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1.
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3.
安溪是闽南乌龙茶的主要产区,也是闽南茶区的代表。自清末至今,安溪乌龙茶、尤其是乌龙茶中的名优品种,如铁观音、黄棪等,驰名国内外,除去生产不断发展,销售渠道不断畅通等原因外,更主要的还由于安溪乌龙茶在色、香、味、形诸方面具有特殊的品质风韵。那么,这些特殊的品质特征又是如何形成的呢? 相似文献
4.
乌龙茶品系比较鉴定与选择 总被引:1,自引:0,他引:1
1984-1993年对13个乌龙茶天然杂种和人工杂交种的经济性状与生物学性状进行系统观察与比较鉴定。1993年6月同行专家进行现场评佶、茶样审评、资料审阅。结果从参试品系中筛选出101、105、111、114、115等5个早、中、晚生系列无性系乌龙茶新品种,分别命名为悦茗香、黄观音。紫观音、金观音、春桃香。均系铁观音的天然杂种和铁观音与黄金桂的杂交种。其鲜叶产量5年平均比铁观音增产106.8%-242.6%,比黄金桂增产11.2%-53.3%,或与黄金桂平产。加工品质多年表现高香优质,制优率高,内含物质丰富,达到铁观音或黄金桂的品质水平。扦插繁殖率高。在鸟龙茶区鉴定或试种,均表现抗性强,适应性广,适宜推广应用。 相似文献
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6.
以中叶类型无性系乌龙茶品种为试验材料.观察分析其幼年期性状与产量的表型、遗传相关.结果表明.1~2龄期自然生长茶树树高、主干直径、分枝数与产量的相关不显著;3龄期自然生长茶树主干直径、分枝数,着叶数、定剪枝叶量.4龄期定剪枝叶量,春梢数,5龄期产量等7个性状与5~9龄5a平均产量的表型、遗传相关均显著或极显著。据此提出.上述7个性状可以作为乌龙茶产量早期鉴定与选择的目标性状。对幼年期性状与产量的回归分析表明.3龄期主干直径、3~4龄期定剪枝叶量、5龄期产量与5~9龄5a平均产量呈直线回归关系,而3龄期分枝数,着叶数.4龄期春悄数与5~9龄5a平均产量呈对数回归关系。 相似文献
7.
丹桂是福建省农业科学院茶叶研究所从武夷肉桂的天然杂交后代中,采用单株选种法育成的乌龙茶与绿茶兼制新品种。1998年2月通过福建省农作物品种审定委员会审定,成为省级优良品种;2003年进入全国第3轮茶树品种区域试验,可望成为全国良种。 相似文献
8.
9.
茶叶在安溪国民经济和农业发展中占有十分重要的地位,目前全县现有茶园2万hm^2,茶叶产量3万t,约占全国乌龙茶产量的二分之一,茶叶总产值10亿元。 相似文献
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