奶山羊开发强壮农村娃

青少年营养健康和推广以奶为重要食品的营养问题，引起中央的高度重视，要采取多种形式大力开展宣传教育，让社会、学校、家长都来认识到现在．青少年营养结构不合理造成严重危害和食用豆奶的益处，在有条件的地方，鼓励学生增饮学生奶，促进青少年健康成长。我国月前有3．6亿少年儿童，其中有75％的儿童生活在农村，这些农村娃营养健康状况同样关系到祖国的未来。有资料表明：我国目前人均奶类占有量为6．4千克，人均每天不足18克，而世界人均奶类占有量接近100千克。     

新疆特色乳开发利用研讨会开幕词(摘要)

(2014年11月18日)动物乳是自然界最完美的食品,不仅营养丰富而且含有多种生物活性成分,对人类健康具有重要意义。特色乳又称特种乳,是指牛乳以外的其它哺乳动物乳。据联合国粮农组织(FAO)统计,2012年全世界奶类总产量76 952.5万t,其中牛乳63 728.8万t,占82.8%,水牛乳、山羊乳、绵羊乳、骆驼乳、马乳等特色乳13 223.7万t,占17.2%。我国是多种家畜的发源和驯化     

乳业将成为农业食品行业中发展最快产业

从中国奶业协会获悉，受国内宏观经济环境和乳品市场消费增长等影响，今后10年，乳业将成为我国农业和食品行业中发展最快的产业，奶类总产量、乳制品总产量、液体奶总产量增长幅度将全面提速。据中国奶业协会测算，今后10年间，我国奶及其制品生产每年将以6％～9％的速度递增，消费增长速度为6．83％，人均消费增长速度为6．1％。到2015年，全国奶类总产量将达到2501．5万t，为2000年的2．72倍，人均乳品消费量将达到17．87kg，比2000年翻一番。     

企业奶源竞争趋烈 奶价牛价均涨——奶源之战 点燃畜牧业一大亮点

<正> 奶源吃紧在中国,喝奶的人多了,即使在农村,记者经常看到农民的摩托后面带一箱奶走亲串友。人们对奶类的消费增长这已是不争的事实。广东省奶业协会秘书长林树斌博士说:"目前奶制品的销量增长高达30%,而国内奶牛增长幅度却只有10%。"全国现在存栏奶牛约600万头,品种较好的大约有200万头。而即使有些地方引入国外奶牛,也需要一个过程。因此,预测未来3～5年内,国内的奶牛数量将无法支撑乳业的发展。换言之,奶源匮乏将成为中国乳业发展的瓶颈。我国高速成长的乳品加工业与奶源不足形成了巨大反差。很多乳品企业,包括全国知名企业都不同程度地受到缺奶问题的困扰,有的企业因奶源不足,生产线开工率长期在60%～70%之间。据专家分析,按中国奶品消费不断增长的趋势看,我国需有奶牛存栏量在1000万头以上,要弥补这个缺口得花10至20年时间。     

专家预测：我国奶类产量2020年将到世界第3

“据预测，2020年前，我国奶类人均占有量渴望达到目前亚洲的平均水平，也就是每人每年40kg，到那时我国奶类总产量居世界上第3位，次于印度、美国，步入奶业大国的行业。”中国奶业协会理事长刘成果在广西南宁举行的第五届亚洲水牛大会上说。     

奶业发展逐步好转

近几个月来，国内原料奶收购价格出现回升，奶农养殖积极性有所恢复，奶业发展趋势看好。 今年三季度末，我国奶牛存栏1517．5万头，同比增长12．2％：奶类产量2715．9万吨，增长14．2％。     

2006年奶业形势分析及2007年展望

2006年,我国奶业生产形势良好,奶类产量保持平稳增长；乳品进出口全面增长,进口增幅高于出口,出口金额和数量增幅回落；鲜乳品零售市场价格小幅增长,季度波动幅度较小；城镇居民乳品消费量小幅回升。     

张家川县动物检疫工作的问题及对策

动物疫病是危害动物产品质量安全的主要因素,许多动物疫病可以通过动物产品传播给人,威胁人的生命安全和身体健康,随着畜牧业集约化生产的发展,我国动物防疫管理体制、动物防疫基础条件防疫水平远远适应不了畜牧业生产发展的需要,近年来,国际国内动物疫病频发,人畜共患病发生呈上升局势,动物疫病已经日益成为影响动物产品质量安全主要因素。     

我国成为世界第三大产奶国 奶类总产量3650万吨

目前我国奶量增长占世界奶量增长的一半以上，中国已成为世界第三大产奶国。2007年全国奶牛存栏1470万头，比2006年增长7．8％。奶类总产量3650万吨，比2006年增长10．5％。