膜集成技术处理植物提取液新工艺诞生

南京工业大学开发的“膜集成技术处理植物提取液新工艺”通过专家鉴定。该项目是国家“863”项目子课题。课题组将膜集成技术应用于洋姜等植物的提取液体系的深加工，在国内外尚属空白。     

禽蛋保鲜十八法

1．蜂胶涂抹保鲜法。蜂胶具有抗菌、抗氧化等作用，具有天然、安全、无污染特点。据试验，用12％浓度的蜂胶乙醇提取液涂抹禽蛋壳，在14—28℃的温度条件下贮存，其保鲜期比未经处理的禽蛋延长45天。     

山药无公害栽培法

一、选对品种。选好种苗1、选对品种。选择细毛长山药、二毛山药和日本少药等品种。细毛山药和二毛山药都属于普通山药的变种，日本山药是一个适应性强、品质好、产量高的品种。2、选好种苗。种苗的使用方法有3种：一是使用山药栽子（即山药块茎上端有芽的一节，一般长30厘米左右）；     

囊素对不同日龄哺乳动物免疫促进作用

囊素是禽类法氏囊组织提取液的主要成分，它是一种小分子生物活性物质，由三个氨基酸组成。囊素在体外能促进禽类淋巴细胞前体的分化、增殖，对哺乳动物也有同样作用。已有研究表明：囊素能提高哺乳动物机体免疫机能，增强免疫效果，不失为一种性能优异的免疫增效剂。一定剂量的囊素对不同日龄哺乳动物免疫促进作用效果如何尚无报道。本实验就该问题进行了研究，现报告如下：     

十种可发展的中药材

一、南五味南五味为木兰科多年生小灌木类藤本植物，种子药用，成串生长，具有收敛固精、益气生津、补肾宁心的功效。第一年是育苗期，第二年移栽，第三年挂果，亩产１５０－２００公斤，盛果期亩产２５０－２６０公斤，产值１９００－３６００元。南五味多年来在市场上十分畅销，价格１３－１４元／公斤。南五味在南方各省都能生长良好，目前大多是野生采集，远远供不上市场需求和大量出口。为改变这种局面，应尽快变野生为家种。南五味喜阴凉环境，在山坡、荒地、沙滩、丘陵、平原都能种植，且能封山固沙，绿化环境。育苗亩用种５公斤，移…     

功能性饮品——天然野生资源五味子的应用

本文阐述了以天然野生资源五味子为主要原料，提取其有效成分制成功性饮料的工艺过程，及利用独特的风味添加入饮品中制成功性能饮品的工艺过程，对产品风味，色泽，组织状态与关键生产工艺的关系作了说明，实验证明，利用五味子中有效成分及其独特风味和功能性做为饮料及饮品添加剂完全可行，在开发功能饮品方面具有较高价值。