丹东银杏不同品种的生长比较

银杏引种丹东地区以后,经长期栽培驯化,已经能完全适应该地区的气候条件,且生长稳定。在丹东地区栽培的银杏品种有10个。调查表明,生长表现的排序依次为大梅核、小梅核、佛指、大园铃、大金坠、大马铃、大白果、龙眼、卵果佛手、洞庭皇。     

银杏叶提取物对发酵乳贮藏期理化和感官特性的影响

[目的]考察不同添加量银杏叶提取物对发酵乳贮藏期品质的影响。[方法]采用持水率、黏度、乳酸菌活菌数、抗氧化能力、感官评价方法测定不同添加量银杏叶提取物制备的发酵乳,并结合多元统计分析方法进行分析。[结果]银杏叶提取物对乳酸杆菌和链球菌的活力没有显著影响,为保证活菌数在1.0×107 CFU/g以上,建议该发酵乳最多冷藏9天。在酸奶中添加银杏叶提取物可提高其抗氧化特性。添加银杏叶提取物的酸奶样品与对照组在风味和口感方面存在差异,且添加量越大差异越明显。[结论]银杏叶提取物本身作为一种中成药,具有成为一种新的功能性酸奶成分的巨大潜力。     

高温胁迫下银杏离体枝条叶片的叶绿素荧光特性

银杏是一种重要经济树种,随着全球气温升高,高温适应性问题已经影响了其在低纬度区域的栽培。为了探明高温胁迫对银杏叶片光合过程的影响,本研究中离体银杏枝条被置于不同温度（25 ℃、30 ℃、35 ℃、40 ℃、45 ℃）下处理,随即对其叶绿素荧光参数进行监测。 结果显示：40 ℃以上高温胁迫下,银杏叶片的光系统II（PSⅡ）潜在光化学效率（Fv/Fo）、最大光化学效率（Fv/Fm）显著下降;最大荧光（Fm）、最大相对电子传递速率（rETRmax）、PSⅡ实际光化学效率（Yield）、光化学淬灭系数（qP）均显著下降;而初始荧光（Fo）和非光化学淬灭系数（NPQ）在40℃以上高温胁迫下显著上升。本研究表明,银杏离体枝条叶片光合作用对温度变化较敏感,推测高温可能伤害了光合机构,从而对光能的吸收、转换与光合电子传递都有显著的影响。银杏离体枝条叶片的叶绿素荧光动力学参数对高温的敏感性,可能有助于快速筛选和培育耐高温的银杏品种。     

银杏叶提取物对肉仔鸡淋巴细胞增殖及细胞因子水平的影响

为了研究银杏叶提取物(EGB)对肉仔鸡淋巴细胞增殖及细胞因子水平的影响。将360只1日龄健康AA肉用母雏鸡随机分成5组,每组6个重复,其中一组为对照组,饲喂基础日粮;其余4组分别饲喂添加0.009%金霉素及0.15%、0.20%和0.25% EGB的日粮,试验期为42天。测定肉仔鸡外周血和脾脏淋巴细胞转化率以及血清中细胞因子IL-1、IL-2、IFN-γ、TNF-α的含量。结果显示,日粮中添加不同水平EGB可促进肉仔鸡外周血和脾脏淋巴细胞增殖转化,提高血清中细胞因子IL-1、IL-2、IFN-γ、TNF-α的水平,并且在日粮中添加EGB的作用效果比添加金霉素的作用效果好。表明日粮中添加EGB可增强肉仔鸡的免疫功能。     

全银杏粉饮料配方的模糊数学法优化及其稳定性研究

为解决泰州大佛指银杏加工季节限制,获得一款口感宜人、稳定性良好的保健型饮料,以全银杏粉为主要原料,通过模糊数学法结合正交试验优化全银杏粉饮料的最佳配方,采用功效系数法结合正交试验优化全银杏粉饮料稳定剂的最佳复配比,以均质压力和均质温度对全银杏粉饮料稳定性的影响确定最佳均质条件。结果表明,全银杏粉饮料的最佳配方为：全银杏粉初汁添加量80%,低聚果糖添加量10%,柠檬酸添加量0.10%,蜂蜜添加量0.10%;稳定剂最佳复配比为：微晶纤维素（MCC）0.15%,卡拉胶0.20%,海藻酸丙二醇酯（PGA）0.20%;最佳均质条件为：均质压力40 MPa,均质温度60 ℃。     

基于水平碾搓式银杏脱壳的三维数值模拟

对水平碾搓式银杏脱壳机理进行了阐述,并在此基础上得出了动定碾盘间距调整的合理数值范围,进而对银杏在动定碾盘间处于不同接触状态下的应力分布进行了有限元分析,获得了水平碾搓式银杏脱壳的数值模拟结果。     

江苏省银杏古树资源调查

以江苏省银杏古树为对象,通过实地调查和查阅资料,结果表明:江苏省有银杏古树11 858株,分布在13个市,64个县(市、区)和130个乡(镇).其中632株具生长指标,雌株占74.65％.树高最大为40.0m,最小为7.0m;树龄最长为2000 a;胸径最大为3.03 m,最小仅为0.18m;平均冠幅最大为32.0 m,最小为0.8m.垂乳银杏有16株,单株垂乳个数最多为57个,垂乳最长达2.18m,基径最粗达0.30 m;复干银杏有17株,单株复干数最多为12株,复干胸径最大为0.9m,最高达18.0 m.集中分布的古银杏株数超过10株则视为1个群落,江苏典型的古银杏群落有10个.群落平均树龄最大为300 a,最小为100 a;平均胸径最大为0.64m,最小为0.35 m;平均树高最大为17.0 m,最小为11.5 m;平均冠幅最大为9.5m×9.6m,最小为6.0 m×6.4 m.     

腾冲县古银杏资源的分布和结构特征

通过访谈、查阅文献资料与实地调查,对云南省腾冲县古银杏资源的分布、数量及结构特征进行分析。结果显示,腾冲县共有古银杏3000余株,分布在界头乡和固东镇;其中107株古银杏有生长指标,雌株占94.34％;树高最大为30.0 m,最小为9.5 m;树龄最长为610年;胸径最大为3.08 m;平均冠幅最大为18.8 m。垂乳银杏有82株,单株垂乳个数最多为78个,垂乳最长达0.70 m;复干银杏有56株,单株复干数最多为15株,复干胸径最大为0.95 m;叶籽银杏有4株。     

郯城县生态经济型银杏现状及发展设想

郯城县系全国著名的银杏之乡。奶杏生产作为该县经济发展的战略重点，取得了明显的经济效益、生态效益和社会效益，形成了具有动态平衡功能的银杏生态经济系统。实现这一目标的途径一是本着资源优势，衽基地化生产；二是立足产国际市场，在力发展外向型经济；三是依靠科学技术，提高银杏产业化水平。出现了以农田林网为主，网、带、片、点相结合，用材林、防护林、采叶林、果用林相结合的综合模式，银粮（菜）间作立体种植模式和银杏     

南方山区银杏无性繁殖试验研究

无性繁殖是银杏良种繁育的主要技术之一,采用不同覆盖方式,不同基质,不同生长素,不同插条长度,不同扦插时间、不同嫁接方法对比试验,结果表明,于４－５月插条长１０－１５ｃｍ以５００ｇ／ｍ＾３的ＩＢＡ快浸于石英沙床覆地膜并加盖遮阳网,扦插生根率与苗期生长较佳。