给古老石磨注入现代元素让传统工艺焕发新的生机

一提到石磨,大家第一印象中的总是一副或人或畜推动磨盘磨面粉的情景.其实,历史上真实的石磨,是由两块大小相同的磨盘组成,当然因需要不同,石磨大小也不同,所用的石材也不等.不过这种传统石磨早已在一轮又一轮的社会变革和技术进步中淡出历史舞台,也只有在一些偏远的山庄窝铺或一些民俗陈列馆的古旧农器具中能寻觅到它的踪影,剩下的多是人们对农家传统生产观的一些直观回忆.     

传统农具之石碾

作者以散文的形式对中国的传统农具进行了一番别有韵味的记述。娓娓道来中,那细腻而富有情感的文字赋予冰冷的器物以温情而传奇的色彩,也拉扯着我们走进历史,领略五千年中华农耕文明的质朴、厚重与博大精深。     

石磨转一转 收入成倍翻

提到种粮,不少农民都感觉效益低。济南市长清区孝里镇孟道口村的孝堂山粮食种植专业合作社,通过统一标准化种植,将小麦加工成石磨面粉,并注册商标,让种粮也有了好效益。石磨磨的面,一斤卖5元5月14日上午,济南一家大单位的采购人员,开着厢式货车来到孟道口村的石磨面粉加工点,一下子就拉走了200箱面粉。＂     

巧做豆腐产量高

<正>以9千克大豆做一道豆腐为例,制作时注意以下几个方面可提高豆腐产量: 1．巧用水。大豆经碾压除去豆皮,用15千克冷水,浸泡3～4小时,然后磨糊。粉碎磨浆机磨豆糊用水30千克;用石磨磨糊,约为磨浆机用水的一半。薄浆时(即以开水冲豆腐     

红薯淀粉加工技术

<正>1厂房及设备配置选择100平方米左右的厂房。厂房内设落地水泥缸4个,规格长、宽、深为3米、2米、2米。洗红薯机1台,配3.5千瓦电动机1台;石磨1副,直径60～80厘米,厚度25～30厘米,配30千瓦电动机1台。石磨凿孔,孔径10厘米。磨台水泥浇铸,内铺设长5～6米,直径12毫米的钢筋6     

定期卖你黑袜子

今年夏天,开封人戴振宇把一台旧石磨改造的豆浆车推上了郑州街头,第一天早上就卖出了200杯。豆浆不稀罕,但石磨这种传统的生产工具,已慢慢从人们的视线消失,现在重新出现在日常生活当中,比较抢眼,而且豆浆的生产过程展现在消费者眼前,卫生和营养值得信赖。     

传统农具之石磨

作者以散文的形式对中国的传统农具进行了一番别有韵味的记述。娓娓道来中,那细腻而富有情感的文字赋予冰冷的器物以温情而传奇的色彩,也拉扯着我们走进历史,领略五千年中华农耕文化的质朴、厚重与博大精深。     

三层石磨磨浆机的设计

针对传统石磨结构笨重、磨盘直径减小会引起磨浆加工不彻底以及需要二次加工等问题,设计了一种小型的三层石磨磨浆机。石磨接触面之间开有互为逆向的磨纹,可在有限空间内保证有效的加工面积。下磨盘采用螺栓和弹簧与机体相连,上下位置可调;电机通过联接轴驱动中磨盘旋转;上磨盘可通过手柄驱动上盖上面的螺旋装置实现上下位置调整;与上盖联接的漏斗用作储料。与传统石磨相比,该机两级磨浆,保证了加工质量,大豆不受高温损害,可保留多种营养成分,也可用于谷物或药材的磨粉加工。     

小小石磨走四方

在贵州省安龙县龙广镇纳桃村,有一个靠经营石磨走上致富路的青年——李朝林。经过几年的发展,如今的“朝林”牌石磨已经成为当地家喻户晓的品牌,并远销邻近的广西、云南等地,李朝林也淘到了今生第一桶金。1996年高考失败后的李朝林来到贵阳一家餐馆打工。他发现这家餐馆生意非常兴隆,食客异常火暴,     

一种新型组合式杂粮磨粉机的设计

阐述了国内磨粉机械的发展现状,介绍了一种新型组合式杂粮磨粉机的设计。