槟榔间作条件下不同修剪方式对可可生长和产量的影响

以槟榔间作可可条件下的可可为研究对象,比较不同修剪方式对其生长、光合作用及产量的影响。结果表明:中度修剪提高可可株高、干周和主枝粗度,重度修剪和仅控冠幅降低可可干周和主枝粗度。中等修剪可可叶片Pn显著高于轻度修剪和仅控冠幅,可能由于修剪提高了新梢叶片叶肉细胞光合作用能力。中度修剪可可徒长枝重量分别比轻度修剪、重度修剪和仅控冠幅显著降低了69.27%、54.69%和57.03%,大大降低了养分消耗,提高产量的同时节省了修剪工作量。综上所述,在槟榔间作可可条件下,采用中度修剪有利于提高光合作用效率,形成健康平衡树形,降低徒长枝养分消耗,提高产量,为槟榔间作可可节本增效技术研究与优化提供依据。     

膜集成技术处理植物提取液新工艺诞生

南京工业大学开发的“膜集成技术处理植物提取液新工艺”通过专家鉴定。该项目是国家“863”项目子课题。课题组将膜集成技术应用于洋姜等植物的提取液体系的深加工，在国内外尚属空白。     

槟榔红色素的抗氧化活性

测定槟榔红色素(areca red pigment,AP)对 DPPH·和·OH的清除能力、对脂质体过氧化的抑制能力、对Fe2+的络合能力,并测定其还原能力.结果表明:槟榔色素对DPPH·、·OH的清除能力较强:对脂质体过氧化的抑制能力很强,抑制率高达79.84%;与VE、没食子酸(gallic acid,GA)、BHT相比,槟榔色素的还原力、对Fe2+的络合能力较弱.说明槟榔红色素是较好的抗氧化剂.     

禽蛋保鲜十八法

1．蜂胶涂抹保鲜法。蜂胶具有抗菌、抗氧化等作用，具有天然、安全、无污染特点。据试验，用12％浓度的蜂胶乙醇提取液涂抹禽蛋壳，在14—28℃的温度条件下贮存，其保鲜期比未经处理的禽蛋延长45天。     

囊素对不同日龄哺乳动物免疫促进作用

囊素是禽类法氏囊组织提取液的主要成分，它是一种小分子生物活性物质，由三个氨基酸组成。囊素在体外能促进禽类淋巴细胞前体的分化、增殖，对哺乳动物也有同样作用。已有研究表明：囊素能提高哺乳动物机体免疫机能，增强免疫效果，不失为一种性能优异的免疫增效剂。一定剂量的囊素对不同日龄哺乳动物免疫促进作用效果如何尚无报道。本实验就该问题进行了研究，现报告如下：     

高朋丝瓜

槟榔红香米是广西象州县黄氏水稻研究所最新育成的特种优质红米。该米煮饭时具有特殊浓郁的槟榔香芋香味,这种香味与普通香米味明显不同,不但煮饭过程香味四溢,而且饭入口中香味仍浓，饭香柔软带甜味，饭冷后不硬且香味不减。这种槟榔香芋香味的米饭，吃时给人一种天然、纯朴增进食欲的口感。     

2款食品制作技术

一、麻通 （一）钊坯 1．原料：糯米100千克，大米6千克，槟榔6千克。 2．制法：（1）将糯米洗净，入缸加水浸泡15天，捞出，装筛沥水，摊晾24小时，碾成米粉。大米同样处理，但只需泡2天。（2）将槟榔切成手指头大小，     

功能性饮品——天然野生资源五味子的应用

本文阐述了以天然野生资源五味子为主要原料，提取其有效成分制成功性饮料的工艺过程，及利用独特的风味添加入饮品中制成功性能饮品的工艺过程，对产品风味，色泽，组织状态与关键生产工艺的关系作了说明，实验证明，利用五味子中有效成分及其独特风味和功能性做为饮料及饮品添加剂完全可行，在开发功能饮品方面具有较高价值。