平菇驻9703菌株特性及栽培技术

平菇驻9703是我所1997年在一个梨园的一株野生平菇株上分离获得，经多年驯化、提纯，于2001年初试于生产表现优良，2002～2003年20万袋大面积栽培表明，该菌株适温广、抗杂强、产量高、商品价值好，与当地主栽品种“831”相比平均增产15％左右，尤其2～3潮增产明显，比较适合玉米芯栽培。现将其特性及栽培要点介绍如下：     

袋栽平菇发菌期常见的问题及对策

平菇作为我国主栽食用菌种类,由于其所需栽培设施简单,栽培技术易于掌握,且营养丰富,市场销量大,所以备受菇农和消费者的青睐。平菇的栽培模式自2 0世纪70年代生料栽培成功以来,历经床架栽培、阳畦栽培、到目前的袋式立体栽培,由于袋式栽培占地少、空间利用率高且易于管理和控制,所以广为菇农所采用。我地区平菇袋料栽培以生料为主,所以从播种到出菇的发菌期管理是制约平菇栽培成功与否及产量高低的重要因素。笔者在多年的教学与指导农户的生产过程中,就袋栽平菇发菌期常见的问题及对策简述如下。1　播种后菌种萌发慢,菌丝生长缓慢、长势差…     

气温升高 平菇注意防螨

近年来，菇农在春季和夏初种植平菇时所用的原材料，不少是去年留下来的，时常带有螨类。螨类取食平菇菌丝和子实体，造成平菇减产，严重者失收。目前气温逐渐回升，非常适合螨类生长发育，繁殖加快，菇农应注意防治。     

鸡腿菇培养料的科学配方

方一：平菇、金针菇、灵芝、香菇或其他菇类污染料（菌糠粉碎成玉米粒大小）500kg、尿素1．5kg、石灰15kg、棉皮100kg或麦秸150kg、钙镁磷肥3．5kg、增菇素50g、强力克菌剂0．75kg，水适量。     

恩肥对平菇菌丝生长,产量及品质的影响

本文报道了恩肥的施用浓度、施用时期对平菇菌丝生长、产量和品质的影响。试验结果表明,施用恩肥可促进平菇菌丝生长和子实体发育,有利于提高产量及改善品质。用肥量为每1000ml PDA或每公斤干培养料0.2～0.3ml时,菌丝生长速度显著加快,长满袋的时间可缩短4～5d,子实体产量可提高45.7％～55.9％,蛋白质、必需氨基酸和非必需氨基酸分别增加25.8％、14.94％和11.32％。在不同施肥时期中,又以现蕾期喷施效果最佳。