春播萝卜新品种——阳春新秀

“阳春新秀”是莱阳农学院育成的适于春播的绿皮萝卜新品种。经过春播试种，其突出表现是：（1）品质好。外皮翠绿、鲜艳，辣味少，甜味大，口感好。（2）生长快，产量高。从播种到收获，仅50天的时间，单根重一般0．75b左右，666．7m^2产3000kg以上。最高产4500kg。     

莴笋5种加工新法

1.糖醋莴笋 （1）制坯。先选取成熟适度的新鲜莴笋洗净．削去外皮．按1：1的比例浸入8波美度的食盐水中．按照莴笋和盐水重的总重量．第二天加入4％的食盐．第三天加入3％的食盐．第四天起逐日加入1％的食盐．直至盐水浓度达15波美度止。任其发酵两周成为盐坯。捞出腌好的盐坯．切成片状．放入冷却至80℃的开水中．水为坯料的1．2倍。水温要维持在65～70℃．浸泡15分钟．然后再用冷水浸漂30分钟．以脱出部分食盐．沥干待用。     

鸡的血管外皮瘤

山西省永济县某鸡场从美国直接引进的AA 肉用父母代种鸡,大同市某农场养鸡厂从北京引进艾维茵肉用父母代种鸡,先后发现有散发的血管瘤病例,通过流行病学调查和病理组织学诊断,认为该肿瘤病理组织学特征为皮肤血管外皮瘤。     

蜂蜜花生的制作技术

蜂蜜花生是一种新型花生食品。它既没有色皮花生外皮坚硬，也没有琥珀花生口感甜腻。它色泽棕黄，蜜香酥脆，咸甜适度，而且工艺简单，所需设备少，适合乡镇个体及小型食品场加工。     

甘蔗茎外皮机械特性检测及像素分析

[目的]更加精确地表征甘蔗茎外皮的机械特性。[方法]将传统拉伸试验与像素分析法相结合,测算出不同组别甘蔗茎外皮试件的拉伸强度及弹性模量,进而进行对比分析。[结果]研究表明,4组试件的拉伸强度整体呈下降趋势,经碱处理不带有甘蔗节的试件的拉伸强度最高,而未经碱处理带有甘蔗节的试件,其拉伸强度相对微弱;较带有甘蔗节的试件而言,不带甘蔗节的试件的弹性模量相对较大。[结论]综合来看,碱处理可在一定程度上提高甘蔗皮的机械性能;甘蔗节对甘蔗皮机械特性有所影响,但影响较小。     

10款腌小菜的制法

一、腌洋葱1.材料：洋葱400克。选购时以果肉硬、坠手、干身而表皮光滑者最新鲜。若手捏发软为内部已腐烂,勿选,也不可采用未成熟的洋葱。2.调料：白醋100克,味啉75克,白糖、鱼露、橄榄油各50克,高粱白酒20克,精盐适量。3.做法：①泮葱剥去外皮,切成两半,再横切成粗丝,     

黄皮洋葱高产优质栽培法

黄皮洋葱是洋葱的一个种类,鳞茎扁圆形或圆球至高桩形,外皮铜黄色至淡黄色,肉质微黄色。肉质致密细嫩,味甜而辛辣,品质好。现将关键栽培技术介绍如下:一、选用优良品种目前早熟品种选用极早生金球二号、锦球等品种;中早熟品种选用金大玉葱、泉州中甲高黄、泉州黄二号:晚熟品种选用红叶三号、大宗等     

母猪的疝气治疗

鹿城区上戍乡上桥村某农户养有310头猪,其中一头母猪先天性疝气,发育不良,腹部肿胀像皮球一般。躺卧保定后,普鲁卡因腹部皮下肌肉浸润麻醉,切开外皮7㎝长,用止血钳钳住内膜,左手扩开外皮,右手转动内膜,直到小肠进入腹内,用线扎紧内膜漏口送入腹中后缝好肌肉层和外皮,     

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1．采收我县茯苓一般于4月下旬至5月下旬下窖，当年11月～12月第1次采收，于翌年4月～5月第2次采收。茯苓成熟的标准是：苓场的土壤裂隙不再增大、菌核长口处已弥合，苓皮表面呈黑褐色或棕褐色，外皮薄而粗糙，裂纹不见白色。若苓皮呈现黄白色，则表示茯苓正在生长，可以延迟采挖。     

紫皮大蒜鳞茎外皮花青苷生物合成影响因素和相关酶的研究

 以紫皮大蒜品种‘G075’为试材,研究了鳞茎发育过程中鳞茎外皮花青苷的积累规律及与其生物合成相关的苯丙氨酸解氨酶（PAL）、查儿酮异构酶（CHI）和二氢黄酮醇还原酶（DFR）活性的关系,分析了不同设施栽培方式、基质pH值、基质氮素水平和磷素水平对花青苷生物合成的影响。研究结果表明：随着大蒜鳞茎的发育,鳞茎外皮花青苷含量逐步提高,CHI活性与鳞茎外皮花青苷积累关系密切,其活性变化与花青苷积累趋势吻合;露地栽培温度相对较低的紫皮大蒜花青苷积累高于保护地温度相对较高的栽培大蒜,基质pH 6.5和1/2氮素水平（7.5 mmol · L^-1）时对花青苷合成有利,花青苷积累随磷素水平提高呈现先升后降的变化趋势。