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枇杷果实柔软多汁,微酸,有些品种具有苹果风味;果肉含水量60~70%,种子占果重的15~18%,果皮及果心占15~20%;可食率为67~79%。一、化学成份:1.糖和酸:成熟的枇杷果主要成份是果糖,蔗糖和苹果酸(Rand hawa andSingh 1970),同时也含柠檬酸、酒石酸等。Kursanow(1932)研究表明:枇杷果在成熟过程中葡萄糖、果糖、麦芽糖和蒸糖都明显增加,由于麦芽糖含量较多,随着进入完全成熟期而消失。Ito and Sakasc-gawa(1950)对五个未提名的品种分析: 相似文献
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蛀果虫原产于东南亚,是一种危害十分严重的水果、蔬菜害虫。近年来,大埔县西河镇的蜜柚、批杷、香蕉、番石榴、杨桃、芒果、柑桔、橙、桃、李、木瓜、番茄、辣椒等几百种植物都不同程度遭受蛀果虫的危害,给当地的农业生产带来很大的影响。 相似文献
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日本茂木批杷在广东梅州经多年栽培,表现为粗生快长,枝叶茂盛浓绿,抗寒抗逆性强.虽拣梅州处于霜冻地区.茂术批杷冬季照样正常开花坐果。果实长倒卵形、核少,仅1~2粒,可溶性固形物含量可达12%,平均单果重21.7克,可食率68%,糖度高,清甜可口.品质风味佳。4月上旬成热.是优良的中熟种。笔者经过多年栽培探索,总结出一套日本茂木枇杷优质丰产栽培技术.现介绍如下: 相似文献
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