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我国是珍珠养殖大国,养殖场在收取珍珠后,有大量的珍珠贝、肉急需进一步加工利用。珍珠贝、肉中含有丰富的蛋白质,氨基酸种类齐全,特别富含牛磺酸,还含有不饱和脂肪酸和各种矿物质。如果用来加工成休闲糖果,既美味又富含营养,将备受消费者喜爱。现将这类糖果的制作的方法介绍如下。1 材料与方法1.1 原料冰冻珍珠贝肉。1.2 辅助材料淀粉、白糖、蜂蜜、精盐、五香粉、辣椒粉、白酒、山梨酸钾等。1.3 工艺流程珍珠→解冻→清洗→打浆→添加辅料→拌炒→成型→烘烤→包装→杀菌→成品。1.4 操作要点1.4.1 解冻、清洗将珍珠贝、肉解冻,去… 相似文献
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魏征 《农产品加工.学刊》2004,(11):25-26
香菇是驰名世界的名贵食用真菌,也是我国传统的出口商品。香菇内含独特的香味,营养丰富,肉质嫩滑,是中外名菜常用的配料之一,被誉为菜中之王。同时,香菇也是一种著名的药用菌,具有益气、不饥、活风破血等极高的药用价值。近代医学证明,长期食用香菇可以增强体质,软化血管,降低胆固醇,更有防癌抗癌之功效。因此,香菇在国际市场上非常抢手,成为排名世界第二的食用菌,香菇的生产与加工可以带来极大的经济效益和社会效益,具有广阔的市场前景。 相似文献
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张玉丹 《山西农业:致富科技版》2005,(6):44-44
中草药添加剂是以中草药或其药渣煎成汤生产的一种单方或复方制剂,且大多数是经过几千年的医疗实践证实对人畜健康有益的天然植物或产品,其主要成分为生物碱、甙类、挥发性树脂类、有机酸、色素、氨基酸、维生素及微量矿物元素。在普通饲养环境下,将这种制剂添加到日粮或饮水中 相似文献
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当行业内畜牧设备厂家重新演绎“战国”诸候纷争之时,GSl一个以制造电镀钢板谷仓和谷物烘干设备及畜禽饲养设备而享誉世界的顶级大师,1998年“不经意间”在上海外高桥保税区建立了进军中国市场的桥头堡——吉爱赛农牧机械(上海)有限公司,而采访吉爱赛农牧机械(上海)有限公司之时,我们有幸采访到了世界另一顶级畜牧设备制造大师——天津正大机械有限公司。 相似文献
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