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旨在研究Nrf2/HO-1通路在日本脑炎病毒(Japanese encephalitis virus, JEV)感染引起神经细胞损伤中的作用机制,本试验建立Nrf2激动剂叔丁基对苯二酚(tert-butylhydroquinone, TBHQ)处理JEV感染的小鼠神经瘤母N2a细胞的体外感染模型。N2a细胞四种处理分别为空白DMEM对照组(Control)、JEV感染组(JEV)、TBHQ处理组(TBHQ)、JEV感染+TBHQ处理组(JEV+TBHQ)。不同处理后观察细胞病变,检测ROS水平及MDA、SOD、CAT含量变化,利用qPCR和WB技术检测Nrf2、HO-1的mRNA和蛋白的表达,并通过免疫荧光法检测各组细胞Nrf2蛋白表达情况,以及炎性因子及病毒含量。结果显示,JEV感染N2a细胞后随着时间延长ROS水平逐渐升高,且在36 h ROS水平最高。JEV感染后36 h Nrf2、HO-1的mRNA均升高,炎性因子水平升高。JEV感染N2a细胞后细胞皱缩,胞膜破裂,ROS、MDA水平升高,SOD、CAT水平降低;用40μmol·L-1 TBHQ处理6 h后... 相似文献
2.
液相色谱法测定食品中抗氧化剂特丁基对苯二酚 总被引:1,自引:0,他引:1
采用高效液相色谱法测定食品中的抗氧化剂特丁基对苯二酚(TBHQ).样品经甲醇提取过滤后测定,检测波长为280 nm,流动相为乙腈-水(含1%的乙酸,体积比为 45∶55),结果表明,TBHQ回收率大于85%,测定结果的相对标准偏差小于2%.该方法简单、快捷、准确,可广泛应用于油脂及多种食品中TBHQ的检测. 相似文献
3.
[目的]研究苦豆子(Sophora alopecuroides L.)总碱光分解情况及抗氧化剂特丁基对苯二酚(TBHQ)对其光分解抑制情况。[方法]将苦豆子总碱置于太阳光及紫外光下照射,研究光分解情况。[结果]苦豆子总碱属于光易分解物质,其光分解半衰期不超过1h运用抗氧化剂TBHQ能有效抑制苦豆子总碱光分解。不同浓度TBHQ对苦豆子总碱光分解的抑制效果不同,处理浓度越大,其抑制苦豆子总碱光分解的作用越强。[结论]为寻找合适的抑制苦豆子生物碱光分解的稳定剂提供依据。 相似文献
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油溶性茶多酚对色拉油的抗氧化作用 总被引:13,自引:0,他引:13
经用油酸改性后的水溶性茶多酚,对大豆色拉油有明显的抗氧化作用,效能与TBHQ接近,抗氧化效果随添加量增加而加强,随过氧化时间延长抗氧化作用更显著,且对油品质量没有影响;经急性毒性试验,半致死剂是为8000mg/kg,属无毒性。 相似文献
5.
