中华绒螯蟹的营养研究进展

１蛋白质和氨基酸需要关于河蟹蛋白质需要量的研究，国内多数学者是根据河蟹蟹体组织蛋白质的组分，作为设计配合饲料蛋白质组分的主要依据，同时结合河蟹对天然饵料的选择摄食习性，进行试验设计。徐新章等（１９８８）用２０μm～４０μm胶囊饲料饲养蚤状幼体，以蚤状幼体变态为大眼幼体的成活率为分析指标，结果表明，饲料蛋白质的适宜含量为４５％。韩小莲等（１９９１）根据幼蟹体蛋白的氨基酸组成，以贻贝、糠虾、乌贼、玉米蛋白粉、黄豆粉为主要蛋白源，研究指出河蟹从大眼幼体至II期幼蟹饲料蛋白质含量为４５％，幼体蜕皮时间短、…     

实用鱼饵料配方集锦

一、草鱼夏花饵料配方(粗蛋白含量23．5％)1．鱼粉4%、豆饼27%、菜籽饼14％、大麦26％、麸皮24．5%、植物油3％、无机盐1．5％。     

母猪饲喂无机盐饲料很关键

母猪的饲料主要是植物的籽实,而植物中无机盐含量相对较低,不能满足猪的需要,特别是饲养在全封闭猪舍水泥地面上生长发育较快的猪,必须额外补充,以达到饲料中无机盐的平衡。     

关键之年:钾肥行业站在新起点——中国无机盐工业协会钾盐(肥)行业分会会长工作会议侧记

<正>1月9日,中国无机盐工业协会钾(肥)行业分会第三届理事会会长工作议在腾冲隆重召开。会议审议并通过钾盐(肥)行业分会2014年工作报告2015年工作计划,国内主要钾肥生产通企业代表先后针对2014年企业发展况以及2015年发展规划做了汇报。信满满,蓄势待发,钾肥行业中坚于西南     

无机盐在养鸡生产中的作用

无机盐在鸡体内起着调节血液渗透压、维持体液酸碱平衡的作用,也是构成骨骼、蛋壳的重要成分。无机元素多以化合物的形式存在,这些元素可以分为常量元素(占体重万分之一以上的元素,如钙、磷、钠、氯、钾等)和微量元素(占体重万分之一以下的元素,如铁、铜、锰、锌、钴、硒、碘等)2类。在配合饲料中,无机盐的含量都有一定的允许范围,过量或缺乏都会产生不良后果。     

不同无机盐保鲜剂对百合切花保鲜的效应

试验探讨不同无机盐离子对百合切花保鲜的影响。结果表明:不同保鲜剂均能有效地增加切花鲜重,增大花径,改善切花体内的水分状况,增加POD活性,降低脯氨酸含量,从而延缓切花衰老,提高切花寿命。其中,以保鲜剂D:30 g/L蔗糖 200 mg/L 8-HQ 50 mg/L Al2(SO4)3的保鲜效果最好。     

适宜无机盐及浓度抑制麦胚脂肪酶存在时油水界面张力

为了探明无机盐稳定化脂肪酶的潜在机理,该文以小麦胚芽脂肪酶为研究对象,基于界面酶学的分析方法,研究添加浓度介于1.0×10-9~1.0×10-2 mol/L的Na~+、K+、Ca~(2+)、Mg~(2+)的氯化物对小麦胚芽脂肪酶存在的油-水界面特性的影响。结果表明,当小麦胚芽脂肪酶体系浓度为1.7×10-6 mol/L时,一价金属中Na~+更有利于抑制油-水界面的表面张力(P0.05),对麦胚脂肪酶存在时的油水界面特性影响也较大;二价金属离子Ca~(2+)对界面张力的影响趋势与一价离子不同,在高浓度时反而增加界面张力;当油水界面上存在脂肪酶的催化底物(三油酸甘油酯)和产物(油酸)时,添加浓度分别为10-6、10-6、10-4和10-9mol/L的Na~+、K~+、Ca~(2+)、Mg~(2+)均可一定程度上降低油水界面张力,从而降低麦胚脂肪酶的作用效果,三油酸甘油酯存在时Mg~(2+)的作用效果最明显(P0.05),油酸存在时Na+的作用效果最明显(P0.05)。综上,无机盐金属离子主要通过影响麦胚脂肪酶在油水界面的聚集行为及底物结构状态起到钝化麦胚脂肪酶的作用,该结果可为麦胚脂肪酶存在时界面的活性调控及麦胚的稳定化处理提供参考。     

添加尿素和无机盐土对秸秆厌氧消化的影响

向厌氧消化体系加入外源添加剂是一种有效且简单的用于提高产气效率的方法。为了解决秸秆厌氧消化原料转化率低、易酸化、厌氧消化时间长等问题,该文选取尿素和无机盐土作为秸秆厌氧消化的添加剂,研究比较不同添加量对玉米秸秆厌氧消化过程产气特性、发酵环境、微生物活性以及物能转化效率的影响。结果表明,对于出现酸化问题且甲烷菌活性较低的厌氧消化系统,添加尿素和无机盐土有利于缓解酸化并促进微生物生长繁殖,三磷酸腺苷（ATP）峰值时的微生物数量可增加2.76×1011-5.31×1011个/L。添加一定量的尿素和无机盐土可使产气高峰提前,添加10%的无机盐土处理组与纯秸秆处理相比,产气高峰可提前4d;但酸化也会削弱尿素和无机盐土对产甲烷过程的促进作用,添加量越大,削弱效果越显著。研究结果可为秸秆厌氧消化的工程应用提供参考。     

无机盐对低盐腌渍菜质构性质的影响

以新鲜黄瓜为原料,使用氯化钙、氯化钾、乳酸钙、乳酸钾4种无机盐对其进行腌渍,通过对腌渍黄瓜的质构性质分析(TPA),研究无机盐对腌渍黄瓜质构性质的影响。结果表明:TPA测试的5项参数(硬度、弹性、粘聚性、胶着度、咀嚼度)随腌制时间的延长整体呈先下降后上升最后平缓下降的趋势,各无机盐的部分指标结果略有差异。乳酸钙、氯化钙都能明显保持黄瓜品质。综合各指标结果,选择乳酸钙作为低盐腌渍黄瓜的无机盐腌渍剂。