精梳棉卷成卷过程中起泡问题分析

介绍了成卷工艺对棉卷结构的影响以及棉卷成卷过程中起泡现象与准备工艺的关系.分析了棉卷成卷工艺过程中起泡过程和起泡原因,提出了防止起泡的措施.     

都是泡泡的海绵金属

<正>金属一向以坚硬著称,但是,近些年来,人们研制成了一种像海绵一样的具有多孔结构的金属。这种金属的里里外外布满了无数个大小不一的孔洞,这些孔洞相互连通,人们称之为海绵金属。又因为它有点像泡沫塑料,所以又有泡沫金属之称。     

抗南堡高温、稠油NP-1型起泡剂室内评价研究

NP-1是针对南堡气井高温、含稠油等特征研发的一种新型泡沫排水起泡剂。将NP-1与现场常用XHY-4、UT-5B起泡剂进行抗南堡高温、高压、稠油室内对比试验,结果发现三类起泡剂与南堡液样配伍性好,NP-1起泡剂可抗180℃高温,压力变化对其泡沫稳定性影响小;老化试验表明NP-1起泡剂在140℃温度条件下持续24小时仍能保持良好的起泡性;体积分数为3%的NP-1抗油性能最佳,此浓度下可抗20%体积分数的南堡稠油;NP-1主要成分为具有长碳链、多支链的全氟辛基甜菜碱,使得泡沫稳定性好,携液量明显高于另两类起泡剂。     

豆豉蒸金线鱼

材料：金线鱼3只、豆豉1大匙、葱白2段、油2大匙、蒸鱼豉油、盐适量、料酒适量：做法：1．金线鱼去鳃去鳞，从腹部开刀，去内脏，洗净，沥去水分；2．用盐和料酒稍腌片刻；3．将豆豉剁碎放在鱼上．上火蒸8分钟左右；4．将葱白纵向剖开（不要切断），展开成片状，切成细丝；5．将葱丝浸入凉水中洗去粘液（葱丝会自然成卷）；6．鱼蒸好后，取出后倒掉蒸鱼出的水；7．将葱丝放在鱼上；     

桑椹籽蛋白质起泡性影响因素的研究

采用单因素试验和正交试验,对影响桑椹籽蛋白质起泡能（FA）力及其稳定性（FS）的因素进行了探讨。试验结果表明,蛋白质浓度、pH值对桑椹籽蛋白质的起泡性有显著的影响;确定最佳起泡性效果的工艺条件为0.6mol/L NaCl、pH8.0的3%蛋白质溶液,以9000r/min的匀浆速度匀浆4.0min,桑椹籽蛋白质的FA及FS较好。     

原料气管道涂层起泡原因分析及其控制措施

某天然气净化厂原料气管道常年出现涂层起泡现象,不仅有碍管道美观,更影响着装置的安全运行,为了有效延缓管道表面腐蚀,探索管道表面涂层起泡原因,技术人员结合生产工艺对这一现象进行了剖析。通过涂料涂装试验,从涂料选择、表面预处理、涂装方式几个方面探讨了其对涂层质量的影响,试验效果表明,高水平的表面预处理质量与氟碳涂料组成的防腐蚀方案能很好地阻挡涂层起泡,为装置的平稳运行奠定了基础。     

雷达罩漆层起泡原因分析及控制方法

雷达天线罩外表面喷漆后,漆层表面常出现细小的肉眼可见至数毫米直径的气泡。本文通过分析雷达罩漆层起泡的原因,制定切实可行性措施,提高雷达罩的喷涂质量。     

超高压对鹰嘴豆分离蛋白起泡性能的影响

研究超高压(100~600 MPa)对鹰嘴豆分离蛋白起泡性能的影响。结果表明:在磷酸盐和Tris-HCl缓冲体系中,超高压处理均能显著提高鹰嘴豆分离蛋白的起泡能力。在磷酸盐缓冲体系和Tris-HCl缓冲体系pH范围内(pH值为6.0~8.0),升高处理压力(大于300MPa)和延长保压时间(大于5 min)都会使鹰嘴豆分离蛋白起泡能力显著提高。在起泡能力提高的同时,磷酸盐缓冲体系中CPI泡沫稳定性下降,而在Tris-HCl缓冲体系中泡沫稳定性提高。     

金属离子对芋艿分离蛋白食品功能特性的影响

[目的]考察金属离子对芋艿分离蛋白食品功能性质的影响。[方法]以芋艿为原料,提取分离蛋白,研究了盐离子种类及强度对芋艿分离蛋白流变特性、起泡性、泡沫稳定性和乳化性及乳化稳定性的影响。[结果]试验表明,盐种类及其浓度对芋艿分离蛋白的食品功能特性有明显的影响。在物质的量浓度为0~0.6%范围内,K+和Na+浓度增加能促进芋艿分离蛋白溶解,降低起泡性和起泡稳定性,增加乳化性和乳化稳定性,在0~0.8%范围内,能降低表观黏度、滞后现象、Tgel和凝胶G';当K+和Na+浓度继续增加时,蛋白溶解度降低,起泡性增加,起泡稳定性、乳化性和乳化稳定性减小,表观黏度、滞后现象、Tgel和凝胶G'增加。Ca2+和Mg2+能在相邻多肽的特殊氨基酸残基之间形成交联,在离子浓度小于0.4%时,强度强于离子效应,使蛋白质溶液起泡性增加,但其他功能特性与K+和Na+相似。[结论]研究有助于加深对芋艿的了解,拓展芋艿食品的应用范围,且试验数据可为芋艿蛋白质食品生产提供参考依据。     

水分散粒剂产品质量的控制

本文阐述了制备一个优良水分散粒剂产品在不同条件下的质量控制。如外部条件水质硬度、温度及粒剂在制备中本身条件不同而引起的质量变化及采取的相应措施。