菜用加工兼用栗永荆3号选育

一般认为我国南方栗仅宜于菜用，加工极易开瓣和糊化，经过几年的筛选和加工试剂，永荆3号品种可生产B－E级标准的糖水栗子罐头。     

五味子的架面管理技术

五味子又名山花椒、辽五味，主要分布于我国东北、朝鲜半岛及俄罗斯的远东地区，其果实除入药外还可用于酿酒和制汁，是药食兼用的植物种类，近年需求量不断增长，依靠野生资源已远远不够满足人们对五味子原料的需求，现以五味子作为一种新兴的果树资源越来越受到人们的重视。架面管理的好坏，对人工栽培五味子的丰产、稳产及品质有着较大的影响，现就五味子人工栽培条件下的架面管理技术介绍如下：     

种植绞股蓝效益好

绞股蓝又名七叶胆、小苦药、甘茶蔓、七叶参、福言草、天堂草等,属葫芦科多年生草质藤本植物,为药食兼用品种。由于绞股蓝产量逐年下降,而市场需求却呈逐年上升趋势,导致其价格连年走高,1990年前后为1.4元左右(每千克价,下同),2002～2003年上涨为4～5元,2004年又涨为5～5.5元。     

药食兼用的中华龙爪果

龙爪果亦称拐枣、鸡爪梨、解酒果等，其种子、叶、皮均可入药。种子能解酒、除烦躁，根皮具有活血通络、舒筋、解毒散结的功效。果实含丰富的葡萄糖、苹果酸钙等多种活性成份，生食更佳，有润五脏、消渴除烦、去膈上热、利便等功效，是糖尿病患者的良药。     

关于平利黄牛的历史、现状及发展方向的研究

根据陕西省平利县黄牛近半个世纪的历史资料和调查研究及统计分析，结果表明：平利黄牛传统的设用性能方向，在市场经济在潮的冲击下，应尽早推广科技手段，通过导入肉用型和肉役兼用型良种平外血来加以改良，如采用二系三品科轮回杂交方法，向肉用商品化生产发展。这不仅是一条发挥平利县地方资源优势、引导农民脱贫致富的必由之路，而且对平利牛的选育和自身优良作能潜在优势发挥，也是十分有益的．     

枫林镇蛋鸭养殖发展前景、存在问题及对策

蛋鸭是绍兴麻鸭的俗称,属我国地方优良品种,以产蛋率高称著。据不完全统计,成鸭产蛋高峰期,每天1000羽可产蛋60余千克,个体全年产蛋高达300余枚。其母体肉质鲜美深受广大消费者欢迎,是典型的蛋肉兼用品种。枫林镇位于永嘉中部山区,是永嘉典型的农业大镇,蛋鸭养殖一直是该镇传统优势产业。随着数量的增加,规模的扩大,蛋鸭养殖业已成为该镇农民收入新增长点。为了规范该产业的良性发展,笔者于2004年起对一些专业场户进行跟踪调查,并对该产业的发展前景、优势作了一些评估,对存在问题作深刻的分析,并提出建设性对策,以供参考。1优势及前景1.1规…     

食用、观赏兼用的枣品种

1辣椒枣观果和鲜食、制干均优的观赏品种。果实10月初成熟,锥形或长椭圆形,果尖翘起,形状似红辣椒,果实较大,平均单果重11g左右,最大22g。果肉绿白色,肉质酥脆,汁液多,酸甜可口,总糖27.69%,酸0.57%。鲜食品质优良,可食率94.08%。该品种树冠中大,枝条中密,适应性强,抗风、耐旱、耐涝、耐盐碱,丰产稳产。可用于庭院、观光果园栽植,也可用于制作盆景。2茶壶枣观果和鲜食兼用,果实9月上中旬成熟,平均单果重6g,果面平整光滑,果皮紫红色,鲜艳具光泽。果肉绿白色,质地粗松略绵,汁液中多,味甜略酸,可溶性固形物25%。果形奇特:椭圆形,肩部或近肩部有2…     

种奇的松花粉

松花粉是中国传统药材，并已收入现代中国药典。古医籍记载松花粉“甘、温、无毒”，有“润心肺、益气、祛风止血、壮颜益志”等功能，是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种。在民间更是以其神奇的功效被奉为“仙药”。松花粉是生长在海拔1100-1500米高的山区的特有树种马尾松和油松的花粉。