夏季荷叶巧饮食

夏季的鲜嫩荷叶可以做成许多独具风味的食品。荷叶粥：将鲜嫩碧绿的荷叶．用热水略烫一下,煮粥时盖在粥上,等煮好的粥放凉后再加上糖即可。粥色碧味香,让人胃口大开。它是夏令解署的小食品。     

夏逢百期

纷纷红紫已成尘,布谷声中夏令新. 温柔妩媚的春,随着拂面的轻风,带着飘扬的柳絮,悄然而去.热情如火的夏,着烈烈的骄阳,携着盛开的蔷薇,迎面而来.在这春夏交际,万物欣欣向荣的时候,新一期的<北京水产>又如约与您见面了.     

夏令保健良药——大蒜

夏季,是肠道传染病发病的高峰时节,也是大蒜大量上市的季节。此时,如能生食适量大蒜,不仅能有效地防止肠道疾病的发生和传播,还可增进食欲,促进消化,增强体质。     

夏令黄鳝赛人参

黄鳝的外形有点像蛇．令人望而生畏．可能北方旱地为主,黄鳝罕见所致．加上过去在菜市场鳝鱼也少见．因此北方的居民基本上不认识鳝鱼。有一些北方老人甚至认为,人一旦吃黄鳝老毛病就会发作了。记得上世纪70年代初期。我们这批臭老九被发配到了“五七下校”劳动改造。     

成都进入水果上市旺季价格普遍上涨

本刊讯(特约通讯员刘剑)苹果10元/kg,香蕉6元/kg,西瓜6元/kg,杧果10元/kg,桃8~9元/kg。最近,笔者走访了四川省成都市的多家水果店发现,夏令水果并没有因为大量上市而价格回落,反而比5月初的价格上     

成都进入水果上市旺季价格普遍上涨

苹果10元／kg,香蕉6元／kg,西瓜6元／kg,桩果10元／kg。桃8-9元／kg。最近,笔者走访了四川省成都市的多家水果店发现,夏令水果并没有因为大量上市而价格回落,反而比5月初的价格上涨了15％左右。     

夏令名吃西瓜鸡

<正>所谓"西瓜鸡",顾名思义就是一道用西瓜和鸡肉作为食材的美食。西瓜是夏季家家户户必备的水果,它味甘多汁、清爽解暑,堪称"盛夏之王";而鸡肉则肉质细嫩、味美低脂,同时又有滋补养身的功效。两者搭配在一起,绝对是盛夏时节里可以满足味蕾的一道不可多得的健康美食。     

空档上市的马蹄笋

马蹄笋，又名绿竹笋，是我国优良的笋、材两用竹种所产，因其笋形似马蹄，故称“马蹄笋”。马蹄笋上市时间为6-10月．是夏令时节不可多得的美味佳肴，填补了夏秋季鲜笋市场供应空白。