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榛子是我国重要的经济林树种,其坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸,被称为“心脏健康”食品。本文介绍了榛坚果中油脂含量及脂肪酸组成,分析了影响油脂含量及脂肪酸组成的潜在因素,综述了榛仁中酚类、生育酚和植物甾醇等主要生物活性成分的研究进展,简单陈述了作为榛坚果加工副产物的蛋白质的相关情况,并探讨了加工对榛子油的影响。通过文献分析发现:生长环境及品种的差异均会影响榛子油脂肪酸的品质,榛子油富含的亚油酸使其在加工储藏中容易发生氧化酸败。生育酚及植物甾醇是油脂的主要活性物质,其中α-生育酚及β-谷甾醇含量最为丰富,是延缓油脂氧化的主要活性成分。此外,以没食子酸、丁香酸、香草酸、缩合单宁等为主的酚类物质主要分布在果皮中,且不同品种间存在显著差异。未来,榛子油的研究可从“使用新兴技术”和“协同抑制油脂氧化”等方向展开。 相似文献
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榛卷叶象甲是近年发现为害榛子的主要食叶害虫,在辽宁地区1 a发生2代,以成虫在枯枝落叶层下、石块下和土缝内越冬。该文论述了榛卷叶象甲的寄主与为害、形态特征、生物学特性及防治措施。 相似文献
6.
通过植物性状的对比分析以及查阅文献资料,认为南通的柞榛树实为桑科柘属中的柘树。介绍了柞榛在南通市的开发利用现状,并提出了保护和利用规划,以科学合理地利用和开发这一地方树种。 相似文献
7.
以科尔沁沙地栽培的辽榛3号(84-226)、辽榛7号(82-11)和达维(84-254)平欧杂种榛(Corylus heterophylla Fisch.×Corylus avellana L.)为研究对象,应用自根直立压条法进行苗木繁育,并对繁殖苗的生根情况进行统计分析,结果表明:辽榛7号的生根率最高且生根数量最多;达维的生根基径和压条苗地上部分最佳。综合分析表明,辽榛7号的压条苗生根情况最好;3个品种压条苗均达到一级苗标准,能满足生产需要。 相似文献
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文章对定植在赤峰市林业科学院科研实验基地的7个平欧杂交榛子品种进行了抗旱性研究.结果 表明:7个品种(品系)辽榛7号、辽榛3号、达维、玉坠、薄壳红、平欧48号、平欧21号的越冬抗寒性间存在极显著的差异,达维和玉坠两个平欧杂交榛子品种的抗寒适应性强,可以安全越冬,其余5个品种存在不同程度的抽条现象,但整株死亡率低,此外,... 相似文献
9.
秋季使用植物生长调节剂多效唑+KH2PO4或者PBO+KH2PO4对平欧杂交榛进行叶面喷施,能够抑制秋梢生长,提高枝条木质化程度,提高抗寒能力. 相似文献
10.
《中国果树》2019,(4)
为挖掘平欧杂种榛优良抗寒品种资源,更好地为生产管理及科研育种等工作提供理论依据,以‘达维’‘晋榛1号’‘平欧21号’‘玉坠’‘辽榛8号’‘魁香’等6个平欧杂种榛的1年生成熟枝条为试验材料,在自然越冬主要阶段,测定其含水量、自由水含量、束缚水含量、束缚水/自由水值,幵结合露地越冬试验调查,综合分析枝条含水量与抽条的关系。结果表明:在越冬过程中,抗抽条品种的1年生枝条含水量均较高,呈?下降—上升?的变化趋势,抗抽条性越强,上升越快;不抗抽条的品种1年生枝条含水量呈持续下降的趋势。自由水含量也呈?下降—上升?的趋势,但抗抽条品种越冬初期自由水含量少,降幅较小;抗抽条差的品种越冬初期自由水含量多,降幅较大。束缚水含量呈?上升—下降?的变化趋势,抗抽条性强束缚水含量高,下降幅度小。束缚水/自由水值呈?上升—下降?的变化趋势,抗抽条性强的品种比值大,极显著高于抗抽条性差的品种。综合来看,供试品种抗抽条性由强到弱依次为:‘达维’‘晋榛1号’‘平欧21号’‘玉坠’‘辽榛8号’‘魁香’,与田间调查结果一致。 相似文献