乡村振兴背景下湖南省黄桃产业现状及问题分析——以炎陵县为例

乡村要振兴,产业兴旺是关键。黄桃作为一种较高档的水果,近年来越来越受欢迎,炎陵黄桃作为炎陵县支柱产业不仅促进了当地脱贫增收,而且对实现乡村振兴打下了关键基础。通过分析炎陵县的自然和社会环境条件以及炎陵黄桃产业现状,并针对在产业发展中存在的劳动力短缺、结构失衡、企业规模小、加工企业少、监管有待提高、同质化竞争严重、供应链标准化不足、产业链延伸不足提出加强政府的引导和政策扶持、因势利导,以点成片、加强市场监管、完善供应链体系、延长产品产业链、拓宽营销新道路等产业发展建议,对炎陵黄桃产业发展有一定的指导参考意义。     

农村电商阻断老区返贫机制分析——以湘赣红区株洲炎陵黄桃专项为例

习近平总书记在2021年全国脱贫攻坚表彰大会上宣布,我国已经全部消除绝对贫困现象,这是对中华民族、对人类发展具有重大意义的伟大成就。然而,由于地理环境不佳、自然条件恶劣、经济结构单一、人力资本短缺、信息不对称等因素影响,大部分革命老区脱贫成果尚不稳定,存在返贫和致贫风险。农村电商作为打通信息梗阻,巩固脱贫攻坚成果,有效防止脱贫不稳定人口返贫的重要手段,对全面建成小康社会十分重要。本研究针对我国脱贫革命老区,在国家"三农"工作重心向"全面乡村振兴"转移的衔接阶段,提出利用好"天时""地利""人和"因地制宜建立阻断返贫长效机制的对策建议。     

黄桃

<正>奉贤黄桃主要有4个品种,主栽品种锦绣是20世纪70年代采用两个黄肉隐性基因的白肉水蜜桃进行杂交,获得的一个优良后代。它果型大,果表跟果肉都是金黄,它香气很浓,可溶性固形物含量一般在13%～15%,甜度可以达到16%。     

可以食用的多肉植物——石莲花“胧月”

对于喜欢多肉植物的花友,我相信＂胧月＂肯定不陌生啦。它是本土的多肉,在农村很多,墙上肯定也有不少的老桩。我小时候就叫宝石花。那个时候不像现在想吃什么就买,基本上没什么零花钱,嘴馋的时候就扒这个宝石花的叶子吃,很爽口,微微酸。     

锦绣黄桃在安顺的引种表现及主要栽培技术

锦绣黄桃是上海市农业科学院选育的鲜食与加工兼用晚熟黄桃新品种,其果个大、外形美观、营养丰富。2016年安顺市农业科学院引种到安顺种植,经过连续几年观察,其表现出适应性强、丰产性好、品质优良。初步认为可在安顺地区推广种植。     

罐藏专用黄桃新品种‘皖83’

 ‘皖83’是从‘佛雷德里克’ ( Frederic, NJC83) 的营养系变异中选育出的罐藏专用黄桃新品种。成熟期比对照品种提早10 d, 树势中庸, 平均单果质量141.2 g, 果肉金黄, 不溶质, 果皮及果核处无红色素, 味甜酸适中, 品质优, 早果, 丰产, 适应性强, 果实加工后果肉金黄色, 有光泽, 香味浓。     

早熟黄桃——金湘玉

“果业是我国农业经济的重要组成部分,发展果品产业是精准扶贫、产业脱贫的有效途径。”果业是我国农业经济的重要组成部分,发展果品产业是精准扶贫、产业脱贫的有效途径。湖南水果种植面积达54万多公顷、年产量600万吨,但是产值不高,同质化严重,品牌影响力不大。湖南省委省政府高度重视水果产业的发展,作出了打造湖南千亿果业的部署。黄桃由于品质高、见效快,成为各地乡村振兴、精准扶贫产业主选项目之一,是快速发展水果产业的新兴力量。     

二次增效发酵菌糠基质对黄桃品质和产量的影响

蘑菇菌糠含有丰富的有机质,且有良好的持水和透气能力。通过对蘑菇菌糠进行二次增效发酵,其作为园艺栽培基质的性能和肥效均有了较大的提高:粗纤维含量下降了5.8%,粗蛋白和粗脂肪分别提高了1.3%和0.7%,总有机质含量下降了0.6%,碳氮比下降了6.2%。将经过二次增效发酵的蘑菇菌糠用于黄桃栽培中作为基肥,黄桃品质和产量均有显著改善,其中优果率提高了5%。蘑菇菌糠发酵料经二次增效发酵处理后是一种优良的园艺基质原料。     

市场畅销的制罐黄桃良种

桃是我国主要树种,产量居水果类第4位,2002年产量523万吨,但由于鲜桃主产期多在夏季高温期,加之冷藏条件差,鲜桃出口量极少,桃罐头年出口量约为3.5万吨,只占世界总出口量的3%,位居世界第8。出口金额历年位居水果类第4(2003年头11个月出口金额为0.5亿美元),为水果出口创汇赢得盛     

三个黄桃品种在湖南怀化的性状

以湖南主栽黄桃品种锦绣、早熟黄桃金湘玉和黄金蜜1号为研究对象,对比较研究分析了三种黄桃果实果实大小、单果质量、果实大小、硬度、可溶性固形物含量、总酸、可溶性糖、Vc等生理指标及质地和风味等指标。结果表明：金湘玉在果实外观品质性状方面,较黄金蜜1号具有更高的商品性。金湘玉黄桃的可溶性固形物含量与锦绣黄桃接近,显著高于黄金蜜1号,其固酸比值高达125,分别是锦绣黄桃的3倍,、黄金蜜1号的4倍。在风味上金湘玉黄桃也优于锦绣黄桃和黄金蜜1号,表现为浓甜、浓香,质地更加细腻。金湘玉属于耐贮藏黄桃品种,货架期最长达8 d,并且口感风味比较稳定。