木姜叶柯的种植现状与开发利用

木姜叶柯是一种历史悠久和风味独特的集营养功能和保健价值于一身的药食茶同源植物，被誉为“长在树上的冬虫夏草”，近年来受到大量科技人员的广泛关注和众多消费者的热情追捧。为更好地认识木姜叶柯产业的发展状况，本文对其植物学特征、资源分布与鉴定、种植现状和开发利用进行了概述与展望，以期为木姜叶柯的深入研究与综合开发提供理论基础和借鉴依据。     

木姜叶柯叶黄酮类化学成分研究

本研究从木姜叶柯叶[Lithocarpus litseifolius(Hance)Chun]乙醇提取物低极性组分中分离鉴定出10个化合物,根据NMR及MS等波谱数据分别鉴定为2'-O-(6-O-乙酰葡萄糖苷)-4,4',6'-三羟基二氢查耳酮(1)、5,7-二羟基-4'-甲氧基黄酮(2)、4',5,7-三羟基-3',5...     

甜茶“木姜叶柯”本草考证

通过查阅本草著作植物志、地方志等书籍,结合实地考察,对木姜叶柯进行考证梳理,明确其历史源流、名称、基原植物、药用部位、药性。经考证,木姜叶柯为壳斗科石栎属植物,其拉丁学名为[Lithocarpus litseifolius(Hance) Chun],过去部分植物学和茶学工作者将其误认为是多穗柯[Lithocarpus polystachyrus(Wall. ex DC.) Rehd]。木姜叶柯的根、茎、叶、果均可入药,药性主要呈“味甘、涩,性平,入肝、肺、胃、肾、大肠经”,具有清热利湿、滋补肝肾、润肺镇咳、和胃降逆等功效。木姜叶柯最早以“甜茶”一名出现于宋朝,在清朝,湖南溆浦称其为“溆浦瑶茶”,在民间则有“甜茶”“甜叶子树”等近40种别称。     

化肥减量配施生物炭对木姜叶柯土壤肥力与真菌群落特征的影响

为揭示化肥减量配施生物炭对木姜叶柯土壤肥力与真菌群落特征的影响,以木姜叶柯为研究对象,采用L9(34)正交试验,设置9个配方施肥处理和不施肥对照处理(RCK),分别测定土壤pH、碱解氮、速效钾、全钾、有效磷、全磷、有机质含量以及根际土壤真菌群落结构特征与丰度,并分析土壤 pH、土壤养分和土壤真菌群落结构之间的关系。结果表明:(1)化肥减量配施生物炭可显著提高土壤pH、碱解氮、速效钾、全钾、有效磷、全磷、有机质含量,与RCK对比,pH提高了0.84%～10.95%,碱解氮提高了5.58%～51.79%,速效钾提高了10.64%～192.40%,全钾提高了12.16%～35.14%,有效磷提高了27.87%～208.23%,全磷提高了1.75%～50.88%,有机质含量提高了74.4%～211.69%。(2)根际土壤真菌Alpha多样性指数分析结果显示,化肥减量配施生物炭能显著提高土壤真菌丰度,其中R1、R4、R6和R7处理真菌多样性显著高于RCK,其中R7处理的土壤真菌Shannon 指数最大,相比RCK提高了1.77 个单位。(3)化肥减量配施生物炭影响了土壤真菌群落组成结构,R5、R8、R9处理与R1、R4、R6、R7处理以及R1、R6、R8处理分别提高了担子菌门、子囊菌门、被孢霉门的相对丰度。(4)RDA冗余分析显示,有效磷与速效钾对真菌群落结构存在明显作用。综上,化肥减量配施生物炭可显著提高土壤pH以及土壤养分,进一步提升土壤肥力,有效缓解土壤酸化,改善土壤环境,提高木姜叶柯根际土壤真菌群落的丰富度与多样性,进而影响群落结构。其中有效磷与速效钾对土壤真菌群落的影响较大。R9处理(生物炭30 g+尿素20 g+过磷酸钙9 g+氯化钾6 g)能有效改善土壤质量,R6处理(生物炭20 g+尿素     

木姜叶柯对面包酵母发酵活力的影响

通过单因素试验探究木姜叶柯浸提液对面包酵母发酵活力的影响。研究表明,最佳工艺配方为木姜叶柯浸提液添加量1%,发酵温度35 ℃,酵母添加量1.4%,白砂糖添加量16%,经验证试验得出在此条件下制成的面包呈浅绿色,色泽均匀,口感细腻,松软,包心有弹性,具有木姜叶柯独特的清香,符合产品应有的形态,加入的木姜叶柯让其拥有低热量和保健的特点。     

