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芦笋罐头是世界市场畅销的高档保健食品,也是我国重要的出口商品,浙江地区制罐的芦笋基地,比较分散,从采收、收购、集中、运输到进厂,需要较长时间,而且进厂后由于采收高峰和加工能力的矛盾不能立即加工完,需要有一段贮藏时间,以往,由于没有采后处理,经过运输和贮藏,芦笋品级降低,有些甚至失丢食用和制罐价值,浪费了原料,提高了成本,是芦笋加工单位生产中长期存在的一个主要问题。国外在芦笋保鲜条件下已有很多报道,本文旨在结合当地生产特点提供在目前条件下简单易行的采后处理技术,延长贮藏期,节约原料、降低生产成本。 相似文献
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1.饲料中的维生素E 维生素E又称为生育维生素或抗不育因子,按结构可分为生育酚和生育醇两类。每类又可分为Ot、B、1和84种,其中以a-生育酚活性最高,鲜绿植物如青草和青苜蓿中含很高的a-生育酚。王和民(1997)综述认为a-生育酚受晾晒和贮存以及加工条件的影响,长期在大气中晾晒和贮存使得生育酚活性大大降低。有人研究认为玉米一豆粕粉日粮中a-生育酚以0.015mg/d的速率呈线性降低。美国营养标准中收获后立即人仓的玉米含a-生育酚22mg/kg,豆粕为 相似文献
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自1996年兵团机采棉引进试验示范项目实施以来,在机采棉种植模式、化学脱叶催熟、采棉机田间采收、机采棉清理加工、皮棉质量标准的制定等方面均取得了较大进展。与美国、澳大利亚、以色列等已全面实现棉花收获机械化的国家相比,兵团机采棉技术可谓基本配套。但尚缺棉模贮存、运输技术装备。本文作者详细介绍了棉模贮运技术的应用条件、棉模应用的技术及棉模贮运成本。 相似文献
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