菠萝蜜种子淀粉制备香草兰微胶囊的工艺研究

以菠萝蜜种子淀粉为壁材,采用饱和水溶液法制备香草兰精油微胶囊,以包埋产率为指标,采用响应面分析法对微胶囊的包埋条件进行优化探讨。结果表明:5个单因素中,影响最显著的因素为壁芯材比例、包埋温度和包埋时间。响应面优化得到香草兰精油微胶囊的最佳工艺条件为壁芯材比例为7.5∶1;包埋时间72 min;包埋温度54℃,此条件下的包埋产率为(95.46±0.2)%,包埋率为(76.35±0.6)%,载油量为(27.73±0.3)%。试验证明,此条件结果与模型预测值相吻合,此工艺条件可为菠萝蜜种子淀粉包埋香草兰精油微胶囊工艺提供理论依据。     

美国开发柠檬精油制备塑料的新技术

美国康纳尔大学最近研究成功采用桔子等柑橘类植物和二氧化碳作为原料生产塑料的技术。制造塑料时，先进柠檬油精通过氧化，生成柠檬油精氧化物。再使用自己研制的催化剂，将柠檬油精氧化物和二氧化碳自动化合，其生成物碳化柠檬油精多聚物具有许多聚苯乙烯的特性。     

日本开发新能源

日本为了开发新的能源资源,对大量含有树脂、香精油类的植物进行了广泛调查,并开展桉树及日本扁柏等针叶树叶所含精油和不挥发性成分的分离和提取研究。 一、桉树 原产于澳大利亚,品种多达600余种以上,生长迅速。其中,大多数品种的枝叶中含有很高的精油成分。精油不仅可以用作医药和生产香料,而且作为石油替     

烧鸡风味复合辛香料精油、油树脂和超微粉的GC-MS对比分析

采用水蒸气蒸馏法、超临界CO2萃取法和低温冷冻粉碎法等不同加工方法制备烧鸡风味复合辛香料深加工产品精油、油树脂和超微粉,并对其进行了风味成分的GC-MS对比分析.试验结果表明:3种辛香料深加工产品的风味成分存在差异,α-蒎烯、β-松油烯、桉叶油醇、γ-松油烯、丁香酚为三者共有成分、但含量存在差异,而有些成分为两者共有或...     

桉树精油在家禽生产中的应用研究进展

桉树精油是从桉树枝叶中提取的天然、挥发性和芳香性化合物的混合物，主要化学成分为1, 8-桉树脑、α-蒎烯、茨烯、柠檬烯等，具有抗菌杀菌、消炎、驱虫杀虫和提高机体免疫力等生物活性。桉树精油具有天然、无残留的特点，可作为一种良好的饲料添加剂应用于养殖生产中。桉树精油或桉树叶粉可以提高家禽的生长性能、蛋品质、疫苗免疫抗体水平，可以驱杀体内寄生物，提高抗应激能力，也可用于环境消毒和杀灭体外寄生物。文章介绍了桉树精油组分、生物活性及其在家禽生产中的应用研究进展，以期为桉树精油后续在动物生产中更深入地应用研究提供参考。     

天然植物精油和有机酸复合物添加剂在肉鸡生产中替代抗生素的应用

天然植物精油和有机酸的复合物(商品名:汉唯康PE)添加剂的药敏实验结果显示,其具有显著杀菌、抑菌的功效;在商品肉鸡生长前期和中后期生产试验中,日粮添加0.5‰该复合物添加剂能显著提高肉鸡平均日增重,降低料肉比,可提高动物机体抗病能力、促进肠道消化、提高饲料转化率。本试验结果表明,天然植物精油和有机酸复合物添加剂可用于畜禽生产养殖中替代部分抗生素。     

植物精油对动物的促生长作用及作用机制研究进展

伴随着抗生素滥用导致的细菌抗药性问题的出现,各种抗生素替代品的开发与利用取得了一定的进展。植物精油作为一种健康、环保并具有多种功效的新型饲料添加剂在畜牧生产中已经越来越多地被重视和认可。对植物精油的定义、来源、抗菌作用及其在动物生产中的应用以及存在问题进行了综述,旨为植物精油在畜牧生产中的合理应用提供理论依据。     

几种香辛料对麻辣鸡感官品质的影响

香辛料对我国传统酱卤食品的感官品质起着决定性的作用。本文以小茴香、桂皮、白扣、香叶等香辛料为研究对象,通过单因素试验和正交试验,确定各因素对麻辣鸡感官品质的影响顺序依次为小茴香香叶白扣桂皮,从而得出麻辣鸡汤料中香辛料最佳配方为:小茴香6 g,桂皮4 g,白扣6 g,香叶6 g,八角3 g,肉桂2 g,甘草2 g,丁香2 g,白芷2 g,山奈2 g,花椒3 g,草果3 g,干辣椒5 g。该研究可为麻辣鸡产品的生产提供借鉴和参考。