木姜叶柯的生物活性成分及医疗保健功效

木姜叶柯是一种历史悠久的药食茶同源植物,因其新叶浸泡液具有极高的甜味而被俗称为甜茶。古代医学典籍和现代研究证明,木姜叶柯含有丰富的生物活性成分,具有“一健一润一醒（健胃、润肺、醒酒）”、“三防（防冠心病、防关节炎、防感冒”、“三抗（抗氧化、抗癌变、抗过敏）”和“四降（降压、降糖、降脂、降胆固醇）”等功效。本文通过大量查阅木姜叶柯相关文献资料,从生物活性成分和医疗保健功效两个方面进行较系统综述,以期为木姜叶柯的深入研究和综合开发提供参考。     

木姜叶柯种源内不同家系种实生物学性状变异研究

以木姜叶柯浙江庆元、江西赣州、广东惠州3个种源内的25个家系材料为对象,研究了家系间4个种实生物学性状的变异.结果表明:同一种源不同家系间单果重、果长、每果穗果实数、果穗长生物学性状中至少有3个以上表现极显著差异,其中单果重和果长在所有家系中均达到极显著差异,说明在种源内以特定性状开展优良家系选择很有意义;种实生物学性状之间存在一定的相关性,江西赣州和广东惠州种源内家系的单果重与每果穗果实数之间达到极显著水平,江西赣州、广东惠州和浙江庆元种源内家系的果穗长与每果穗果实数之间达到极显著水平,广东惠州果长与每果穗种实数间呈负向显著水平.种源内家系均可分成多个小组,它们代表了家系内单果重、果长、每果穗果实数及果穗长之间的关系,单果较轻时,伴随着果实长、每果穗果实多、果穗较长,而单果较重时,伴随着果实短、每果穗果实少、果穗较短.     

木姜叶柯红茶的提取条件优选研究

该研究选用L_9(3~4)正交试验对木姜叶柯红茶的提取条件如加水量、提取次数和提取时间进行了考察,选用三叶苷、根皮苷和多酚作为评价指标进行加权评分方差分析,以探索最佳提取的工艺参数。研究确定提取工艺条件优选为A1B3C2D1,即取红茶5g,加水量为300m L,提取3次,提取时间为20min;按以上条件进行3次验证实验,结果表明,该工艺条件下根皮苷的提取转移率为90.53%,三叶苷的提取转移率为89.97%,多酚的提取转移率为90.69%。该实验提供了对木姜叶柯红茶的提取方法,并验证了方法对提取主要成分的稳定性,为木姜叶柯红茶的开发利用提供参考借鉴。     

基于腊叶标本分析的木姜叶柯表型性状变异及地理分化研究

【目的】从木姜叶柯[Lithocarpus litseifolius(Hance)Chun]叶片表型性状上分析其变异特征及地理分化特性,为资源利用提供实践指导。【方法】以全分布区内62个居群469份腊叶标本的叶长（LL）、叶宽（LW）、叶片长宽比（LL/LW）、叶尖长（TL）、叶尖夹角（TA）、叶柄长（PL）、一级侧脉对数（PLV）、叶基夹角（BA）和叶面积（LA）等9个表型性状为对象,采用方差分析、主成分分析（PCA）及聚类分析,研究各居群叶片表型性状变异、地理分化模式及其与主要地理-气候因子的相关性。【结果】(1)叶片表型性状变异较大,变异系数9.79%(TA)～42.57%(TL),平均22.59%。不同居群间叶片表型性状达到极显著变异（P<0.01）,LL、LW、LL/LW、TL、TA、BA及LA变异主要来自居群间,PL和PLV变异来自居群间及居群内。(2)叶片表型性状间达到显著或极显著相关,且LL、LW及LA与经度达到极显著负相关,BA与纬度达到极显著负相关,LL与LA与年降水呈显著负相关,BA与极端最低温度呈现极显著正相关。叶片表型性状变异呈现经纬双向变异模式,年降水...     

木姜叶柯叶三萜化学成分研究

从木姜叶柯叶[Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun]乙醇提取物低极性组分中分离鉴定了3个三萜化合物,根据NMR和MS等波谱数据分别鉴定为Lithocarpic acid W(1)、(24S^*,25R^*)-cycloartane-3β,24,25,26-tetrol(2)和2α,3β,23-三羟-12-烯-28-齐墩果酸(3)。化合物1为新化合物,化合物2和3首次从该植物中分离得到。