食品安全与农业创新营销模式研究——评《食品安全与农业营销研究》

食品安全与食品市场的稳定及繁荣具有密切相关联系,这是因为食品安全问题关于着农业营销的绩效。近年来,随着生活水平的提高,人们从以往追求"吃饱"演变为至今"吃好"和"吃健康",但随之而来的是食品安全事故发生率显著上升,例如2008年"三鹿奶粉事件"的发生,导致广大人民对婴儿奶粉行业产生了怀疑,甚至部分国民不再相信国产奶粉,通过各种渠道购买进口奶粉。     

体细胞克隆荷斯坦奶牛出生后死亡犊牛内脏器官的组织病理学观察

为探究体细胞克隆荷斯坦奶牛出生后死亡的原因,对新生后死亡的克隆荷斯坦公牛和自然繁殖的荷斯坦公犊的主要组织器官进行比较。通过解剖和石蜡切片-HE(hematoxylin-eosin staining)染色技术,对主要的组织器官结构进行观察和分析。结果表明,新生后死亡的克隆荷斯坦公牛肺部结构清晰;肝脏的肝细胞明显肿大,出现脂肪轻度变性;肾小管上皮细胞出现变性;心肌的肌纤维间空隙增大;骨骼肌纤维间隙明显,空泡变性,这可能导致该克隆牛犊肌肉无力并功能不全;淋巴结皮髓质界限不分明,淋巴小结细胞较稀疏,生发中心不明显,淋巴窦细胞较少;脾脏内红细胞较少,这说明该克隆牛的造血功能可能不完善;胸腺的皮质部分和髓质部分界限不明显,嗜酸性胸腺小体不易辨认,可能发育不全。该克隆公牛免疫器官出现不同程度的发育不全现象较严重,这有可能是其出生后死亡率高的主要原因。     

包工头死在欠薪链条中

2003年10月24日,重庆农妇熊德明考察的温家宝总理求助"讨薪"的事件发生后,一场"讨薪风暴"在全国范围内迅速掀起,成千上万为讨要回自己的血汗钱不惜以"跳楼"、"自焚"这样的极端手段来维权的民工为此受益.     

鸡的热应激反应及防治措施

应激反应是机体在长期进化过程中形成的一种扩大适应范围的生理反应,是一种特殊的生理状态。热应激是指动物在高温的环境条件下所表现出来的一系列异常反应。在夏季持续的高温、高湿环境下,鸡群受热应激的影响,采食量减少,体重下降,肉鸡生长缓慢,蛋鸡产蛋下降,给养鸡业带来一定     

手术治疗犊牛先天性膀胱脱出的后下腹壁疝

家畜膀胱的正常位置在骨盆腔内直肠或阴道(母畜)下方,当高度充满时可进入腹腔后部。但由于先天性原因使膀胱的位置发生异常比较少见,往往会使患畜排尿障碍,严重时还可以引起膀胱破裂,对此必须及早进行手术治疗。笔者曾遇到一例犊牛先天性膀胱位置异常导致后下腹壁疝病例,经手术     

常见异常病变肉的检验与处理

异常肉、病变肉种类很多,现将常见的感官特征介绍如下: 1.性臭肉多见于公猪及公羊,偶见于大母猪。因加热可使其臭味增强,故用煮沸法或烙烫法鉴定。性臭不显的肉可供人食用。 2.软脂肉与饲料、品种及遗传性有关,多见于猪。其脂肪较软,熔点低(饱和脂肪酸减低),肉品质不良,利用性差,评价低,但对人无不良影响,可食用。 3.黄染肉黄膘肉由饲料等外因和机体内色素代谢失调引起。如猪吃黄玉米及柿饼粉等;饲喂胡萝卜素类饲料可引起绵羊黄膘肉,肉可食用。黄     

内蒙古东乌草原严重污染及破坏事件已由国家环保局列为2005年挂牌督办、首批环境违法大案

中国系统工程学会草业专业委员会支持民间环保组织“绿色北京”，对内蒙古东乌草原无序开矿办厂造成草原大面积破坏和水源污染，导致牧民罹病、家畜死亡严重事件的调查与呼吁，现已得到国家主管部门的通令查处。     

母牛发情中的几种异常现象

春天至初夏，是母牛发情配种的旺季。在养牛的生产过程中，母牛因个体特性以及饲养管理不当等原因，常会出现异常发情，常见的有以下几种：