鼠李糖乳酸杆菌对Caco-2细胞抗氧化功能的影响 总被引:3,自引:2,他引:3
【目的】研究鼠李糖乳酸杆菌(Lactobacillus rhamnosus)对氧化应激状态下Caco-2细胞抗氧化功能的影响。【方法】将培养的Caco-2细胞分为4组:对照组和氧化应激组(在培养液中加入100 µmol•L-1 H2O2),处理组Ⅰ和处理组Ⅱ在氧化应激条件下分别添加鼠李糖乳酸杆菌(约108 CFU•mL-1)和抗氧化剂特丁基对苯二酚(TBHQ) (2.75 µg•mL-1)各1 mL。Caco-2细胞培养至12和48 h时分别测定其上清液和裂解液的抗氧化活性。【结果】添加鼠李糖乳酸杆菌减轻了Caco-2细胞氧化受损,使细胞培养上清中的总抗氧化力(T-AOC)显著高于氧化应激组:12 h时显著提高了细胞培养上清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)(P<0.01)、过氧化氢酶(CAT)(P<0.01)活力以及细胞裂解液中超氧化物酶(SOD)活力(P<0.01)和还原型谷胱甘肽(GSH)含量(P<0.05),48 h时显著提高了细胞培养上清液抗O2- (ASAFR) (P<0.01)、GSH-Px(P<0.01)、CAT(P<0.01)、SOD活力(P<0.01)和细胞裂解液中过氧化物酶(POD)活力(P<0.01),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.01)。添加TBHQ组12 h时细胞上清中T-AOC(P<0.01)和CAT活性(P<0.01)及细胞裂解液中GSH含量(P<0.01)显著高于氧化应激组,而处理48 h后相应指标低于氧化应激组;此时,细胞培养上清液中MDA含量极显著降低(P<0.01),抗O2-、SOD、GSH-Px、POD活力和细胞裂解液中POD活力显著升高(P<0.05)。【结论】在体外条件下,鼠李糖乳酸杆菌可以提高氧化应激状态下Caco-2细胞的抗氧化功能。 相似文献
6.
[目的]筛选出山杏仁油的最优抗氧化剂及最适添加剂量。[方法]采用Schaal烘箱法,考察TBHQ、PG、VE、茶多酚对山杏仁油的抗氧化性能。[结果]TBHQ和茶多酚的最适添加剂量分别为150、200mg/kg。[结论]TBHQ和茶多酚对山杏仁油都具有良好的抗氧化活性。 相似文献
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3种食品抗氧化剂在核桃油抗氧化中的活性比较 总被引:2,自引:0,他引:2
以过氧化值为评价指标,比较3种食品抗氧化剂2,6-二叔丁基对-甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)和芝麻酚对核桃油在贮藏过程中的抗氧化作用。结果表明,在(60±2)℃强化恒温保存10 d后,对照组的POV为87.35 mmol/kg,而BHT、TBHQ和芝麻酚3种抗氧化剂添加质量浓度均为0.10%时,核桃油样的POV最低,分别为11.50、5.05和10.36 mmol/kg;比较可知TBHQ抗氧化活性最佳,芝麻酚次之,BHT最差。 相似文献
8.
采用高效液相色谱法直接定量测定油脂中的合成抗氧化剂TBHQ(叔丁基对苯二酚),在测定条件下,TBHQ含量在0.0000~79.6176μg/mL范围内线性相关,相关系数r=0.9999,TBHQ的回收率为92.98%~96.90%。在标准偏差S=1794.1317与变异系数RSD=0.011%的条件下,在所采10个油样中,5个样品中未检出TBHQ,其余5个样品中检出含有TBHQ,其含量均在国家标准(≤200ppm)范围之内。 相似文献
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10.
研究了添加维生素C、维生素C与TBHQ(特丁基对苯二酚)和邻苯二胺复配的抗氧化剂后,生物柴油的诱导期和酸值变化。结果表明,维生素C对生物柴油有微弱的抗氧化作用,添加0.1%维生素C使生物柴油的诱导期延长了29.5%,但使生物柴油的酸值在132 h时提高了5.4%;维生素C与TBHQ存在较弱的协同抗氧化作用,添加0.1%维生素C与0.05%TBHQ复配的抗氧化剂使诱导期延长至7.76 h并使酸值在132 h时较单独添加维生素C降低了11.7%;维生素C与TBHQ、邻苯二胺具有明显的协同抗氧化作用,添加0.1%维生素C与0.05%TBHQ、0.1%邻苯二胺的复配抗氧化剂使诱导期延长至11.6 h并使酸值在132 h时降低了56.8%,但过多添加维生素C会导致生物柴油酸值升高。维生素C与TBHQ、邻苯二胺复配抗氧化剂的适宜添加量是0.2%。 相似文献