鱼籽酱和鱼籽的加工工艺

各种产卵的海洋鱼类、贝类和淡水鱼类的卵巢可以作为食物,而且世界上许多地方认为鱼卵是非常有营养的一种食物,蛋白质含量高,原料污染少,成品口感好。因此,鱼卵制品在世界市场上都非常受欢迎。一、鱼籽酱加工“鱼籽酱”一词常用指以特种方式生产的鱼卵。黑黑的鱼籽酱过去在国外是皇室里的佳肴,现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。鱼籽酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用。因此,就其自身的营养价值,有着广阔的市场前景。鱼籽…     

雌二醇对卵巢摘除大鼠子宫组织结构的影响

雌激素对雌性动物的生殖和发育起决定性的作用,雌激素的重要生理作用之一就是调控生殖器官和一些外周组织的生长发育和功能。有研究表明过量的雌激素是一些疾病发生的可能诱因,大量流行病学的研究表明雌激素,主要是雌二醇与乳腺、子宫内膜和卵巢的癌变相关。近年来，子宫内膜癌的发病率呈持续上升趋势，     

雄性化奥——尼鱼卵巢生物学的初步研究

奥一尼鱼是以奥利亚罗非鱼作父本,尼罗罗非鱼作母本杂交而成。挑选了体重400—450g 的雌鱼进行解剖,观测卵巢发育状况,结果卵巢萎缩的占74.91%。由于卵巢萎缩的雌鱼不能排卵,故表现出雌性化。以“雄性化率”来表示雄鱼和雄性化鱼所占的比例比较适宜。     

奶牛产后生殖机能监控

奶牛产后生殖机能恢复的好坏是衡量奶牛营养、饲养管理水平的重要标志 ,是提高奶牛繁殖效率的重要措施。作为奶牛场的经营者和管理者 ,必须将奶牛产后生殖机能的监控放在重要位置 ,以确保奶牛的正常生产和可持续发展。1　奶牛产后生殖机能监控目标多繁殖是奶牛正常生产的前提和基础 ,奶牛产后生殖机能监控的目标是达到理想(最佳 )的繁殖指标。具体指标见表 1。表 1　奶牛最佳繁殖指标项目最佳指标存在严重问题分娩间隔 /月 13>14分娩后首次发情平均天数 /d <4 0 >6 0受胎所需配种次数 /次 <1 7 >2 5泌乳牛一次配种受胎率 / % 5 0～ 6 0 <4 …     

KK-42对家蚕蛹血淋巴及卵巢蛋白质合成的影响

研究了咪唑类化合物KK—42对家蚕卵巢发育以及蛋白质合成的影响,结果表明KK-42对卵巢增重有明显的抑制作用,血淋巴蛋白含量在蛹期变化幅度很小,卵巢蛋白质含量增加也很缓慢;而对照区在化蛹后,血淋巴蛋白急剧增加,第三天达到高峰,以后又迅速下降,与卵巢蛋白质增加相吻合。由此表明,咪唑类化合物KK-42不仅抑制血淋巴蛋质的合成,同时还抑制了血淋巴蛋白向卵巢的转移。     

奶牛的异常发情鉴定和治疗

正常奶牛发情周期平均为21d（17-24d），青年母牛较成年母牛约短1d。发情表现比较明显，有性欲及性兴奋的时间平均约18h（10-24h），排卵发生在发情开始后28～32h。在临床上，奶牛常因为饲养管理不当、营养不良、环境温度突然变化等因素，导致奶牛体内激素分泌失调，引起异常发情的现象较多，往往造成失配或误配，给奶牛生产带来一定的影响，应引起足够的重视。异常发情不是独立的疾病，而是生殖机能紊乱，特别是卵巢机能不全的症状表现。临床常见的异常发情表现及辩证处理方法如下。     

犬胚胎移植手术路径研究性试验

犬胚胎移植手术路径的确定是移植能否成功的关键。我们选择了12例自然发情的母犬，分为供体组和受体组，每组6头。通过生物检测镜确定排卵时间，用腹腔镜观察卵巢黄体发育情况，同时于交配后第9、11、13天剖腹探查，确定冲卵时间。结果于交配后第11天冲洗供体犬左侧子宫角，保留右侧子宫角的两例犬受孕，移植给2头受体犬左侧子宫角。     

饲喂花粉营养饲料对工蜂卵巢发育的影响

为了弄清饲喂花粉营养饲料对工蜂卵巢发育的影响。通过野藿香花期饲喂"花粉+新鲜乳品+糖粉"的营养饲料和没有饲喂花粉营养饲料,分三次解剖工蜂卵巢发育情况试验。结果表明:没有饲喂花粉营养饲料的工蜂卵巢发育显著高于饲喂花粉营养饲料的工蜂卵巢发育。说明饲喂花粉营养饲料能有效地抑制工蜂卵巢发育,为蜜蜂相关营养理论提供科学依据。     

翎电鳗卵巢发育组织学研究

翎电鳗是深受广大水族爱好者喜爱的观赏鱼类,研究其卵巢发育规律,可以为该鱼的人工繁育提供理论基础。翎电鳗成熟卵巢为囊状,泄殖孔位于体前端下颌后方。常规石蜡切片方法对其卵巢进行观察发现,翎电鳗的卵巢发育分为6个时期,卵子发育分为5个时相。4月龄雌鱼卵巢中有较多第Ⅱ时相卵母细胞,少量卵原细胞,发育至第Ⅱ期;8月龄雌鱼卵巢中含有卵原细胞、第Ⅱ时相和第Ⅲ时相卵母细胞,发育至第Ⅲ期;10月龄雌鱼卵巢中同时存在卵原细胞、第Ⅱ时相、第Ⅲ时相和第Ⅳ时相卵母细胞,发育至第Ⅳ期,达性成熟;11月龄雌鱼卵巢中第Ⅴ时相卵母细胞占主要成分,为Ⅴ期。Ⅴ期卵巢中成熟卵径的大小分布在1.08～1.15 mm和1.78～1.84 mm。翎电鳗雌性亲鱼在理想环境下存在短时间内一批卵排出后新一批次的卵成熟并被释放的可能,产卵类型属分批同步型。     

囊泡相关蛋白——扫尾负鼠中新发现的一种卵母细胞蛋白

在扫尾负鼠卵母细胞中新发现了一种蛋白,即囊泡相关蛋白（VAP1）。该蛋白基因在卵巢或发育的卵母细胞中有表达,与卵母细胞中极性的囊泡形成有关。囊泡相关蛋白在N端的T13～K114区域有与半胱氨酸酶抑制蛋白C相似的结构域,可能具有抑制半胱氨酸酶对蛋白的酶解作用,促进卵母细胞中母源蛋白的积累,调节受精后胚胎的发育。