农产品种养应关注3种趋势

(1)嫩乳化趋势。近年来人们的消费习惯正在悄悄发生变化 ,出现了崇尚鲜嫩食品的趋势。因此 ,农产品的种养也须适合这一变化 ,适当发展一些适合于鲜食的青玉米、嫩花生、青毛豆和乳猪、鸡仔等鲜嫩农产品 ,无疑会备受广大消费者青睐。(2 )错季节化趋势。随着人们消费水平的提高 ,农产品生产的季节性与市场差价蕴藏着巨大的商机。因此 ,错季节供给 ,经济效益会更加显著。其主要途径有 3种 :首先 ,通过储藏保鲜 ,使农副产品拉长销售期 ,变生产旺季销售为生产淡季销售或消费旺季销售 ;其次 ,实施设施化种养 ,使农产品提前或延后上市 ;最后 ,适应…     

3款食用菌酒酿造技术

一、金针菇汽酒1.配料（以制1000毫升汽酒为例）。鲜金针菇50克（或干品10克）、砂糖10克、食用酒精23.5毫升、糖精0.08克、柠檬酸1.28克、乳化香精1.1克、苯甲酸钠0.29克、饮用水足量。     

液液系统中荷电射流不稳定性

针对生物柴油液液静电雾化乳化过程,建立了色散方程并应用Matlab进行数值计算,分析了水射流速度、荷电电压、水与生物柴油各自的黏度、表面张力对生物柴油中水射流不稳定性的影响.研究结果表明,在水-生物柴油系统中,提高水射流的速度或荷电电压,均能使界面波最大增长率增大,对应的最优波数也随之增加.水的黏度阻碍水射流的破碎雾化,而生物柴油黏度对水射流的破碎雾化却起着促进作用.水-生物柴油的界面张力越小,对液液静电雾化乳化过程越有利.在水-生物柴油液液静电雾化乳化实际应用过程中,除提高水射流速度和荷电电压外,提高水的温度同时尽可能地降低生物柴油的温度,可以形成粒径细小均匀离散相液滴,获得优质的生物柴油乳化燃油.     

饲用椰子油粉末制备工艺研究

以低温压榨椰子原油为芯材,利用乳化和喷雾干燥相结合的原理制备饲用椰子油粉末。通过单因素和正交试验确定最佳制备工艺条件：乳化剂单甘酯和蔗糖酯的质量比为1：4,添加量为2%,壁材明胶和多孔淀粉之间比例为1：2,乳化温度为70℃,芯材/壁材比为60%,固形物浓度15%;均质压力为40MPa,喷头压力为0.30MPa,进料速度为10mL/min,进风口温度为195℃。     

草鱼肝病的病因及防治

一、草鱼肝脏的主要功能 1．分泌胆汁 可乳化脂肪．促进脂肪的消化和吸收。胆囊为储存胆汁的地方。     

小型猪乳化异氟醚全身麻醉效果监测

为探讨乳化异氟醚进行小型猪全身麻醉麻醉效果,选取14头巴马猪以2.80 mL.kg-1.h-1进行静脉麻醉,在麻醉过程中对生理反射、镇痛、镇静、肌松,呼吸和循环系统进行监测。结果表明,乳化异氟醚可以使小型猪维持良好外科麻醉状态,麻醉过程中小型猪一般生理指标、循环系统指标未发生显著变化(P>0.05),呼吸系统指标与正常比较有显著性改变(P<0.05或P<0.01),但均在安全范围内,小型猪麻醉过程无异常表现。乳化异氟醚能满足临床手术麻醉需要,可以作为小型猪全身麻醉药物推广应用。     

如何生产发酵酸乳饮料

问:发酵酸乳饮料在市场走俏,但其生产上有难度,如何生产多样化的发酵酸乳饮料呢答:调味酸乳饮料或果料酸乳饮料,是将发酵结束后的凝固型酸牛乳进行搅拌,得到搅拌型酸牛乳(即瑞士型酸牛乳),然后加入水、果料、调味料、稳定剂及其他辅料,经均质、灌装入杯(盒)、冷却、后熟获得的产品。若产品直接冷藏,不再进行杀菌,即为活性乳酸菌酸乳饮料;若再进行杀菌,得到不需冷藏的产品,即为发酵酸乳饮料。调味酸奶饮料具有口味多样、香味悠长、营养丰富等特点,深得城乡人民喜爱,近年来发展十分迅猛。但是,因为调味酸乳饮料的基料为发酵生成的凝固型酸牛乳…     

柴油机燃用复合乳化燃料放热率的计算模型

提出了适用于柴油、甲醇、水三元复合乳化燃料和柴油的热力学放热率计算模型，并利用此模型对直接喷射式2135G型柴油机进行了放热率计算研究，计算结果令人满意。同时分析研究了压力传感通道效率、计算步长；乳化燃料中水的化潜热及示功图光顺程度等因素对复合乳化燃料放热率计算精度的影响。     

乳化剂及助乳化剂提高生物油/柴油乳化性能

为了研究乳化剂和助乳化剂对生物油/柴油乳化性能的影响,利用非离子复配表面活性剂,宏观上以乳化油的稳定性和吸光度比值K为观测对象,微观上以乳化油滴的平均粒径和粒径分布为观测对象,着重研究了乳化剂种类、亲水亲油平衡值HLB值、乳化剂用量、助乳化剂种类、助乳化剂含量等对生物油/柴油乳化油稳定性的影响。试验结果表明：用失水山梨醇单油酸酯和聚氧乙烯失水山梨醇单油酸酯作为混合乳化剂试验效果最好,乳化油的稳定时间最长,达到17 d,吸光度比值K最小,为1.11,稳定性最好。HLB值的最佳范围为5.0～5.8。乳化油生产中,较合适的乳化剂加入量为5%。使用正辛醇和甲醇做助乳化剂可提高乳化油的稳定性,考虑到助乳化剂成本因素,使用甲醇做助乳化剂更适宜。助乳化剂甲醇含量为20%时乳化油稳定性最佳。随着时间推移,乳化油会经历分层、絮凝、聚结与破乳过程。该文可为生物燃油的产业化开发和应用提供参考。     

柴油-甲醇-水复合乳化燃料的乳化工艺的试验

柴油-甲醇-水复合乳化燃料综合了柴油-水乳化燃料和柴油-甲醇乳化燃料两者的优点,日益引起了人们的注意。为此,介绍了两种制备柴油-甲醇-水复合乳化燃料工艺—CR-2型乳化装置法和电动机械搅拌法,并给出了相应的研究结果。