云南小粒种咖啡吸引国际买家

知名跨国咖啡交易商Volcafe在云南设立了一家从事采购和加工的合资公司,此举有望提振中国高品质咖啡豆的出口。过去10年里,云南阿拉比卡咖啡豆（亦称小粒种咖啡）的产量一直在稳步增长。交易商表示,其品质已提升至与中美洲咖啡豆相当的水平。总部位于瑞士的Volcafe隶属于大宗商品交易商ED＆F Man。     

卖杯子的咖啡巨头

作为全球排名第二的增长速度最快企业,绿山咖啡的K杯生意已超越咖啡领域!在外行人看来,绿山咖啡的名头跟星巴克完全无法相提并论,但事实上,这家公司4年来股价狂飚了9倍,远超星巴克!     

舒尔茨:一个企业,人力资源很重要

<正>我第一次当别人的老板是1985年开始经营Il Giornale咖啡吧。那时我意识到,我要对自己之外的东西负责——有些人依靠我。那时我们对一个想法有极大热情,盖过了我们的许多错误和幼稚。我现在还记得当时写的一个备忘录,现在它已是星巴克文化、价值观和指导原则的模板。当时我们准备做而至今仍然如此坚持的是,建立一家价值观和指导原则与销售的产品或品牌质量同样重要的公司。在星巴克早期,我的办公室就在烘焙房里。每天结束时我都在这里感谢每个人,他们是公司的无名英雄。对很多人而言,这显示了我并不是坐在象牙塔中,而是他们中的一员。     

库尔勒市个体养驴户驴乳常规成分检测与效益分析

<正>1乳驴养殖方式在2013年10月18日~20日和11月8日~10日,到库尔勒市英下乡英下村2组的乳驴养殖户养殖的6头产乳驴和库尔勒市恰尔巴克乡哈尔东村3组所养殖的4头产乳驴的乳进行了抽样检测。2013年1月开始,英下村二组养殖户为全舍饲养殖泌乳驴22头,其中目前挤乳带驹的母驴6头。哈尔东村3组养殖户的养殖方式也是全舍饲,4头带驹的母驴都产乳驴,挤乳供给城市需要驴乳的市民。两家养殖的产乳驴全舍饲养殖,每头母驴饲喂混合精料3     

渗入石缝战胜你

正1980年,美国人鲍勃·斯蒂勒被一位咖啡店老板邀请去品尝新品咖啡。他对这种醇和香浓的咖啡赞不绝口,立刻就爱上了它,最后经过一番谈判,将其成功收入手中。完全是外行的斯蒂勒,凭着满腔的狂热,就此     

“五力模型”分析框架及案例分析——以星巴克咖啡为例

"五力模型"概念是在上世纪80年代初由哈佛大学教授迈克尔·波特提出的,其为识别和分析企业竞争因素的来源提供了一个很好的分析框架。本文论述了"五力模型"五种基本外部力量,从中总结了企业管理的相关启示并提出了一些反思。最后,以星巴克为例对企业的外部竞争力量进行了"五力模型"分析。     

用你的缺点做策划

<正>我一直喜欢一句话:把缺点当特点,把特点当卖点。有的时候,你不要掩盖你的缺点,也不要因为缺点而自卑。缺点是可以转化的。这里我想到一个营销大师。广告界的朋友对于伯恩巴克一定不会陌生。他是国际广告界公认的一流广告大师。他曾经让甲壳虫在美     

绘张地图给老外

藉着小小的老外地图,他和麦当劳、星巴克做起了生意,打造属于自己的蓝海——温婉宜居的成都留住了来自鱼米之乡的彭启,也留下了数万名外国人。操着不同口音,揣着美金的老外刚踏上这块土地时,如我们刚进入他的国     

茶叶的六大经营模式(下)

(接上期)第二种:租场子卖茶据说把星巴克引进中国的台湾统一企业曾设想构建一个与星巴克商业模型相似,而售卖产品完全相反——"茶"的一个茶座连锁机构。后来迟迟不见推出,一直以为是推广延期,但现在想来应该不太存在这个可能。很简单,国内的铺租太贵,而铺租太贵必须靠"返台率"来实现,对于一个像星巴克咖啡馆一样繁华的商业地段,一个座位可能在一天内5到9次的"返台"才能养得起高昂     

2012年印尼国内可可需求28万t

印度尼西亚可可业协会(Askindo)估计,2012年印尼国内可可籽需求比2011年上升约16.7%,达到28万t,这是因为一些加工企业将提高其产量。印尼可可协会执行秘书菲尔曼·巴克利解释说,2011年印尼国内可可籽需求为24万t,而2012