发酵棕榈叶对山羊养分摄入量、瘤胃发酵及氮代谢的影响

文章旨在探讨全混合日粮中发酵棕榈叶的水平对山羊养分摄入量、瘤胃发酵指标及氮代谢的影响。试验将平均体重为（35.67±1.23）kg的168头山羊随机分为3组，每组4个重复，每个重复14头。T1组山羊饲喂20%棕榈叶的全混合日粮，T2和T3组山羊饲喂10%和20%发酵棕榈叶的全混合日粮（分别用50%和100%发酵棕榈叶替代棕榈叶），试验为期6周。结果：10%发酵棕榈叶组山羊有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维摄入量均显著高于0%和20%发酵棕榈叶组（P＜0.05），同时干物质摄入量显著高于0%发酵棕榈叶组（P＜0.05）。10%和20%发酵棕榈叶组山羊粗蛋白质、有机物、干物质及纤维（中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维）表观消化率均显著高于对照组（P＜0.05）。T1组山羊瘤胃乙酸、丁酸、甲烷浓度及乙酸与丙酸比值均显著高于T2和T3组（P＜0.05）。T3组瘤胃氨氮浓度显著高于T1组（P＜0.05），同时T2和T3组瘤胃挥发性脂肪酸和丙酸浓度均显著高于T1组（P＜0.05）。各组山羊氮摄入量和尿氮排泄量均无显著差异（P＞0.05）。T1组粪氮排泄量显著高于T2和T3组（P＜0.05），而T2组氮沉积量显著高于T1组（P＜0.05）。结论：在本试验条件下，综合考虑山羊采食量、养分消化、氮沉积及瘤胃发酵性能，发酵棕榈叶的适宜添加水平为10%。 [关键词]棕榈叶|山羊|养分摄入量|瘤胃发酵|氮代谢     

新疆生鲜乳质量安全发展现状及存在的问题

阐述了新疆生鲜乳生产现状，发现乳产业中存在的质量安全问题，并在此基础上对国内外生鲜乳质量安全研究现状进行分析，对现有生鲜乳质量安全检测技术进行介绍，期望能为新疆生鲜乳行业的健康快速发展提供一定的帮助。      

海藻酸钠/羧甲基微胶囊对副干酪乳杆菌生存率影响的研究

为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法，本试验以海藻酸钠（Alg）和N，O-羧甲基壳聚糖（CMCS）为囊材，采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素，测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明：静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时（E-AC）微胶囊包埋产率最大，为（92.20±1.02）%。与游离的副干酪乳杆菌相比，过胃肠道模拟液后（SIF）后，E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高（P < 0.01），存活量为（7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上，采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小，存活率无统计学差异。储存性试验表明，E-AC在储存4周后，益生菌存活率较高。综上，Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。 [关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率     

美姑山羊特色产业扶贫

美姑县为省级科技扶贫示范县,美姑山羊养殖是美姑县标志性特色产业。主要介绍扶贫项目的过程,如何将美姑县的资源特点转化成生产力,打造出美姑特色产业,成功带动农户脱贫致富的扶贫模式。     

山羊常见寄生虫病的诊治

山羊常见寄生虫病包括山羊焦虫病以及弓形虫病等,这些疾病会影响山羊的生长发育受,使山羊的死亡几率增加,降低养殖户的经济收益.基于此,有必要针对山羊常见的寄生虫病展开仔细分析,并提出有效的诊断和治疗措施.     

植物乳杆菌野生质粒分析及其提取方法的优化

乳酸菌质粒提取研究具有很长的历史。目前已有多个有效的乳酸菌质粒提取方法被报道，其中多数以乳酸球菌为研究对象，而植物乳杆菌质粒提取有效方法报道较少。该研究以植物乳杆菌为研究对象，通过对比分析并优化已报道的乳酸菌质粒提取方法，得到了高效且适于平台期植物乳杆菌野生质粒的提取方法。通过该方法进一步分析了植物乳杆菌野生质粒数和高拷贝质粒，为后续构建植物乳杆菌表达系统所需供体质粒和受体菌株提供了重要依据。     

一起山羊再生稻苗中毒的诊治

1 发病情况 2002年7月17日,我镇王某将饲养的20只本地黑山羊赶往村前的再生稻地放牧。放牧40分钟后,畜主发现2只山羊倒地死亡,其余山羊也表现为呼吸困难,口吐白沫,即来求诊。2 临床症状     

孕前补饲对山羊繁殖性能的影响

选择健康、空怀、经产、膘情中等以上的母羊分为两组(试验组70只,对照组52只),比较孕前补饲对山羊受胎率、产羔率、初生重、羔羊成活率等繁殖性状的具体影响程度.结果发现试验组与对照组母羊产单羔和双羔的百分率差异不显著,产多羔的母羊比对照组高4.3%;母羊受胎率差异不显著;羔羊死亡率比对照组下降16.9%;产单羔的初生重差异不显著,双羔的初生重比对照组高0.14 kg,差异极显著(P＜0.01).在配种前搞好放牧抓膘和补饲,实行满膘配种,是提高母羊繁殖性能的重要措施.     

山羊传染性胸膜肺炎的爆发与防治

山羊传染性胸膜肺炎是山羊特有的一种高度接触性传染病。临床特征为高热、咳嗽、肺和胸膜发生浆液性和纤维蛋白性炎症,病程取急性和慢性经过,死亡率很高。1 发病情况 2003年3～4月温泉县扎勒木特乡、博格达镇两地的8 000多只山羊中有2 500多只山羊陆续发病死亡,有些牧户     

利用波尔山羊改良徐淮白山羊技术总结

由于本地山羊普遍存在个体小、生长速度慢、产肉性能差等缺点 ,特别是缺乏新品种的引进和更新 ,造成本地山羊近亲繁殖 ,品种退化 ,饲料利用率低 ,严重阻碍了当地山羊产业的发展。波尔山羊是世界上优秀的肉用山羊品种 ,以成熟早、四季发情、体型大、繁殖力强、增重快、肉质好、产肉多而著称于世。用其改良当地山羊 ,可显著增加体重和生长速度 ,显示出极强的杂交优势。1　杂交改良效果及主要技术指标1 1　受胎率　冻精颗粒人工授精情期受胎率 75 % ,鲜精人工授精情期受胎率 90 %。1 2　产羔率　年产羔率为 3 10 %。1 3　生长发育情况　杂交一…