老人便秘 粥疗有方

<正>郁李仁粥:郁李仁10克,大米50克。先将郁李仁捣烂,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,每日2次,连续3~5天。可润肠通便,利水消肿,适用于大便干燥秘结,小便不利,水肿胀满等。紫苏麻仁粥:紫苏子、火麻仁各10克,大米100克。将苏子、火麻仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同大米煮为稀粥,分为2次服食,连续2~3天。可润肠通便,适用于老人、产妇、病后体质虚弱等所致的大便不通,燥结难解者。柏子仁粥:柏子仁15克,大米50克,蜂蜜适量。先将柏子仁去净皮壳杂质,稍捣烂,再同大米煮粥,待熟时调入蜂蜜,再煮一、二沸即成,每日2剂,连续3~5天。可润肠通便,养心安神,适用于慢性便秘,心悸,失眠,健忘,多梦等。     

一根山药功效多

选购技巧首先应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。如果表面疙瘩多,比较粗的话,说明山药已经老了,如有异常的斑点,可能感染过病害。其次,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈勿购买。最后,要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。     

炸酥肉

炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜,口味香滑爽口,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。制作程序如下:(1)准备一块猪后臀肉500g,顶刀切成大约1cm厚的肉片。(2)肉片放进大碗,加入腌料:酱油、盐、五香粉、糖、孜然粉、香炸粉、鸡蛋。然后下手抓匀,再抓捏3~5分钟,腌制1小时左右,使肉片充分入味。炸至金黄即可捞出装盘。     

春饮蜜水不上火

<正>中医认为,蜂蜜可以润燥每天喝一杯蜂蜜水,能有效的祛除春季干燥引起的口干、咽燥。缓解春季上火引起的大便干燥、口舌生疮等症状。春季易引起多种过敏疾病,而蜂蜜具有抗过敏的作用,可以缓解过敏症状,另外,蜂蜜对某些慢性病也有疗效,常服蜂     

老人长寿饮食八原则

人到老年之后,要注意科学饮食,如何做到科学饮食,总结起来主要有这些方面:1.量要少质要好老年人消化功能下降,唾液、胃液的分泌量常常不足,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐,控制食量但要保持质量。膳食中的蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵     

“京密”牌绿色荆花蜜

正"京密"牌绿色荆花蜜产自北京市密云水库东南岸。密云水库是首都北京主要饮用水基地,水源保护区山场2000余平方公里,持续近50年的严格生态建设与保护,形成了可蜂量8万~10万群的优质蜜源。水源区净水、净土、净气的生态环境和绿色生产加工流程造就出"京密"牌绿色荆花蜜的优质产品。"京密"牌绿色荆花蜜为天然成熟蜜,波     

罗汉果种植中的主要气象灾害及防御对策

罗汉果[Siraitia grosvnorii（Swingle）C．Jeffrey-]是葫芦科多年生草质藤本植物,是我国特有的医药原材料和饮料添加剂,享有“东方神果”的美誉,以广西栽培最多,广东、江西、湖南、贵州等省也有分布,但较为零散。罗汉果作药用,味甘性凉,有清热、祛痰、消渴、润肺止咳、润肠通便之效;作饮料,煎汤代茶,     

夏季多吃败火食物

什么是“火”呢？按中医的说法“火”乃六淫之一,是一种病因,它分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火等等。 多吃香蕉败火：中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒．具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。败火以食香蕉为最好,若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。     

西芹栽培技术

1西芹的特征特性 西芹为多年生伞形科草本植物，具有增进食欲、降低血压、健脾和胃、润肠通便等功能。西芹生长旺盛，产量高，品质优。西芹根系分布较浅，范围小，吸收能力弱，栽培密度大，根群主要分布在10—20cm的土层，横向分布约25—30cm，根系不发达。     

猕猴桃果汁保健功能好

据《食品工业科技》2006年第6期报道吉首大学食品科学研究所和湖南老爹农业科技开发股份有限公司等单位的研究人员以猕猴桃果汁为试材，对猕猴桃果汁分别进行了促进排铅功能的动物实验、人体试食实验和润肠通便功能的动物实验研究。结果表明，猕猴桃果汁能显著降低小鼠血铅、肝铅含量和显著增加成人尿铅排出量。猕猴桃富含维生素C、果胶、钙、粗纤维、硒等营养成分，其中，维生素C含量一般达到80-120mg/100g以上，不仅能在肠道与铅络合成溶解度低的抗坏血酸铅盐，阻止铅被消化道吸收，还能直接或间接地通过巯基酶，参与解毒过程，促进铅的排泄；猕猴桃果汁中果胶含量超过0．8％，钙含量可达56mg／kg以上，果胶主要成分为半糖乳醛酸，能有效活化体内酶系统，阻止肠道对铅的重吸收，加速体液及蓄积在组织中铅的排泄，还能协同钙等二价金属离子在机体内的吸收与利用，起取代和拮抗铅的作用。结果还表明，猕猴桃果汁能明显促进便秘小鼠的小肠推进运动，缩短肠内容物通过肠道的时间，起到改善便秘，润肠通便的作用。