浅析秦皇岛市蔬菜配送体系建设

秦皇岛作为全国著名旅游城市,每年暑期都有1000万-2000万中外游客慕名而来。为保证游客在旅游期间吃得放心,玩得开心,自2004年10月始,秦皇岛市在城市市区实施了市场准入制度,并于2007年在全市范围普遍施行。通过近几年的运行，尤其是通过2008年奥运期间蔬菜供应演练，深切体会到贯彻《食品安全法》、保障城市蔬菜供应安全，应着重抓好政府协调、品牌建设、     

沪出台首个特许经营示范文本

2005年8月《上海市商业特许经营合同示范文本》出台,制定了对特许人的违约处理和保证金交由第三方保管等,而且加盟费一般情况下是不退的,但是只要特许人披露了虚假信息、延迟配送特许产品     

关注市场 加快陕西梨品种结构调整

南瓜不仅营养丰富，而且医疗保健作用显，以南瓜为主要原料的加工产品在国际市场上倍受欢迎，陕西虽是我国南瓜生产的优生区之一，品种资源也丰富，但产业开发滞后，因此，引导和培育南瓜产业势在必行。     

茂昽公司首建野生菌生产链

由云南茂咙实业有限责任公司投资建设的“野生食用菌及即食松茸生产基地”1月底将全面竣工。项目建成后，不仅将确立野生食用菌的行业标准，还将率先建立从原产地收购、运输、深加工到出口的一条龙冷链体系。     

福建省农产品冷链物流增值模式研究

福建省农产品丰富,随着福建自贸区的发展,生鲜贸易已经成为前景最大的产业之一,我省的冷链物流还存在诸多问题,需要从各个角度进行改善。笔者通过对我省农产品冷链存在的问题提出相应的对策建议。     

店铺亏损如何应对

正当店铺业绩低迷的状态时,我们不妨参照以下几点方法进行改革,也许会出现扭亏为盈的局面。维持策略有时,企业在考虑整体利益的情况下,会对亏损店铺采取维持策略,使其继续经营。比如:当亏损店铺位于配送路线上时,企业为享有降低物流成本的经济利益,会以降低物流成本效益维持此店铺的经营;当店铺是企业累积新业态经营经验的实验店,或在重要位置进行广告宣传的展示店时,为这些特殊功     

基于节约算法的城市配送路径优化问题研究

基于城市配送物流业发展的实际需要,以江苏绿草地纯水有限公司为例,本文通过节约算法对配送路径进行了优化,列出节约程顺序表,然后按节约里程从大到小合并路径,绘制成配送中心与各客户点优化线路图,从而对配送线路进行优化,提出了最优配送方案。结果表明:该算法能够有效地优化城市配送的路线,降低配送成本。     

不同品种桃果冷链物流特性差异性研究

为了探讨不同品种桃果冷链物流特性的差异化问题,从而为其贮运技术的优化提供参考依据,分别以采自山东省蒙阴县岱崮镇的‘仓方早生’、‘春美’、‘中油4号’和‘锦香’黄桃果实为试材,对不同品种桃果实在长途(山东蒙阴至新加坡)冷链物流期间的预冷特性、蓄冷特性、货架期及其品质的变化情况进行了观察,并对其果心温度在冷链物流期间的变化情况进行了全程跟踪检测。结果表明:在整个冷链物流期间,‘中油4号’和‘春美’的果心温度一直低于其余2个品种,说明其均有较好的预冷和蓄冷性能;在山东冷库温度设为0℃、预冷40 h的条件下,不同品种桃果果心温度方能降低至2.5~3.0℃,说明产区桃果贮运企业的冷库制冷能力还有待提高,或需配置专门的预冷设备和优化预冷技术;货架期第2天(到达目的地后),4个品种桃果果肉组织的硬度均在2 kg·cm-2以上;其中‘仓方早生’和‘锦香’果实中可溶性固形物的含量略高于10%,其余品种的均为8%~9%,说明产地采收果实的品质有待提高;不同品种对冷害的敏感性存在一定的差异性。文中综合分析认为:‘中油4号’的贮运品质较好,其预冷和蓄冷性能均佳,其果实外观和肉质均好,且汁液多,味较甜;而其他品种桃果运至目的地后均发生了不同程度的冷害现象。据此,文末提出了采取终端冷链措施以避免冷害发生的建议。