都市餐饮企业的净菜需求影响因素分析——以北京市为例

净菜的广泛使用能提高餐饮企业的出餐率,减少其后厨面积、劳动用工和厨余垃圾。基于北京地区708份餐饮企业净菜需求的问卷调查样本,运用垄断竞争市场理论和二元选择模型分析了影响餐饮企业净菜使用行为的具体因素。研究发现,对净菜了解程度不够和净菜价格偏高是制约餐饮企业使用净菜的主要因素,具有不同个体特征和环境特征的餐饮企业选择净菜的倾向性不同。建议在餐饮业大力开展净菜宣传科普工作;大力扶持净菜加工企业和发展相关技术支撑体系以降低净菜价格。     

4个甜樱桃品种在德州的引种表现及设施栽培技术

对引入山东德州的4个甜樱桃品种美早、萨米脱、布鲁克斯、拉宾斯进行了日光温室栽培试验,对其性状表现进行了观察。结果表明,4个品种均表现生长良好,适应性强,结果正常,果实品质优良,可以作为德州地区日光温室的栽培品种发展。简述了4个甜樱桃品种在日光温室的栽培技术。     

不同栽培密度对秋大棚黄瓜生育期及产量的影响

试验以黄瓜为材料,采用随机区组设计,研究了不同栽培密度对秋大棚黄瓜生育期及产量的影响。结果表明,当栽培密度为4000株/667m2时,产量和产值都达到最高。     

新型冬暖式日光温室的研究

针对普通型日光温室存在的主要缺陷 ,对普通型日光温室进行了改良研究 ,设计出一种能够克服普通型日光温室缺点的新型冬暖式温室 ,经过试验、示范 ,达到了降低造价、增加有效使用面积、增强保温效果、提高经济效益的目的     

The effects of stubble burning and tillage on soil carbon sequestration and crop productivity in southeastern Australia

Abstract. In Australia, stubble burning and tillage are two of the major processes responsible for the decline of soil organic carbon concentration in cropped soils, and the resulting soil degradation. However, the relative importance of these two practices in influencing the soil organic carbon concentration and the long-term impact on soil quality and productivity are not clear. The effects of stubble burning as practised by farmers in southeastern Australia were evaluated in two field trials, one of 19 years duration, the other of 5 years. Conventional tillage (three tillage passes) led to greater loss of soil organic carbon than stubble burning. Loss of total soil organic carbon attributed to stubble burning in the 0–10 cm layer was estimated to be 1.75 t C ha⁻¹ over the period of the 19-year trial, equivalent to 29% of that lost due to tillage. In the 5-year trial, no change in soil organic carbon due to stubble burning was detectable. Changes in soil quality associated with stubble burning detected in the longer trial included a reduction in macro-aggregate stability, and increases in pH and exchangeable K⁺. Only the latter two were detected in the shorter trial. A higher mean wheat yield (average 0.15 t ha⁻¹) following stubble burning was observed in the 19-year trial but not in the 5-year trial. Research to monitor the longer term effects of stubble burning is needed, and to identify conditions where loss of soil organic carbon is minimized.     

瓜类嫁接栽培技术探讨

从6个瓜类砧木品种中，选出了黄瓜适宜砧木为黑籽南瓜，苦瓜适宜砧木为黑籽南瓜和本地肉丝瓜，西瓜适宜砧木为超丰F1和欣京砧一号。瓜类嫁接方法以顶插接法和劈接法为宜，嫁接时期在3月初为宜。重病地黄瓜嫁接苗比自根苗枯萎病发病率降低95．8％，产量提高34．9％；嫁接苦瓜发病率降低83．7％，增产16．9％；嫁接西瓜发病率降低88．9％，增产13．7％。     

节能日光温室光照强度的分布及其变化

在充分考虑了温室结构和植株生长影响的基础上,对日光温室光照强度的变化规律进行了研究,得到的主要结论如下:冠层上部辐射强度的南北差异比东西差异大;冠层下部光照条件东西差异明显,南北差异不大。总体上讲,辐射强度上下差异比南北差异明显。     

潜叶蝇在大庆市日光温室蔬菜上的发生与为害

对潜叶蝇在北方节能日光温室蔬菜上的发生和为害进行调查研究。结果表明,3～11月潜叶蝇在日光温室蔬菜上均有发生,其中5月中旬～6月中旬、9月下旬～10月中旬是为害高峰期;一日中9:00～11:00、13:00～15:00是潜叶蝇成虫为害高峰期;3月下旬、6月上中旬潜叶蝇/明显升高。     

植物生长调节剂在茄果类蔬菜上的应用进展

概述了植物生长调节剂的作用和当前茄果类蔬菜作物栽培中常用生长调节剂的种类、主要作用及其调控生理基础，指出了植物生长调节剂使用应注意的问题及其应用前景。     

新型蔬菜专用肥在叶菜上的使用效果

新型蔬菜专用肥采用N、P、K和含粘土矿物、Ca、Mg及其他微量元素的营养型土壤改良剂复配而成。大田试验表明，在三种叶菜上的增产效果优于进口复合肥和国内常用的复混肥料，增产率分别达6.52%-13.2%和6.4%-27.5%，收益分别增加13.3%-23.6%和7.2%-32.9%，施用新型蔬菜专用叶面肥具有提高土壤pH值，增加代换性Ca和Mg，提高土壤有效N、P、K的效果。