HACCP在苹果汁生产中的应用

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…     

衡阳市乡镇农机站现状与改革建议

乡镇事业单位改革是大势所趋，作为一个农业大市并素有“农机城”之称的衡阳，如何迎接乡镇农机站改革，是摆在县、乡两级政府和农机部门面前的一道难题，也是事关农机化事业和农村经济发展的关键性问题。目前乡镇农机站现状如何，改革中面临哪些问题和困难，如何使改革能够顺利进行，对此，我们作了一些调研，提出一些想法和建议，供有关部门及领导决策参考。１乡镇农机站现状（１）乡镇站的管理体制。乡镇农机站，目前实行的是县级农机局和乡镇政府双重管理，以县级农机局为主的管理体制。但实际情况是各县（市、区）乡镇农机站的人、财、…     

鸡病控制的几个重要问题

许多养鸡企业与养户生物安全体系不健全，主要问题表现为：1、缺乏一个有力的领导班子与队伍：缺乏生物安全的宏观控制规划；出现重大问题时找不到问题的根源与应采取的有效措施；生物安全措施得不到完全落实；经常发生同样的重大问题；每年因防疫方面的问题所造成的损失很大。     

建立防范体系解决电费收交难

电费是供电企业生存和发展的根本，做好电费收交工作一直是电力营销的重要工作。由于诸多原因，电费收交难一直成为困扰供电企业发展的顽疾。纵观现存的电费收交制度，不难发现其存在不少弊端，已经到了非改不可的地步。因此，探索全新的电费收交体制，规避企业经营风险就显得尤为重要。笔者结合当地电费收交工作的实践，就如何改进电费收交制度谈点意见。     

木材科学与工程专业实践教学体系构建的研究

高等院校面向21世纪教学内容和课程体系的改革正在广泛深入地进行。改革的宗旨是要改变长期以来教学内容陈旧、专业划分过细及知识面过窄等不合理的体系和结构，将一些学科相近、类别相同的专业调整合并成宽口径的大类专业，增设21世纪需要的新专业，改革课程教学内容，改进教学方法，注重学生的能力培养和素质教育，培养合格的建设者。高等院校的实践教学体系长期以来一直是根据课堂教学内容设置的，实践教学依附于课堂教学。随着现代科学技术的发展以及社会对复合型和应用型人才的需求的增长，这种从属的实践教学体系已难以适应当前高等教…     

畜牧业标准化涉及的问题

建立畜牧业标准体系是推进标准化生产的基础和前提，应在认真执行国家标准、行业标准的基础上，在以下五大体系的建立和完善方面努力：     

辉南县动物防疫体系的改革实践

吉林省辉南县是全国无规定疫病区示范县，曾被农业部评为全国动物防疫工作先进县，动物防疫工作达到国内先进水平。该县于2003年组建了17个畜禽防疫队，共有防疫队员152人。经过严格的培训后．承担了全县畜禽防疫     

创新服务体系 打造区域特色——记江苏省海安县畜牧兽医技术服务中心

1985年，海安县畜牧兽医技术服务中心成立，在发展至今的二十年里，“海安县畜牧兽医服务中心”认真贯彻执行国家发展畜牧业的各项法律，法规和政策，紧紧围绕畜牧兽医技术推广和畜禽疫病综合防治两大体系建设，不断巩固完善，发展壮大。