杂色蛤病原菌—溶藻弧菌的分离与回接感染试验

1991年7月下旬至10月上旬,辽宁东沟县沿海出现杂色蛤大批死亡,从病杂色蛤体内分离到病原菌,经人工感染试验得到证实。病原菌为革兰氏阴性短杆菌,以极生单鞭毛运动,在TCBS琼脂平板上形成黄色大菌落,在固体培养基上能游动。发酵葡萄糖产酸不产气,精氨酸—碱反应阴性,赖氨酸、鸟氨酸脱羧阳性,对弧菌抑制剂0/129(150μg)敏感,被鉴定为溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)。通过回接试验证明此溶藻弧菌使杂色蛤死亡。     

杂色蛤在微冻保鲜过程中菌落总数的变化

[目的]研究不同保鲜方法处理后的微冻保鲜过程中杂色蛤的菌落总数变化,以探寻最佳的保鲜方法。[方法]以杂色蛤为研究对象,在-3℃微冻条件下采用生物保鲜剂、涂膜保鲜、气调保鲜等不同保鲜方法处理并进行比较。[结果]采用C、E、G组方法处理保鲜的杂色蛤,其菌落总数上升较少,保鲜效果较佳。[结论]复合生物保鲜剂、气调保鲜、涂膜保鲜法均具有抑菌作用,气调保鲜结合生物保鲜剂法、涂膜结合生物保鲜剂的法比单独使用生物保鲜剂的抑菌效果好。     

虾池混养杂色蛤技术

江苏省赣榆县1999年从事对虾与杂色蛤混养,虾池面积5700亩,收获杂色蛤4800t,对虾125t,取得了较好的经济效益和社会效益。其技术要点如下: 1.虾塘选择与清整 (1)水质水源 要求虾塘附近没有污水注入,海水比重1.010～1.022之间,水温5～35℃,pH值7.5～8.3。水源主要以利用自然纳潮为主,大小潮池塘均能进水为佳。 (2)地势底质 要求地势平坦,倾斜度小,便于进水淹没,排水干露;底质以硬泥或沙泥为宜,软泥底质不宜利用。     

日本垂下式养殖杂色蛤

岩手县大船渡市赤崎町的渔民们实行盆养杂色蛤实验，前景光明。其方法是将稚贝和砂同时装入塑料盆内，垂挂于海水中。结果稚贝死亡率低，生长良好。     

赤贝及杂色蛤的加工工艺

赤贝,又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科.我国魁蚶资源丰富,每年都有大量干冻赤贝肉出口日本.日本客商对赤贝肉的要求很严,如果检查出的大肠杆菌和细菌超过规定标准,决不允许食用.因此,加工干冻赤贝肉,必须严格执行卫生标准,确保产品质量.     

普兰店市开发滩涂潮下带养殖杂色蛤获得成功

大连科洋水产有限公司根据普兰店海域岸线实际，进行杂色蛤由滩涂潮间带养殖移至潮下带2～3m深水域养殖试验，经几年研究获得成功，并积累了实践经验。从2005年开始，多家企业推广了养殖模式，扩大养殖规模，总开发面积约150hm^2，投苗量2000余吨。2006年养成收获，采捕杂色蛤1．2×10^4t，最高产量达30t／hm^2，总产值达7000余万元，纯效益达到4000余万元。目前，这一养殖模式已在当地全面推广，养殖规模会进一步扩大，将有助渔民大幅增加收入。     

海蜇优质高效养殖管理

正海蜇的经济价值较高,既能上席供人食用,又可入药为人治病,是一类受到人们重视和喜食的"海味"。1放苗前的准备工作养殖海蜇的池塘一般13340m2以上,正常水位1 m以上,环沟的地方水深1.5 m以上,有条件的池塘晒底后用推土机清淤,没有条件的少量带水在淤泥多的地方用高浓度(100 g/m3以上)漂白粉消毒,清除池底杂物。     

大连辽渔国际水产品市场2019年水产品交易情况

2019年,大连辽渔国际水产品市场交易情况相对稳定,鲜、活、冻、贝等水产品的成交量及交易价格随销售淡旺季不断变化。其中,冻品主要交易品种以海捕带鱼、鲳鱼、马鲛鱼、偏口鱼、鱿鱼、阿根廷红虾、北极虾、帝王蟹、面包蟹等为主;冰鲜交易品种主要有黄花鱼、偏口鱼、马鲛鱼、鲳鱼、鲈鱼、牙鲆等;贝类主要以海螺、杂色蛤、黄蚬子、虾贻贝、蛏子、牡蛎等为主;活品多为梭子蟹、虾蛄、青虾、草虾.     

葫芦岛上半年水产品出口1037．6万美元

上半年,葫芦岛市水产品出口贸易呈现较大幅度增长,共出口水产品2067吨,货值1037．6万美元,同比分别增加30．6％和60．2％。葫芦岛市出口的水产品主要有冻煮杂色蛤肉、冷冻虾蛄肉、冷冻海松贝、盐渍虾、盐渍墨鱼等20多种,主要销往日本、韩国、美国、新加坡、哈萨克斯坦等国家和地区。     

梭子蟹、对虾与杂色蛤多品种混养技术

连云港市陆地养殖90%以上都是根据不同品种的习性,进行不同方式的混养。从近几年池塘养殖情况看,三疣梭子蟹、对虾、杂色蛤(图见彩中插2)等混养效益比较明显,现通过一个池塘养殖事例,将其养殖方法介绍如下,供大家参考: