模式的研究

近年来,随着水煮鱼的时兴,大规格草鱼的需求量越来越大,价格也比较稳定。因此,主养草鱼模式在永安市池塘养鱼中占有极为重要的地位,但90％的渔民主要投喂陆生野杂草及部分种植的青草,虽然成本低,但劳动强度大,且草资源有限,严重制约了草鱼的养殖。因此,利用配合饲料饲养草鱼势在必行。     

“素食婚宴”藏商机

告别鸡鸭鱼肉,萝卜白菜唱主角,这样的婚宴,您能接受吗？沈阳一家素食店推出“素食婚宴”后,意外地大受好评。据该店的孙经理介绍,已经有五六十对新人在这家店内举办过婚宴了,主要消费人群是年轻时尚的白领。“菜肴主要是仿的红烧肉、水煮鱼、烤鸭,甚至鱼翅等荤菜,味道一点都不差,只不过材料是菌类、魔芋等素食。”