菜籽油脱胶技术研究进展

菜籽油的脱胶程度会影响油酯的质量,还会干扰后续的精炼。综述了菜籽油脱胶方法的应用与研究进展。     

小品牌菜籽油产品营销策略分析

文章从小品牌菜籽油产品营销策略方面入手,分析了塑造良好的品牌形象、有效的客户关系管理、科学的产品市场细分及全方位的网络营销用以解决中小品牌菜籽油产品如何同“金龙鱼”、“香满园”、“福临门”、“鲁花”等国内知名品牌竞争,如何提升市场占有率,让更多的消费者接受并记住该产品,从而使公司能在激烈的市场竞争中长期稳定发展的问题.     

不同脂肪源对鲫鱼生长性能的影响

选择鱼油、豆油、花生油、亚麻籽油、菜籽油作为鲫鱼饵料脂肪源，配成5种等能等氮的饵料，探究不同脂肪源对鲫鱼生长性能的影响。结果表明：鱼油组鲫鱼的试验末重、增重率、特定生长率、蛋白质效率显著高于豆油组、花生油组、亚麻籽油组和菜籽油组（P<0.05），亚麻籽油组鲫鱼的试验末重、增重率和特定生长率最低，显著低于豆油组、花生油组。和菜籽油组（P<0.05）。鱼油组鲫鱼的饵料系数显著低于豆油组、花生油组、亚麻籽油组和菜籽油组（P<0.05）。研究表明，使用不同脂肪源饵料会产生不同的影响，生长性能效果最好的是鱼油，最差的是亚麻籽油。     

精炼菜籽油中蜡含量浊度计测定法研究

精炼菜籽油的含蜡量可以在室温条件下通过浊度分析方法快速测定。将15 m L精炼菜籽油和15 m L丙酮混合,放入冰浴锅中5 min,取出用丙酮冲洗,放入哈希2 100 AN浊度计中读数,读数通过相关方程直接转换成精炼菜籽油的蜡含量。这种方法与以往方法相比,可以快速测定精炼菜籽油中的蜡含量,而且操作简便。     

柴油机燃用菜籽油的耐久性试验研究

柴油机燃用菜籽油植物油的短期耐久试验证明了植物油可作为一种代用燃料,但同时也暴露出了一系列的问题.试验后观察试验柴油机的主要零部件可看到:燃烧室的表面有大量的积碳、喷油器结焦、气门黏滞、缸套轻微刮伤等现象.这导致了柴油机性能的下降、油耗的升高和经济性的下降.其中,喷油器结焦和气门黏滞是性能下降的主要原因.     

阳离子交换树脂催化制备生物柴油的工艺优化

以油菜籽油加工下脚料为原料,运用正交实验设计方法对Ｄ００２阳离子交换树脂催化制备生物柴油工 艺参数进行优化。最佳操作参数为：反应温度７０℃、催化剂用量为１０％、油／醇质量体积比１∶０．６,反应时间为４ｈ。 验证实验表明,生物柴油转化率达９７．３％。同时,还比较了Ｄ００２阳离子交换树脂作催化剂与浓硫酸作催化剂制备 生物柴油的效果。     

菜籽油实罐储存品质变化规律研究

通过对2010~2014年大、中、小不同罐容实罐储存的四级菜籽油,采取定点、定罐、定层、定期跟踪观察油罐"三温"变化并取样检测,发现罐温、油温均随着气温的变化而变化,其中罐温最高,油温从上至下依次降低。菜籽油的水分及挥发物、色泽、气味、滋味、加热试验(280℃)等指标在储藏期间变化均较平稳,酸值和过氧化值均呈不断上升趋势,且不同年限的菜籽油其过氧化值上升幅度明显高于酸值。油罐容量越大,满罐存储时其存油品质的稳定性越好。罐内上、中、下层酸值变化差异不明显,上层和底层的过氧化值明显高于中层。严格控制好入罐油品质量,菜籽油储藏4~5年后酸值、过氧化值等质量指标仍可保持在国家限量标准以内。     

载体催化剂上环氧菜籽油的制备

[目的]讨论在载体试剂催化下生成环氧菜籽油增塑剂的反应条件。[方法]通过正交试验,确定最佳反应条件。[结果]最佳条件为：载体催化剂用量为菜籽油用量的6％,双氧水用量为菜籽油用量的60％,温度控制在60～70℃,时间7h。[结论]该方法反应条件温和,环氧值大小和产率较好。     

国内外食用油市场的现状与发展趋势

油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一。在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人们生活息息相关。为此,食用植物油消费量的多少,已成为衡量一个国家城乡居民生活水平高低的重要标志,在国家食物安全中占有重要地位。     

双低油菜保优生产问题与措施

低芥酸菜籽油是一种对人体有益的健康食用油。分析了生产上双低油菜不合格的原因及解决办法。