新型海鲜糖果的加工技术

我国是珍珠养殖大国，养殖场在收取珍珠后，有大量的珍珠贝、肉急需进一步加工利用。珍珠贝、肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸种类齐全，特别富含牛磺酸，还含有不饱和脂肪酸和各种矿物质。如果用来加工成休闲糖果，既美味又富含营养，将备受消费者喜爱。现将这类糖果的制作的方法介绍如下。1 材料与方法1.1 原料冰冻珍珠贝肉。1.2 辅助材料淀粉、白糖、蜂蜜、精盐、五香粉、辣椒粉、白酒、山梨酸钾等。1.3 工艺流程珍珠→解冻→清洗→打浆→添加辅料→拌炒→成型→烘烤→包装→杀菌→成品。1.4 操作要点1.4.1 解冻、清洗将珍珠贝、肉解冻，去…     

淡水有核珍珠养殖病害防治

引起插核育珠严重死亡的病害主要有：病毒性蚌瘟病、水体污染、水体理化性状恶化和中毒性蚌病。     

"大力士"饲用甜高粱在遵义地区的栽培及利用要点

“大力士”饲用甜高梁（Sorghtim bicolo cv．Hunniqreen）是世界著名的育种公司百绿集团组织和生产的一个优质种内杂交品种，特别适合于奶牛、肉牛及羊的饲养。该品种1999年被引入中国，经过多年在我国的品种小区试验，区域试验大面积的生产试验，已被国家农业部全国牧草品种审定委员会审定通过，农业部正式批准推广应用。     

四季花果--珍珠彩椒

珍珠彩椒是一种十分奇特秀丽的矮小型辣椒新品种。植株高度 2 0～ 3 0ｃｍ ,幼苗长到 1 0ｃｍ高时就开始开花结果 ,一边开花结果 ,一边生长。生长发育丰满的植株 ,主茎粗矮 ,分枝繁多 ,节短而密 ,枝条横向延伸 ,呈平伞状生长。冠幅可达 3 0～ 40ｃｍ ,是株高的 1～ 1 5倍 ,枝节长度仅 1～ 2ｃｍ ,凡节处都分叉 ,凡分叉处都开花坐果。叶片深绿色 ,较细小 ,长 2 5～ 3ｃｍ ,宽 1～ 1 5ｃｍ。花白色 ,果圆球或长圆形 ,朝天生长。初果淡青色 ,几天后产生紫色斑纹 ,逐渐变成紫色果 ,过些时日 ,紫色消退 ,变成蛋黄色 ,色泽不断加深转变成橙黄色…     

高梁超宽膜高密度穴播与露地条播栽培对比试验初报

农一师四团位于南疆阿克苏地区，地处天山脚下，平均海拔1320m，昼夜温差大，无霜期历年平均164天左右，≥10℃积温3193～3767℃，基本能够满足高粱生长发育的要求。但产量受年际间温差的影响较大，忽高忽低，严重挫伤职工种植积极性。2003年我团在总结历年来高粱生产经验教训的基础上，进行了高粱超宽膜高密度穴播与露地条播栽培对比试验，现将试验结果初报如下。     

果树新品种推荐

替码珍珠板栗 替码珍珠是河北省农林科学院昌黎果树研究所选育的板栗新品种，2002年通过河北省林木品种审定委员会审定，并获河北省科技进步三等奖。每个蓬苞平均坚果2、56个，单果重7．2～8．8克；果肉黄白色，肉质细腻，糯性强，香味浓，含糖18．07％，